宮城を一生楽しむ！日記

８月２８日～２９日の２日間にわたり行われた、
鳴子・岩出山“ひとツーリズム”ツアー。
http://yamada.da-te.jp/e363335.html

鳴子・岩出山の魅力的な人を巡り、その人の生き様に
触れようというコンセプトで行われたツアーの様子を
数回に分けてレポしていきたいと思いますっ！


まずは、仙台駅東口からスタート！

朝８時過ぎに待ち合わせ場所に集合すると、、、



ナルコリンが自作のボードを掲げてお出迎え☆
わざわざ鳴子からバスに乗ってきてくれました（＾＾


参加者が続々と集合し、バスに乗り込みます。



さぁ、２日間の濃いツアーが始まりますよ！！出発！



バスガイド＆司会は、いつものごとく畠山さん。



この手の役割にはホントにすごい才能を発揮するんでよね。
（たまに、面倒な絡みがあるところもご愛嬌　＾＾；）


まずは、ツアーガイド役のナルコリンから、



２日間の行程についての説明。
すべての行程を綿密に取材してるのが分かりますね。


バスから参加のみなさんです。





蔵王ツアーにも参加した人あり、初めての人もあり。
また、なんと東京から参加の人もいましたよ！！
（ちょうど東鳴子に行く用事と行程があったので　＾＾）


畠山さんから、ひとツーリズムの概念についてのお話。



東北生活文化学園大学高校の生徒さんたちが作った
プレゼン資料を使っての説明です。
http://yamada.da-te.jp/d2010-08-10.html
（なんと２９日が観光甲子園全国大会の当日なんです！）


そして、予定通り１０時前に岩出山に到着しました。







少し岩出山の町を歩きながら、最初の目的地に向かいます。
岩出山の町並みも雰囲気があってステキなんですよね～。


で、その途中でいきなりの立ち寄り（＾＾；





１４代・２９２年続いているという、酒まんじゅうのお店です。
http://www.hanayama-manjyuu.jp/

ふっくら暖かくて美味しいおまんじゅうでしたね☆


そして、最初の目的地である「ひとつぶ堂」さんに到着！
http://hitotsubu-do.petit.cc/



もう一人のコーディネータ、ふたば・佐藤喜則さんをはじめ、
仙台から自家用車で参加の人たちもここから合流です。


こちらが店主・福原亜矢子さんです。



この日はお休みの予定だったのですが、
このツアーのために特別に開けてくださったんだそうです。


福原さんの開店までの経緯やお店づくりへの思いなど
色々とお話いただきました。





元々、ものづくりが好きで大学でチェンソーとノミを使って
彫刻などをつくっていたという福原さん。

その対象がパン作りに移っていき、カフェで働くようになり、
昨年の１月に独立して現在のお店を開店させたんだそうです。
とにかく丸めることが好きで、その中でたまたまその対象が
パンになったんだ、との話がおもしろかったですね（＾＾


お店の中がとってもステキな空間なのですが
ここは、おばあちゃんの農機具屋だった建物を改装して
元々、家にあったものを持ってきて作っているんだそうです。

また、逆にお客さんが、このお店に合うと思って、、と
持ってきてくれたり、というものもあるんだとか。
正にお客さんとともに作っているお店でもあるんですね。







お店にはパンだけでなく、お知り合いの作家さんの作品なども
展示されていて、それがまたお店の雰囲気とマッチしてます。


↓は福原さんが大学時代に作ったという椅子。



座りたくなるアフォーダンス性がありますね☆


レーズンからできる自家製酵母と国産小麦で作ったパンは
ずっしりモチモチとしていて、地元の人はもちろん、遠くからも
買いに来てくれる人がいて、午前に売り切れることもあるとか。





とはいえ、売れるからといって拡大に走るのではなく、
自分が１日に作れるだけの量に集中して作っていきたい、
そして、お客さんと対面してのコミュニケーションを大事にしながら
お店を続けていきたい、とのことでした。


いやぁ、柔らかい人柄ながらも非常に芯の通った方でした。
パンももちろん美味しいのですが、それ以上に福原さんと
会って話をするために来店する人が多いんでしょうね。



バスの中で食べたパンも、福原さんの想いを聞いた後なので
より美味しく感じましたね☆

１箇所目から非常に満足の時間が過ごせました！


いきなり長くなってしまったので（＾＾；
続きはまた明日以降にレポしていきますねー。乞うご期待！