宮城を一生楽しむ！日記

昨日は社内の有志数人と
若手を対象としたトークイベント（？）を開催しました。
（もちろん懇親会付き☆）

勢いで急遽立ち上げた企画であり
時間のない中での呼びかけにも関わらず
１７人もの方に来ていただいて
すごく盛り上がった会になりました！


ウチの組織的にはこのような有志企画は
ほとんどなかったので、そういう意味では
小さいけれど、大きな一歩になったのではないかと。

そもそも、ウチってかなりの人数がいるにも関わらず
職場以外での人のつながりって極端に少ないんです。


個人的にはそんな状況をどうにかしたいと感じてまして
タテともヨコとも違う「ナナメの関係」をつくることを
やっていきたいなーとずっと考えてたんです。

そんなことを考えて、発信したりしていると
良い仲間・賛同者にめぐり合えるものなんですね！
（いやー、ありがたい、ありがたい）


昨日来たのも、ほとんどが知らない人同士だったので
その点では、たくさんの新しい関係が生まれるきっかけを
つくれたのではないかと思っています。


まぁ、今後も組織内に向けたそんな仕掛けも
色々としていきたいですね。

今日はちょっと内輪（？）のお話しでした。


  

昨日はオータムセミナーの定例ミーティングで
遅めの時間に帰宅しました。

◎オータムセミナーの以前の記事
　http://yamada.da-te.jp/e76839.html


食事をしてなかったので晩飯を食べるために
アパートから歩いて５分くらいの近くの居酒屋へ。。


「下北」という青森ローカル色満載な居酒屋さん。
初めて入るお店です。



独特の雰囲気があったので
一度入ってみたいとは思ってんたんですよねー。


店内はやはり、



ねぷたの絵（？）が飾ってあったりします（＾＾；



食事だけだとちょっと寂しいので
目には青葉・・・の「初鰹」を注文！



今は福島あたりのものだそうです。

やっぱりカツオはうまいですっ！！



で、肝心の食事ですが
人気メニューのところになぜか「ナポリタン」とあり
お店の雰囲気とは全然似つかわないものの（＾＾；
食べてみたかったので、頼んでみましたっ。


で、出てきたのがこれっ！



おー、おいしそう！！


すっごいスタンダートな家庭のナポリタン☆

実に素朴な味で、かなり気に入りました！！
いやぁ、ナポリタンはこうじゃなくちゃっ。


これで５５０円だから、かなりオトクですね！


夜遅めに帰ったときは、ここで食べれるな、と。
また一つご近所のお店のリストが増えました☆（＾＾）ｂ


  

さすがに週末の飲食がたたったのか
ちょっと胃が疲れ気味の昨日。。。（＾＾；

なので、昨晩は外食せずに家に帰り
たまには自炊してみました☆


といっても、まだ自炊用具・調味料系も
ほとんど揃ってないので簡易メニュー。



はたけやま製麺の「あかもく温麺」。
松島で獲れたアカモクを練りこんだ
独自に開発された商品なのですっ。

◎はたけなか製麺
　http://www.hatakenaka.jp/


温麺、３分くらい茹でるだけだし
簡単で美味しいから好きなんですよね～。


それに宮城県産のわかめをトッピングぅ！（＾＾）ｂ



茹でた温麺をザルに上げて
冷水で、じゃじゃじゃーと冷やして
わかめと合わせるんです。


それを皿に盛り付けて、めんつゆかけて
白ゴマをパラパラっと振りかけたら（←ここ重要）
もう完成！



ヘルシーでしょう？！

白ゴマの香ばしさが美味しさを
ぐっと増すんですよね～☆


ボリュームを出したいときは豚肉なんかも
一緒に茹でて盛り付けてもグーですよ。



昨日は、帰りがけに五橋のお魚屋さん
三陸おさかな倶楽部に立ち寄りまして

◎三陸おさかな倶楽部
　http://www.hatakenaka.jp/



石巻産の「さより」も買ってきたので
これも一緒に刺身で食べましたよっ。

身がしっかりしてて、美味しかったですね。
透き通ってましたからね。さすがに新鮮！


ということで、気が付けば
オール県産食材による夕食だったのでした☆

これぞ地産地消ですね！！イエーイ。



あ、そうそう、
先週土曜日に開催された「あがらいでバー」の様子を
↓にアップしましたので、よろしければご覧ください！！
http://kirakukai.blog.shinobi.jp/Entry/920/


  

さてさて、それでは週末の東京での
様子を少し詳しく紹介していこうと思いますっ。


まずは初日に行った公界から！

金曜日は新幹線で夕方に東京に着いて
そのまま公界へ直行しましたよ。

◎公界
　http://news.kukai.biz/?eid=783656


伊達政宗麦酒フェアの初日で、
かつ開店直後の１人目のお客です☆

我ながら素晴らしいタイミングっ（＾＾）ｂ


本当に開店直後に入っったので
メニューなどもまだ書き換え前でした。



それでも、フカ肉フェアなど
嬉しくなるようなメニューが並んでますっ。



メインの伊達政宗麦酒も樽を開けるところでした！！



酵母が生きている本当の生だから
樽も冷蔵して保管しないといけないそうです。すごい！

こんな様子が見れるのも開店直後だけの特権☆



今回のフェアに合わせてＰＲツールもありましたね。



伊達政宗麦酒の生が、他の生ビールとどう違うのか
なんてことが詳しく書いてありました。

こういうのがあるといいですよね～。読んで納得。



さて、それではお待ちかねの！！



最初の一杯目っ！！ヤター！

グラスもオリジナルですよー。
ビールの色合いがまたきれいですよね☆


いやー、これ本当に美味しいっ。
やっぱり生は違いますね！！

今回のフェアだからこそ味わえる
他ではめったに飲めない生ビールですから
これはぜひ一度お試しあれです！



さて、今回はこれに合わせるセットメニューが
また充実のラインナップなんですっ！



まずは、ありが豚のソーセージ。
やっぱり、ビールにはこれですよね！

普通のソーセージ一緒に出てくるのですが
食べ比べると、ありが豚のソーセージの
美味しさ違いがよく分かりますっ。


引き続きまして、２つめは、



もはやおなじみ、蜂屋さんの餃子！

国産食材で作られた安心安全の美味しい餃子です。
こんがり焼けた香ばしい香りがまた、、、
たまらなくビールに合いますねぇ。最高っ！（＞＜）ｂ


そして、３つめは、、、



気仙沼直送のフカ肉（サメ肉）による
フカ＆チップス！

衣が香ばしく揚がった柔らかいフカ肉っ。
これまたウマイっ！！

ほんのりふりかけた塩がまた食欲をそそります（＾＾


いやー、

どれもビールには最高の組み合わせですね！
全部食べてみたくなるでしょ？！


フェアは２２日までなので
これはぜひとも行ってみることを強くオススメします。


  

いま新幹線に乗って東京を経ちました。

今回もたくさんの人に会えて
楽しい３日間でしたねー☆

その話はまた追々と書きますね。



いやあ、それにしても飲みすぎた。。。

昨夜は結局、
光さんと渋谷で朝６時すぎまで
飲んじゃいましたよ。。

マジ二日酔いでキツかった。



の割に帰りの駅弁に
ヒレカツ弁当をチョイスしてる自分です（＾＾；





  

始まりましたっ！

今日も満員御礼です！（＾＾）／






  

これから東京に行ってきます！


すごいナイスタイミングなのですが

ちょうど本日６日より
宮城の地酒と食材を扱う渋谷のバー「公界 -kukai- 」
で伊達政宗麦酒のフェアが始まりますっ。
http://news.kukai.biz/?eid=783656


伊達政宗麦酒に加えて、
驚きの宮城食材満載のラインナップですっ。

こりゃ、すごい。


東京近辺にお住まいの方や
東京に行く用事のある方は
ぜひぜひ行ってみてくださいね☆


初めての方のために、公界は↓なお店です。
http://ameblo.jp/yamada-miyagi/entry-10036232168.html


で、僕も今日の夜はたぶんいると思います。
もしご来店される方がいればご一緒しましょう！！


  

昨日は久しぶりに北仙台（正確には葉山町）にある
緑ちょうちんのお店「しん」に行ってきました。

◎以前のブログ
　http://ameblo.jp/yamada-miyagi/entry-10091080772.html


気仙沼の初カツオが食べれる！と
めっちゃ期待して行ったんですが
いざお店の前について見ると、、、



お店は休みになってました、、、、。

がーん！（＞＜；）


ただ、残念は残念だったのですが
休みの予定じゃないはずだし
お店の前にも何の張り紙もしてないし、、

店主さんに何かあったんじゃないかと
ちょっと心配ですね。



さて、ということで、仕方ないので
どこか他のお店を探して北仙台から
トコトコ歩いたのですが、

これ！というお店が中々見つからず、、、



仙台浅草も通ったのですが
こういう横丁系って、
事前情報がないと入りにくいんですよね～。



その後も、木町あたりも通ったものの
「店なき子」状態でふらふらと彷徨うこと小一時間。


いつの間にか、県庁の裏あたりまで歩いて
戻ってきちゃいました（＾＾；


結局、以前行ったことのある「さくら」という
馬肉料理を出す居酒屋に。



↑ブラックポットと同じビルの１Fです。

◎ブラックポット（ダッチオーブンのお店）
　http://yamada.da-te.jp/e77349.html


あ、「さくら」はぱっと見入りづらいですが
落ち着いた雰囲気でリーズナブルなので
なかなかオススメですよ。



馬肉の盛り合わせとか
珍しいものも食べれますしね☆



ということで、結果的には良かったのですが
店に入るまで１時間近くも歩いたのは
初めての経験で、ある意味おもしろい夜でした（＾＾；


  

以前ここにも書きましたが
今週土曜日（７日）の夜は、
東京で「あがらいでバー！」が開催されますっ。

◎あがらいでバー
　http://yamada.da-te.jp/e78606.html


ということで、今週末は山田も久しぶりに
東京へ行きますよー！！（＾＾）／

なんだかんだで、４月初めの公界花見以来、、、
２ヶ月も間空いちゃったんですねー。

いやぁ、楽しみ、楽しみ☆


とはいえ、まだ全くのノープランでして
いつ行くか、どこに泊まるか、いつ帰ってくるか
まったく決めてません（＾＾；
（できれば、金曜から前泊したいと思ってます☆）

あと、夜はともかくとして、
昼間は何しようかなぁ、、、というカンジなので
お暇な方はお声掛けくださると嬉しいですっ。



あ、そうそう、あとですね、
６月の最終週の週末は気仙沼に帰ることにしましたっ！
（昨日決めました！！）

気仙沼も、４月末の大川桜まつり以来だから
これも２ヶ月振り。。。

うーん、、、意外と行けてませんねー（＞＜；）

前回はあまりゆっくりできなかったので
今回はたくさん人にお会いしたいなーと思ってますんで
気仙沼の人はよろしくお願いしますね☆


  

昨日は久々に早めに帰宅し
ご近所の「温詩（うた）」にて夕食をしました。


何度も書いてますが、温詩は
僕がすっごいお気に入りのお店なんです☆

◎過去のブログ
　http://yamada.da-te.jp/tag%E6%B8%A9%E8%A9%A9


昨日は何を食べようかなあーと思ってみたら
手書きメニューに「金華さば」の文字が、、、。

そう、金華さば！


石巻がブランド魚として売り出しているお魚ですっ。

◎金華サバ
　http://www.sanriku-koubou.com/saba.html


僕も名前には聞くものの、
実際お店ではほとんど見かけることがなかったので
ここはいっちょ、頼んでみました！！


で、出てきたのがこれですっ↓



で、でかっ！


一匹丸ごとを塩焼きにしていますので
このサイズ。すごいっ。

身は厚くて、美味しかったですよー。


が、さすがに1人で食べるには
ちょっと大きかったですね～（＾＾；

ま、元々1人用じゃなくて
数人で酒のつまみに食べるはずのものを
あえて定食にしてもらったから
そりゃそうだろ、ってカンジなんですけどね。
（それに、生ビールも飲んでたし。。。）


いやー、それにしても、
初めて食べれてよかったです、金華サバ。

せっかくの地元のブランド魚なんですから
県内で食べれるお店がたくさんあるといいですよね！

うん、もっと開拓せねばっ！！


  

日替わりマスターバーからのお裾分け話です。

土曜日のスイーツタイムに
米粉の生産・販売をしている菅原さん
という方が来てくださいました。



すっごいパワフルでおもしろい方です。


米粉の普及促進にも力を入れていて
実演講習会みたいなこともやられているそうで

さらには、ＨＰで米粉をつかったレシピを
たくさん公開されています。


◎菅原商店の米粉
　http://www.sugawara-komeko.net/


丁寧にこまかく書かれているので
これはぜひ一度見てみてください！！


土曜日は、米粉パンとシフォンケーキを
つくって持ってきてくださったんですが
これがまたとっても美味しいっ。ホントに！

特にシフォンケーキは、
しっとりしてるんだけど、ふわっとした
食感で感動・感激の美味しさでしたよ～☆


土曜日はさらに、実演ということで



米粉をつかって「らくがん」を作ってくださいました！



マシュマロ風米粉というオリジナルの米粉を使用して



ほんの少しの水と、塩・砂糖だけで練り練りと。。。
（しかも、アンコ入りです☆）


さらには、専用の型に入れて押し固めれば



あっという間に完成ですっ。



いやー、すごい。

米粉をつかってこんなに簡単にお菓子が
できちゃうんですねー。


こういうのだったら、本当に自分でもできそう。

色々な米粉料理を作ってみたいなと思いましたね☆


菅原さんの米粉は、サトー商会で取り扱うように
なったらしいので（中新田のお店でも売ってます）
ＨＰでレシピを見ながらぜひ一度お試ししてみてください！！


  

いやぁ、月曜から土曜まで
なんとか無事に開催できましたっ！！

◎日替わりマスターバー
　http://yamada.da-te.jp/e78777.html


昨日もランチタイム、スイーツタイム、
夜の飲み会と、おかげさまで終日ずっと
お客さんにたくさん来てもらえました！
（ありがとうございました！）



はたけやまさんも一日中、
思う存分しゃべってましたね（＾＾


あ、そうそう、昨日はなんと
昼間のスイーツタイムには



はたけやまさんのお父さんとお姉さんも
ケーキ屋さんとしていらっしゃってました☆


ランチ、スイーツ、夜の飲み会と
お客さんがほぼ入れ替わりだったので、
雰囲気も全然違っておもしろかったですよ。

夜も食材大放出！！みたいなカンジで
多彩なメニューを提供していたのですが
パタパタしてて、全く画像は撮ってなかったのが残念！（＞＜）


昨日に限らず、参加した日の様子は
それぞれ詳しくご紹介したかったのですが
やっぱり片づけまでやると夜も遅いし疲れてるしで
正直そこまでは手が回りませんでしたね（＾＾；



それでも、僕は月、水、金、土と
サポートに入らせてもらいましたが
毎日毎日、違いがあって、ドタバタがあって、
人と人との出会い・まじわりがあって
とても楽しい１週間でした！（疲れたけど　＾＾；）


しかも、さすが毎日やっているだけあって
準備とか片付けとか、作業効率が日々少しずつ
改善されていくのは素晴らしかったですね！


仕事だけでは味わえない体験ができたように思います。
（まさに「大人のブカツ」ですね！！）


１週間連続というのは中々ハードですが（＾＾；
週イチとか、隔週とか、月イチとか
そんなカンジでまたやれると楽しいなぁと思います。

また、次の展開をどうぞお楽しみに☆