2010年02月08日
無線LANつながらず
今日も東京ビックサイトです!
昨夜は大井町のアワーズイン阪急に宿泊。
簡易だけど安くて便利でなかなかよいです。
が、ロビーで使える無線LANがつながらず。。
なので、ブログも更新できませんでした(^^;
明日は上手く行くといいなぁ。
2010年02月07日
東京ビックサイトへ!
昨日のあがらいでバーはいつも以上に大盛況!
ほとんどの人がそのままお店に残り二次会突入。
結局終電近くまで盛り上がっちゃいました(^^
昨夜はケンジさん宅に泊めてもらいまして、
今は東京ビックサイトへ向かっています!
明日からの展示会に向けての搬入・準備です。
夕方で終わって夜は公界・木村さんの企画した
焼肉と日本酒のマリアージュというイベントに
参加する予定ですっ!
2010年02月06日
東京出張!
仙台は久々に雪が積もりましたね!
僕は明日から10日まで東京でお仕事ですっ。
珍しい長めの東京滞在。ドキドキワクワク☆
しかも今夜は代々木で、気仙沼ラブな人の集い
「あがらいでバー」があるんですっ!
なので、今から新幹線で前のりしちゃいまーす。
いやぁ、楽しい東京滞在になりそうですね☆
2010年02月05日
食卓のココロ・仙台店「○はた(まるはた)、第2回目
昨夜は、畠山さんが運営する
コミュニティー・レストラン&ニュースバー
「食卓のココロ仙台店・○はた」の第2回目でした。
◎「食卓のココロ仙台店・○はた」オープン!の記事は↓
http://yamada.da-te.jp/e284060.html
お店のオープン19時からですが、
僕は別の場所で打ち合わせをしていたので
途中の21時くらいに到着しました。
前回とは違い、お客さんの数もカウンター席を
囲んで座れるくらいのちょうど良い人数でしたね。
で、こちらが今回のマドンナ、前之園さんです!!
前之園さんは、河北・食WEB研究所でフードライターとして
全国のB級グルメなどに関する記事を書かれています。
◎ご当地グルメ発見伝
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/logu/
ということで、この日用意されたお料理はもちろん、
全国各地のえりすぐりのB級グルメですっ。
この日本地図式のお品書きがいいですね☆
では、どんなのが出ていたか、画像でご紹介します。
北海道の「ちゃんちゃん焼き」に、
青森の「生姜味噌おでん」に、
石川の「べろべろ」に、
(これは知らなかったですねー!!)
埼玉の「ゼリーフライ」、大分の「とり天」、
熊本の「ちくわサラダ」、沖縄の「ヒラヤーチー」。
けっこう品数ありますよね~。
どれも初めての味ばかりで美味しかったです。
しかも、料理に立ててある旗(○はただけに!)は
すべて前之園さんが手作りで作ったんだそうです。
これは驚き!すごい細やかな仕事振りですっ。
願わくば、ぜひ前之園オリジナルの
創作B級グルメを食べてみたかったですね~。
これは次の機会に期待したいと思います!
※佐々木さんからは、宮城のMをとって、
「M級グルメ」なる新しいフレーズも飛び出してました(^^
さて、そういうB級グルメに合わせるお酒は、、、
福島・浪江町の「土耕醸」!!玄人なお酒ですね~(^^
そんなカンジで、ステキなお料理とお酒があり、
店内は良いカンジに盛り上がってましたね。
これで10人ちょっとくらいですかね。
このくらいの人数の方が一体になって話もできるし
ちょうど良いのかもしれませんね。
また、20時55分と、21時55分には、
畠山さんのニュース拾い読みタイム!!
その日の朝刊の中から気になる記事を取り上げ、
それについてみんなで話す、ということもやってました。
これまた畠山さんらしい趣向で良いですね☆
ということで、第2回目も楽しかったですね。
他のお客さんとじっくりコミュニケーションできるので
普通の居酒屋に行くのとは全然違う感覚で
まさにコミュニティレストランというのを実感しました。
(コミュニケーションバー、でもいいかも ^^)
さて、次回は2月18日ですが、なんと今度は
あの渋谷・公界の木村光さんが仙台で初めて
バーマスターとしてお店を開く予定になってます。
いやぁ、これは注目ですね!!
次回もどうぞお楽しみに!ぜひご来店ください!!
Posted by やまだ@宮城 at
07:05
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2010年02月04日
GTO課長の仕事論!
昨夜は、社内の若手有志を集めたトークイベントでした。
このイベント(勉強会?)は過去6回くらいやっているのですが
ちょっと間が空いて実に昨年5月以来の開催。
主に20~30代の若手18人にご参加いただきました。
今回は、「ぜひこの人の話を聞いてみたい!」ということで
GTO課長(仮称)に講師をお引き受けいただき、
「私の仕事論」というテーマでお話をしてもらいました。
かなり良い話が聞けるだろうなと臨んだのですが
これが思っていたよりもずっとずっと良かった!!!
単にこういう仕事をしてきました、という結果の部分でなく、
どういうことを考えて仕事しているか、という根っこの部分が
聞けて非常に勉強にになりましたね。
いざ仕事論を話してくださいと言われても、
あそこまで自分の中で考えが整理されている人は
なかなかいないんじゃないかなぁ。。。
なぜこの人は他の人と違うんだろう、という
「違いをもらたす違い」が少しは分かった気がしました。
このようにモデルにしたい人が社内にいて、その人から
直接話を聞けるというのもありがたいことですね。
一度ではとても消化しきれない骨太な内容でしたので
もう一度自分の中で理解を整理しつつ、
自分としてマネできるところ・マネしたいところを
きちんと実践に取り入れていきたいなぁと思いますっ。
きっと他の参加した人も大いに満足してくれたと思うので
今後もまたこういう機会をぜひ作っていきたいですね!
Posted by やまだ@宮城 at
06:54
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2010年02月03日
地元野菜を美味しく食べれるお店「ビックスター 鳴子味庵」
一日間が空きましたが、週末の東鳴子レポの続きです。
◎前の記事
http://yamada.da-te.jp/e287790.html
http://yamada.da-te.jp/e288420.html
二日目に大沼旅館の山荘で波動スピーカーを体験した後は
お昼を食べに近くのビックスター鳴子味庵に行ってみました。
◎ビックスター鳴子味庵 (地産池消推進店サイトより)
http://www.foodkingdom-miyagi.jp/suisinten/shop/oosaki/bigstar/index.html
こちらには昨年12月の鳴子ツアーでも夜に来ました。
ファイブブリッジにも来ていただいている「なるこりん」こと、
大澤英里子さんがお母さんと二人でやられているお店です。
◎なるこりんのブログ
http://ameblo.jp/eriblog-78/
※残念ながら、なるこりんはこの日はお休みでした。
お店に入ると、手書きの可愛らしいメッセージボード(^^
実は、事前予約をしないとだめだったのですが
お願いしたらなんとか受け入れていただきました。ホッ。
(大澤さんのお母さん、ありがとうございました!)
お部屋の中は↓なカンジです。
センスのよい内装です。床座りはくつろぎますね☆
さて、ランチの方は、1050円と1575円があったので
せっかくだからと1575円のコースを注文してみました。
まず、最初の一品は、サラダ。
さりげないんですが、盛り方がステキなんですよねー。
野菜は地元・大崎のものにこだわって使っているそうです。
「この時期はあまりお野菜の種類がなくて、、、」と
おっしゃってましたが、なんのなんの!
一つ一つの野菜の美味しくて、あっという間にいただきました。
お次はメインのこちらです!!
12種類の野菜でつくった肉みそ丼ですっ!
これまたステキなビジュアルですよね~。
驚くことに、ひき肉はちょっとしか使っておらず
ほとんどは12種類の野菜でできているんだそうです。
いやぁ、これはご飯が進みますね!!ん~、旨いっ!
ご飯は古代米を混ぜたご飯。
彩りも良く、味も美味しかったです☆
お次に出てきたのは、こんこんサラダ。
根菜類(レンコン、ごぼう、かぼちゃなど)だけで作ったサラダ。
この時期の定番メニューだそうです。これもイケますね!!
そして、最後にデザートです。
岩出山産ゆずのシャーベット、ゴマぷりん、カスタードプティング。
3品も盛られていて、これまたオトク感がありますね。
(もちろん、これにコーヒーが付きました)
しかも、ちょっとずつなので、お腹いっぱいになりすぎず
最後まで美味しく食べれます。量もちょうど良いです。
いやぁ、これは非常に満足度の高いコースでしたね。
これで1575円は絶対にオトクだと思います。
地元野菜中心のメニューでヘルシーだけど美味しく、
また、盛り付けのセンスがステキだし、
量も含め、全体としてのバランスがとっても良かったです。
これは鳴子に行ったらぜひ寄ってみてほしいですね。
先日行った夜のコースもとっても良かったので
どちらも自信を持ってオススメできます。(要予約)
さて、食後に満足感に浸っていたら
大澤さんのお母さんが「良かったら食べてみて」と
仕込んだばかりのいちごジャムを持ってきてくれました。
米山町産「雷峰」を使った自家製ジャムです。
元々、雷峰が美味しいのに加え、
製法をちょっと変えたおかげで、砂糖をあまり使わずとも
甘みが十分に出るようになったんだそうです。
色艶もすごく良いですよねー。これも自然の色ですよ。
実際食べてみましたが、とっても甘くて美味しかったぁ(*^^*)
これからの新メニューに加わるそうなので
今後行かれる方は楽しみに行ってみてください。
ビックスター鳴子味庵、とっても良かったです。
大沼さんとセットで行くとより健康になれそうな気がします☆
2010年02月02日
映画「最高の人生の見つけ方」を語る夕べ
早くも2月に突入してしまいましたね!
昨夜はビジネスマンデー第1週目、夜カフェでした。
毎回誰かのオススメの映画をピックアップして
その内容について語り合おうというゆるいカンジの会です。
◎前回の様子
http://yamada.da-te.jp/e276264.html
今回は告知がちょっと遅くなってしまったのと、
かなり雪が降ってきてしまったのとが重なって、
参加者は3人と残念ながら少な目でした。。。
ただ、参加者は少なかったのですが
デュナミスの坂上くんがチョイスしてくれた映画も
かなり良い内容でしたよ~☆
今回の映画は、「最高の人生の見つけ方」でした。
※詳しいあらすじなどはこちらをどうぞ↓
http://info.movies.yahoo.co.jp/detail/tymv/id329594/
人生の残りの時間が見えてしまった二人の男性が
「人生でやりたいこと」として書き出した項目(棺おけリスト)を
達成するための旅に出る、というストーリーです。
普段は生や死に直面することがないので、
こうやって生き方・死に方を考えるきっかけを与えてくれる、
というのは映画の一つのよさかもしれませんね。
自分だったら、、、と改めて考えさせられました。
個人的には、自分の死に際・死に方を決めることはまだできませんが
人生の終期が見えないからこそ、死ぬ直前に何をするか(to do)よりも
普段の一日一日の生き方(to be)の方を大事にしないといけないな、
と強く感じました。
あとは、単純に二人の男性の友情が清々しくてよかったですね☆
いやぁ、今回も良い映画を紹介してもらいましたね。
坂上くん、ありがとうございました。
※東鳴子レポの続きは、明日書きまーす(^^;
Posted by やまだ@宮城 at
06:36
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2010年02月01日
プチ湯治体験②(山荘&波動スピーカー)
週末プチ湯治体験の続きですっ!
◎前回の記事(一汁三菜プラン)
http://yamada.da-te.jp/e287790.html
2日目の朝は、6時過ぎに目覚め、まずは朝風呂。
朝の温泉はまた別格の気持ち良さがありますねっ。
しかも、大沼さんのところは7つも内湯があるので
色んなお風呂&お湯を楽しめます☆
http://www.ohnuma.co.jp/sisetu/onsen2.html
風呂上り後は、再び布団の中に入り、しばしゴロゴロ。。。
ん~、この時間がたまりません☆
そして朝食は、8時から、一汁三菜プランです。
玄米や野菜が体に優しくて心地良いです。
ちょこっとした、セイロ蒸しのまんじゅうがあるのが
演出もあってよいですね。
そして、食後に嬉しい一杯が!!
あ、ビールに見えるけど、ビールじゃないですよ!!(^^;
朝搾りたてのリンゴジュースです☆
自然な甘さが懐かしさを感じますね。
さて、朝食後、もうひと風呂浴びてから大沼さんに
山荘「母里乃館」に連れて行ってもらいました。
離れの露天風呂より、もう少し上のところにあります。
◎山荘「母里乃館」
http://www.ohnuma.co.jp/private/index.html
この建物は、セミナーやイベントなどを開催したり、
また、団体で貸切利用なんかもできるスペースなんだそうです。
建物の中がまたステキすぎますっ。
囲炉裏があり、薪ストーブがあり、天井も高くて、カウンターまである、
うっとりするような空間なんですよね~。。。
で、その中でも今回のお目当てだったのが、これっ!
じゃじゃーん!と、波動スピーカーです!
http://www.ohnuma.co.jp/topics/hadou.html
これがすごいよ、という話は前から聞いていたので
ぜひ一度聞いてみたいと無理言ってお願いしたんです。
で、実際聞いてみてですが、これは本当にすごいです!
音が鳴り始めた瞬間から、耳に入ってくる心地よい音。
どこからどうやって聞こえてきてるのか全く不思議でした。
しかも、あの山荘の空間で聴けたのがまた良かったですね。
こればっかりは口で言っても絶対伝わらないので、
ぜひ一度、東鳴子を訪ねて体験してみてほしいですね。
ちなみに、たまに仙台で波動スピーカーを使った
演奏家のいない演奏会が開催されているそうです。
そんな波動スピーカーから流れる音楽を聴きながら
一時間ほど大沼さんとお茶をしながらお話させてもらいました。
(大沼さん、お忙しいところありがとうございました。)
二日目のお昼前で、さらにトローンとしちゃいました(^^
午後からの続きはまた明日書きますっ。
Posted by やまだ@宮城 at
06:44
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