2011年06月30日

縁(YENISHI)さんで、送別会


昨日は、縁さんで職場の班の送別会でした。

縁さんのお料理はホントに美味しいので
何度行っても楽しみなんですよね~☆

※縁(YENISHI)さんの過去記事
 http://yamada.da-te.jp/tag%E7%B8%81

昨夜は4000円おまかせコースだったのですが
比内地鶏を中心に、これでもか、というくらい
たくさんのお料理を堪能させていただきました。。。
(大満足!!)


では、昨夜のコースを紹介しますね。
(全部美味しかったので、細かい解説なしで! ^^;)



めかぶと本もずくの冷製茶わん蒸し。




セロリとエリンギのおひたし。




比内地鶏の刺身盛り合わせ。
左から、砂肝、ハツ、レバー、胸の4種類。
(レバーが超新鮮で、トロける美味しさでした☆)




枝豆の炭火焼。




クレソンとパクチーのサラダ。



そして、ここから比内地鶏の焼き鳥シリーズ!









皮、ぼんじり、もも、せせり。
あ~、もう、これは最高です。。。(><)。


そして、まだまだ続きますよ。



揚げそばがき。




とりとアサリの鍋。




ドロイカの炙り焼き。




さらに、鍋の残りで、雑炊!!




最後にデザート。
こがしたバナナのカラメルソースが絶品でした(^^


ということで、かなり充実したコースでしたね。
これで、4000円なら大満足!

縁さん、オススメなので、ぜひ行ってみてください。
1~2人でカウンターで飲みながら、
好きなお料理を単品で頼むのも楽しいですよ☆


  


Posted by やまだ@宮城 at 06:53Comments(2)

2011年06月29日

寺田屋、解散!


4月から毎週火曜日定例で行ってきた
復興関連で活動している仙台の若手キーマンによる
情報共有ミーティング(通称・寺田屋)ですが、
6月いっぱいで一旦区切りをつけることになりました。



4月半ばに初めて集まった頃からもう2ヶ月なんですね。
http://yamada.da-te.jp/e420264.html

この集まり自体は発展的に解散ですが、
それぞれのつながりは引き続き変わらないですし
あとは、具体なプロジェクトベースで連携をしていく
ということになっていきます。
(数か月後とか、数年後に、また集まってみたいですね ^^)

さぁ、7月からまた気合入れてがんばろうっと!!

  
タグ :寺田屋


Posted by やまだ@宮城 at 07:14Comments(0)For 復興!

2011年06月28日

第23回東北ビジネス未来塾


昨夜はファイブブリッジのビジネスマンデー。

第4月曜は東北ビジネス未来塾として、これまでは
竹井さんにコーディネータを務めていただいてましたが
今回からは松村さんがコーディネータとなり、
新たな体制としてスタートすることになりました!
(松村さん、よろしくお願いします)

東北ビジネス未来塾は基本的に2部構成で、
第1部は、参加者同士の自己紹介&近況報告タイム。
第2部は、主に参加者の中からスピーカーを設定し、
その人の持っているテーマから話をしてもらいます。

今後、松村さんが様々試行錯誤をしていくことになるとは
思いますが、まずはこれまでのスタイルを踏襲です。





僕はちょっと仕事で遅れてしまって途中参戦でしたが
18名の方にご参加いただいてましたね。

今回は、河合さんがスピーカーとなり、みんなが気になる、
放射線って何?という基本的なところをお話いただきました。

途中からでしたが、とっても分かりやすい説明で、
自分が全然分かってなかったことがよく分かりました。

報道を断片的に見ているだけでは中々わからないので
こうやって詳しい人から全体像を解説してもらえるのは
とってもありがたいことですね。

スピーカーの河合さん以外にも、その手の分野に
詳しい人が来てたりして、複眼的に補完できるのが
こういうインタラクティブ場の良さなのかなと改めて思いました。


ということで、新生・東北ビジネス未来塾は、
第4月曜に開催してますので、ぜひお越しください!
  


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2011年06月27日

気仙沼でしょうがの勉強会


週末の土日は、気仙沼に行ってきましたが
土曜日は、しょうがの勉強会でした。

って、そもそも、気仙沼でしょうがを作ってるの?
という感覚だと思うのですが、実は3年ほど前より
しょうがを作っている農家さんたちがいたんですね。
(作れるんだ、という事実に、まず驚き)

ただ、皆さんほぼ素人同然にやっていたそうで、
そんな話を先日してたら、偶然にも、ひょんなご縁が
つながりまして、高知からしょうがを作っている桐島さん
に来てもらい、指導をしていただけることになったです。


今年は震災の影響が大きく、
植えることができた農家さんは2軒のみだそうで
土曜日はそのうち一軒を見せていただきました。



こちらがしょうがを植えた畑になります。


高知の桐島さんに見ていただいてるところです。





こちらがしょうがの芽だそうです。
こういうカンジで育つんですね、初めてみました。


昨年までしょうがを植えられていた農家さんも
たくさん来ていただいてました。



やはり、知らなかったポイントがたくさんあるそうで
畑を見ながら色々と教えてもらっていました。


こちらは、桐島さんを連れてきていただいた、
ほぼ日の小池さん。
(どうもありがとうございます!)





やっちさんもお話したら、興味ありそうだったので
毎度ながらお付き合いいただきました。
アンカーでジンジャードリンクが出たらいいですよね(^^


その後は、場所を移して、より勉強会っぽく。





こうやってトップブランドの高知から来ていただき、
教えていただけるというのは本当にありがたいことですね。

しかも、高知と気仙沼といえば、カツオをはじめ、
何かとつながりのある土地同士ですから
上手くこのご縁が継続していくといいなぁと思います。

このしょうがの件については、
今後まだまだ具体な展開がありますので、
どうぞ楽しみにしていてくださいね!!

  
タグ :しょうが


Posted by やまだ@宮城 at 06:53Comments(0)

2011年06月26日

フルセイルコーヒーに立ち寄り



この土日は気仙沼で色々動いてました!
(その件はまた後ほど)


今は仙台への帰り途中で、お決まりの
フルセイルコーヒーへ立ち寄り、
ソーセージサンドで腹ごなし☆

やっぱり美味しーい!(^^)b
  

Posted by やまだ@宮城 at 15:22Comments(0)リアルタイム更新

2011年06月25日

課の送別会!


昨夜は職場の送別会!!











全般的にかなり変なテンションでしたが
楽しく盛り上がりましたね(^^


今日はこれから気仙沼に行ってきますので
画像のみにて失礼します!


  

Posted by やまだ@宮城 at 08:31Comments(0)

2011年06月24日

6月の応援ファンド募集開始!


みなさんに多大なご協力いただいてる
セキュリテ被災地応援ファンドですが、
昨夜、東京での説明会が無事に終了したようです。
(僕はいけなかったんです。。。クスン。)

↓の説明会の告知ページには書いてますが、
http://www.musicsecurities.com/blog/community_news.php?ba=b10820a30550

3事業者の方のファンドが新たに追加になります。

南三陸町の老舗かまぼこ店・及善商店さん
七ヶ浜で海苔の養殖・加工・販売の、星のり店さん
古川で若夫婦で酒づくりを行う、宮寒梅さん

ご存じの方も多いと思いますが
いずれも素晴らしい心と技を持った事業者さんです。

説明会に参加された方のツイートやメールを
見ただけでグッと来てしまいましたね。
(やっぱり行きたかった。。。)


ファンドの募集開始は、たぶん今日かららしいので
ぜひページでチェックしてみてください!!
http://oen.securite.jp/

特に宮寒梅さんは、初の日本酒の酒蔵さんということで
おっかぁはじめ、日本酒を応援したい皆さんにとっては
待望だったのではないでしょうか(^^

これがまた一つの弾みとなって、
たくさんの事業者さんを応援できればと思っています。


ということで、人つながりで大きく広がってきた、
この被災地応援ファンド、ぜひ皆さんからも、
周りに広めていただければ大変うれしいです。

よろしくお願いします!!

  


Posted by やまだ@宮城 at 05:44Comments(2)For 復興!

2011年06月23日

〇たけで飲み会!


昨日は久々に大町・〇たけさんで飲み会!



◎和醸良酒・〇たけ
 http://www.sake-marutake.com/
 (HPが新しくなりました!)

〇たけさん、この度、〇すけさんと合体して
会社を設立されたそうです。
(石山さん、おめでとうございます!!)


昨夜のメンバーはこちら。



むつみと、その先輩・同僚である
三塚さんと、ひろゆきさん。


お2人とも、かなり酒飲みなので、
めちゃくちゃ日本酒いきましたね。。。



一杯目を、伊達政宗麦酒で乾杯して、
二杯目からずーっと日本酒。。。(^^;

さすがに帰る頃にはぺろっぺろでしたが
でも、楽しく飲めたので良し!

  
タグ :〇たけ


Posted by やまだ@宮城 at 06:42Comments(0)

2011年06月22日

7月9、10日は銀座で「MIYAGI AID」


公界の木村さんをはじめとして、
東京にいる宮城ゆかりのメンバーが
宮城の復興を応援しようと企画したイベントが
7月9、10日に銀座で行われます!!

その名も、
「MIYAGI AID ~ いぎなり、がんばっぺ宮城 ~」。

コンセプトは、
「相手の顔が見えると、支援はもっと楽しい」。
(このコンセプト、いいですよね☆)




(※画像クリックして、拡大します)


気仙沼、石巻、登米、白石など宮城各地から
それぞれ事業者の方が来て物販を行ったり
また、フォーラムとして現地の様子や活動を伝える
プレゼンテーションを行ったりします。

もし、東京方面にお住まいの方は、
お友達やお知り合いなどを連れて
ぜひ会場にお越しいただけるととっても嬉しいです☆

僕も10日は東京で別件があるのですが
9日は終日会場内にいますので、
お越しになる方はぜひお声掛けくださいね!!


※詳しい情報は、T⇔MAP代表の木村さんのブログをどうぞ。
 http://news.kukai.biz/?eid=1108033

  


Posted by やまだ@宮城 at 06:57Comments(0)For 復興!

2011年06月21日

第25回みやぎ「食・人」交流サロン


昨夜はファイブブリッジのビジネスマンデー。
第3週は、みやぎ「食・人」交流サロンです!

※みやぎ「食・人交流サロン」とは、
 食の現場に関わる実践者の方々が月1回集まり
 特にゲストを設けず、各参加者からの発信をベースに
 様々な情報交換・意見交換を行っている会です。
 (※過去開催の様子⇒リンク


なんと今回は23名のご参加!!
いつも以上にたくさんご参加いただけました(^^





こんなカンジで、いつも以上に洋服も彩豊かに、
いつのようにワイワイガヤガヤと盛り上がりました。


昨日の初参加の方のお一人は、最近仙台で話題の
ワールドベイクドチーズケーキの渡沢さん。
http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040105/4011041/





10種類以上の熟成ベイクドチーズケーキを作っていて
僕もご近所なのもあって、前から気になっていたのですが
土日祝日が休みだったので行けなかったんですよね。

でも、この渡沢さんが非常におもしろい人でして、
チーズケーキより、人の方に興味しんしんでしたね(^^

興味ある人はぜひ平日の昼間にお店に行ってみてください。
色々とお話しを聞かせてくれると思いますよ。


こちらの手前のお2人は、会社の被災地支援として
移動図書館をやるということで、正に昨日から仙台に
住むことになったそうです。



仙台初日からこんなディープな場に来るなんて(^^;
でも、せっかくだから宮城の人にたくさん絡んでほしいですね。


また、情熱工房ねの吉・星野さんからは、
こんな試作の商品(というよりは原料)をお持ちいただきました。



フリーズドライ加工したクリームチーズです。

これ、思っていた以上にかなり美味しかったですね。
普通にそのまま食べて、パクパク行けそうでした。

星野さんはこれを使って色んな商品化などをしたいとのこと。
もし、こんな使い方は?とか興味があるという方は
星野さんに声かけてみてください。


というカンジで、昨夜も3時間超の23時過ぎに終了。

来月は、第3月曜が祝日なので、
7月20日(水)にスライド開催となります。

食の現場で活動されている方はぜひ情報交換しましょう!

  


Posted by やまだ@宮城 at 06:51Comments(0)

2011年06月20日

いま、立ち上がること。つながること。

18日に東京・品川で行われた
糸井さん、横石さんとのトークイベント。



テーマは、「いま、立ち上がること。つながること。」

当日の様子はustでも配信されていましたが
ログも↓で、後から見れるようになるそうです。
http://www.1101.com/yokoishi_yamada/index.html
(URLのアドレスがウケるね、という声多数 ^^;)


後半のフリートークは、台本もないし、
こういう流れでいきましょう、とか、そんなのもなく
ほとんど即興的なカンジだったので
どうなることかと思いましたが、なんとか無事に終了。

飾ることなく、ありのまましゃべったつもりですが
果たしてどのくらい上手く伝わったかとどうか。

でも、終了後、
何人かから。良かったよと感想を言ってもらったり、
ust配信を見てた方からもツイッターなどで感想を
伝えてもらったりしたので、とりあえずホッと一安心。

たとえ全員のお役には立てなくても、
何人かだけでも心に響いて、今後の何かしらの
行動のきっかけになればそれで嬉しいです。

僕個人としても、ありえないようなシチュエーションで
本当に貴重な機会を与えてもらいました。


ただ、一点だけ悔いが残ってまして、
気仙沼の盟友・ひろちゃんがデザインした
おだづなTシャツ」を着てトークイベントに臨んだものの、
すっかりそのアピールをするのを忘れてしまいました(^^;



でも、会場入りと退場の時の後ろ姿で
さりげなく伝わったであろうことを期待したいと思います☆

  

Posted by やまだ@宮城 at 06:52Comments(0)For 復興!

2011年06月19日

昼間から飲み続き


今日は、昨夜東京泊まりだったので、
大学時代からの友人に会ってました。

お昼は、タダスケのご自宅を訪問し、
第2子誕生を祝いながら乾杯☆

午後は、じゅんやと東京駅で会って
ビアホール?にて乾杯☆


いやぁ、かなり飲みました(^^;


今はさっきまで新幹線で爆睡し、
そろそろ仙台着です。

今日も楽しい1日でした☆
  

Posted by やまだ@宮城 at 19:32Comments(0)リアルタイム更新

2011年06月18日

トークイベント無事終了!


今日は東京品川にて、トークイベントでした。

糸井さん、横石さんというビックネームに
並んでなので、かなり緊張しましたが、
なんとかかんとか終了しました。ほっ。

詳しくはまた後日!
これから、むつみと打ち上げです☆
  

Posted by やまだ@宮城 at 18:11Comments(0)リアルタイム更新

2011年06月17日

若手によるトークイベント第2弾


昨日は、先週に続き、
社内若手有志によるトークイベントが行われました。

※先週の様子はこちら
 http://yamada.da-te.jp/e429102.html


僕は一日気仙沼出張で、帰りが遅くなり、
途中からの参加になってしまいましたが
30分遅れくらいで行ってみたら、このとおり!!





会場キャパいっぱいの満員御礼っ。
30名近くのご参加をいただきました。

発表者の2人もプレゼン上手かったなぁ。
やはり若手の成長のためにも
こういう機会づくりは、必要ですね。

問題は話を聞くだけに限らず、
どう実際のアクションにつながるかですね。

近いうちにまたテーマを変えて
何かしら企画してみたいと思います。


ちなみに、打ち上げも、



こんなカンジで盛り上がってました(^^

  
タグ :若手有志


Posted by やまだ@宮城 at 06:55Comments(4)

2011年06月16日

3周年、おめでとう!ありがとう!


6月15日は、僕がむつみと付き合い始めた日でして、
昨日で、ちょうど3周年なのでした(*^^*)

せっかく記念日なので、
夜は、青葉通りのルシエルクレムさんにて夕食。



そしたら、なんと、クレムさんも2周年記念とのこと!
スパークリングワインが特別価格!!ラッキー☆


ということで、3周年を祝って、乾杯っ!



いやぁ、ホントに付き合い始めて3年経ちますが、
当初から仲の良さは変わらないですね~。

むつみのおかげで、
自分もこうやって好き勝手に動けているし、
それでいて、2人でも一緒に動けているし。

本当にありがたいです。
何もプレゼントはありませんでしたが(笑)
心から感謝しています。

これからも愉快な夫婦生活を送りましょう。
末永くよろしくお願いします!m(_ _)m



今日はノロケっぽいブログで失礼しました(^^;

  

Posted by やまだ@宮城 at 05:49Comments(3)

2011年06月15日

facebookが盛り上がりつつある?!


昨日はファイブブリッジの運営ミーティングの日。
先週やれなかったから、1週間空きでした。





久々に、ファイブブリッジを卒業したリードサインの
お二人もミーティングに参加してくれました。
(ノーモア自粛シールは、庄司くんによるデザイン☆)

卒業後もこうして積極的に関わってくれるのは
とってもとっても嬉しいですね(^^


さて、ところで、

最近盛り上がりつつある、、、のかどうか
まだちょっと分からないフェイスブックですが、
ファイブブリッジでも実は公式ページを作っていまして
それが昨夜25人の「いいね」を獲得したので
独自ドメインを獲得することができました☆
http://www.facebook.com/FiveBridge

公式ページの使い方は、模索しながらですが
もしフェイスブックやってる方はぜひ参加してみてください(^^


また、実はオープンではないですが、
気仙沼のこれからを実行ベースで熱く議論する
コミュニティも立ち上がりまして、
そっちはかなり盛り上がっていきそうな予感です。

もし興味ある方は山田までご連絡ください☆

僕も色々書き込みたいことはあるのですが
なかなかその時間が取れないことが目下の悩み。。。(^^;

  

Posted by やまだ@宮城 at 06:54Comments(0)

2011年06月14日

宮城のこせがれネットワーク、始動!


昨日はファイイブブリッジのビジネスマンデー。
第2月曜は、次世代マーケティング実践会議です。

最近は、農家のこせがれネットワーク宮城を立ち上げようという
志村竜生くんを中心に、農業をはじめとする将来の担い手づくりと、
それを応援する人たちのコミュニティづくりにつながるような
アクションプランを考えようという会になっていましたが、

農家、ということからもっと広げ、様々な業種の「こせがれ」を
広く応援していこうという動きになっています。

先週の金曜日の夜には、農家のこせがれネットワークの
宮治さんにも来ていただき、宮城のこせがれネットワークの
立上げパーティーを30人以上で盛大に開催できました!!
(その様子もアップしないとな~。。。 ^^;)


ということで、その勢いのまま昨夜は、
10人のご参加の中でビジマンを開催しましたっ。



より密着型で話し合えるように、テーブル配置(^^


こちらが昨夜の話し合いのテーマ3つ。





具体なテーマで、具体なアクションのアイデアを
話し合ったので、かなり盛り上がりましたね!!


特にイベント、というところでは、
7月23日(土)に、志村くんの拠点である、
白石の民営直売所「小十郎の郷」でBBQを行うとのことで
それに付随するアイデアがたくさん出ました(^^
(もし、興味ある方は予定を空けておいてください)



個人的には、会が終わったあとの立ち話で出した、
あえて肉をメインにせず、野菜や卵をいかに美味しく食べれるか、
ということをコンセプトにしたヘルシーBBQとして、
打ち出していけばよいのでは、というアイデアが
かなりイケそうな気がして、色々イメージ膨らみました。

食べ方、調理法、レシピについては、
佐々木シェフや、しんさんがいるから心配なしだし(^^
(お2人とも、ぜひ竜生くんの力になってあげてください!)


宮城のこせがれネットワークもこれから力入れていきますよ!
来月も第2月曜に開催しますので、ぜひご参加くださいっ。

  


Posted by やまだ@宮城 at 06:59Comments(1)

2011年06月13日

「いつかの港町」(試作版)


いやぁ、この週末の気仙沼アテンドは
すごい僕にとっても貴重な2日間となりました。

おかげさまで、すばらしいご縁をつなぐことができ、
これがまた次のアクションのきっかけになりそうで
今からちょっと楽しみでワクワクしています。

2日間の様子は色々書きたいことはあるのですが
ちょっとボリューム多すぎて時間がないので
それは追って、、、ということでご勘弁ください(^^;


それより、ぜひ↓の曲を聴いてみてください!!

詳しくは、気仙沼の盟友・ひろちゃんのブログで
今日あたり説明書きがあると思いますので
そちらをご参照ください、ということで、、、。
http://subahibi.blog87.fc2.com/



スライドと相まって、とても心に沁みる曲です。。。

ちょうど週末に気仙沼に行ってきたこともあり、
昔の気仙沼の風景がよみがえってきて、
思わず、ホロリと来てしまいました。。。

大事に育てていってほしい曲だと思いました。

  

Posted by やまだ@宮城 at 06:58Comments(0)

2011年06月12日

気仙沼での楽しい集い


昨夜は、第2笑口会議処さんにて飲み会!

気仙沼組、東京組入り乱れての

楽しい集いになりましたね☆

初対面なのに皆さん一気に打ち解け、
これからの気仙沼についても熱く話もし、
良い関係が築けたのではと思います。

今日も引き続き気仙沼を回りますよ!


そうそう、本日12日の朝8時からの
サンデーモーニングに、我らがひろちゃんが
気仙沼市長らとともに出演します!
(なんと気仙沼をスタジオに!)

ぜひご覧くださいっ!

※ひろちゃんのブログ
http://subahibi.blog87.fc2.com/
  

Posted by やまだ@宮城 at 04:59Comments(0)リアルタイム更新

2011年06月11日

気仙沼アテンド中


今日明日と東京からのお知り合いを連れて
気仙沼をぐるぐる回っています。

これから気楽会の定例会に顔出してきます!
  

Posted by やまだ@宮城 at 17:55Comments(0)リアルタイム更新
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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