宮城を一生楽しむ！日記

白石うーめんフェア、仙台巡り！

火曜日の「しん」、「シェゴメ」に続きまして


３店目は、ビストロ「ブフドール」さん。



◎ビストロ「ブフドール」
　http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4002349/

場所は、市役所前の通りを西に向かった途中
佐正ビルの裏あたりです。

僕もこちらのお店は今回初めて入りました。


うーめんフェアのメニューは単品ですが
昨夜は、コース料理を８人で楽しみました。


さて、まず一品目は、



いきなり出ましたっ！！

牛筋肉と温麺を合わせたテリーヌが
温麺と水菜のサラダの上に乗っています。

こちらは、うーめんフェアのメニューですね☆
（コース料理だったので、量は少なめ）

テリーヌの中に、温麺が入っているというのも
実に新鮮でいいですね。
下に敷いた温麺もオリーブオイルとよく絡まって
すごく良い味わいになってます。


一品目から大満足のところに、また次の料理。



こちらは、彩りがまたステキな一品です☆


さらに、その次は、こちらっ↓



さつまいもとりんごのポタージュですっ。

上に温麺フリッターが乗っている！と思ったら
それだけはありませんっ。

なんとポタージュの中にも茹でた温麺が
パスタの如く入っているんです！！

温麺は短いので、そのままスプーンだけで
飲めるのがステキなところですね。


さらに料理は続きまして、メインへ。。。



まずお魚は、鯛とすずきのソテーです。
グレープフルーツのソースが、、、グー！（＾＾）ｂ

思わず白ワインが進みますね☆


さて、続きましては、肉のメインディッシュ！



見てください！！

牛ステーキの脇に添えてあるもの！
これ、温麺ですよー！！

バジルソースと、ジャポネーゼ風ソースで絡めたものが
２種類添えてありますっ。

これはちょっと驚きでしたね。

温麺は、チーズやオイルと絡めると
また全然違った良さが引き立ちますね。

また、さきほども書きましたが
その短さが、こういうサイドディッシュで使うときに
すごく良いカンジがします。

いやー、美味しかった！！


さて、がっつり食べてお腹いっぱいのところですが



締めには、これまたステキなデザート☆
でも、ついついペロリと食べちゃましたよ（＾＾；


昨夜は８人で行ったのですが



料理とワインを楽しみつつ、温麺の可能性を感じつつ、
実に楽しい会食になりましたね。


「ブフドール」さんは、ランチもオススメのようですよ。

また、これからクリスマスシーズンですので
ディナーでコースを楽しむというのも、ステキですね。

ぜひ、一度行ってみてはどうでしょう？
またその際は、「コースに温麺を入れてください」と
お願いしてみた方がいいでしょうね！（＾＾）ｖ


白石うーめんフェアは、各店年内営業日いっぱいまで
やってますので、この機会を逃さず行きましょう！

◎白石うーめんフェア
　http://www.shiroishi-umen.com/fair0101.html