2010年05月03日
ふくしま餃子「川鳥」
昨日は珍しく、福島市で飲み会がありました。
待ち合わせまで時間が少しあったので
適当に駅前の飲み屋街をぶらぶらと歩いていたら
なんと、ふくしま餃子のお店を発見っ！！
以前も一度レポしたのですが
福島は「餃子」をご当地グルメとして売り出そう
としているんですよね。
◎過去記事（ふくしま餃子「餃子の照井」）
http://yamada.da-te.jp/e253476.html
やはりこれは見逃せないな、ということで
暖簾をくぐってみました（＾＾
今回行ってみたのは、こちら。川鳥さんです。
地元ではけっこう有名なお店の一つのようですね。
◎川鳥（食べログ）
http://r.tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7000022/
店内は、カウンター席が６席ほどに
奥座敷がけっこう広くて、数テーブル分くらい、
その他、２階席もありました。
僕が来店したのは１８時くらいでしたが
そのときにはすでにほぼ店内満員状態でした。
（やっぱり人気店なんですねー）
とりあえず焼き餃子を一人前注文。
小さい鉄のフライパンに餃子を円盤状に
びっしりと並べ、油をたっぷり使って焼いていきます。
あの油の使い方を見ると「焼く」というよりは、
やはり「揚げる」という方が合ってますね。
こちらの餃子のたれは配合されたものが出てきます。
ちらっと舐めてみましたが、
ラー油が独特ですっごく美味しかったですね。
さぁ、出来上がりました！！これがふくしま餃子ですっ！！
一番スタンダードといえる円盤餃子ですね。
カリっと揚げてあって、サクサクと食べれます。
（一人前が２０個で１０００円です）
ニンニクが効いてあって、具は細かく刻んであり
中身はよく分からなかったなぁ。何が入ってたんだろう？
（蜂屋さんにぜひ食べてみてほしいです ＾＾）
でも、ふくしま餃子のオリジナル感があって美味しいですよ☆
昨日は時間なかったですが水餃子も食べてみたかったなぁ。
こうなると、他の餃子店も行って食べ比べてみたいですね！
食べ歩くとなると、やっぱり３～４人くらいは必要ですね（＾＾；
もしくは１０個の半人前サイズとかあるといいなぁ。
