2009年03月20日

2009年の初カツオ!


昨日の2軒目のお店で
今年初の初カツオを食しましたよ!!



さすがにまだ早いだろうなと思いつつも

親方が、
「今までは入れてなかったけど
 今日の初カツオは中々良かったから入れてみた」
というので、試してみたんです。

そしたら、思った以上に、旨いっ!!
(気仙沼流に、おろしニンニクで食べました ^^)

このくらいのカツオなら、バッチリですね☆


ちなみに、昨日のカツオは静岡への水揚げだそうです。
(釣ったのは鹿児島あたりではないか、との話)

早く、宮城・気仙沼の初カツオが食べたいなぁ。

  
タグ :カツオ


Posted by やまだ@宮城 at 10:38Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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