2009年12月03日

冬でもホヤが楽しめる!「夕焼け麦酒園」


一昨日のファイブブリッジ定例ミーティングの後、
仙台駅前の夕焼け麦酒園に行ってきました!

新しくできた大塚家具の手前にあるお店、
仙台に住んでいる方なら見たことありますよね?



◎夕焼け麦酒園(食べログ)
 http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4007140/

◎店内の様子は↓
 http://www.ginga-ol.com/2007/09/post_9.html

こちらのお店の特徴は仙台で銀河高原ビールが
飲めるお店だということ!


そして、それだけではありません。



なんと、ホヤの旬な時期でなくても、
三陸のホヤを使った料理が楽しめるんです!!


ホヤというと、ホヤ刺しとか、ホヤ酢とか、
そういうのしか食べたことがない人も多いですよね?
(それすら食べたことがない人もいる?)

でも、それだけじゃないんですよ!!



メニューに宮城の味ということでしっかり記載されています。
(しかも、こちらに載ってないホヤメニューもあるんです)


まずはこちら↓



「ボイルほや」です!!

殻をむいて食べるのがですが、これがまた
ホヤの味わいが凝縮されていて、めちゃウマです!!


そして、お次は↓



「ホヤの味噌漬け焼き」です!

これはホヤを食べたことがある人でも
おそらく初めての味じゃないでしょうか?
ぜひ一度試してほしいです。マジ美味いです(><)b


さらには↓



「へそほやのグラタン」です!

ホヤの中でもほんの一部しかない「へそほや」を
使ったクリーミーなグラタン。これも最高ですね。


これだけのホヤ料理が出るお店は他にはないでしょうね~。

生のホヤとはまた違った美味しさが楽しめますよ。
ホヤが苦手な人でもきっと食べれると思いますので
ぜひ行ってみてください。

あ、もちろん、銀河高原麦酒も美味しいですよ☆


  


Posted by やまだ@宮城 at 06:50Comments(0)仙台市(中心部)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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