2012年12月06日

気仙沼食堂で、丸光さんの麺が食べれる!


気仙沼好きな方に、嬉しいニュースです☆



先日、一関新工場での製造を開始したばかり、
気仙沼唯一の製麺業者・丸光製麺さんの麺が
食べれるお店が仙台にできましたっ!!(^^)/

◎丸光製麺さんの新工場オープンの記事はこちら
 http://yamada.da-te.jp/e525922.html


それは、おなじみの「気仙沼食堂」さんですっ!



何度か僕のブログでも書かせていただいていますが
気仙沼出身の梅津さんがオーナーをされているお店です。
(場所は、三越近くの横丁「東一市場」内にあります)

◎気仙沼食堂HP
 http://www.leciel.co.jp/kesennuma.php

※気仙沼食堂オープン時のブログ記事はこちら
 http://yamada.da-te.jp/e434912.html


今週から、天ぷらうどんと焼きそばがオンメニュー、
ということで早速昨夜行ってきましたっ!





おお!見てください、このPOP!!
確かに、丸光の名前入りでメニューになっています。
これは超嬉しいですね(^^)v


とはいえ、いきなり麺というのもなんなので
まずは普通に飲み始めることとします☆



乾杯は、スパークリングワインから。
気仙沼食堂さんは、ルシエルクレムなどと系列店なので
ワイン系のドリンクも、実は充実しているのです♪


おつまみは、自家製ポテトサラダに
気仙沼しゃきしゃきワカメのサラダ。



ここら辺は、まず鉄板ですよね!


そして、気仙沼食堂オリジナルメニューの
気仙沼塩辛のたまご炒め!



これ、旨いんですよね~。個人的にかなりオススメ!
塩辛は小野万さんの塩辛が使われています☆


なお、キッチンの手前には、
「気仙沼」と大きく書かれた福来旗(フライキ)。



こういうのが、また嬉し♪
(奥に見える背中が若店長の大沼さんです ^^)


最初食べるつもりはなかったのですが
匂いを嗅いでいたら、やっぱり食べたくなっちゃいました。



そう、気仙沼ホルモン!

気仙沼食堂さんは、からくわ精肉店さんから
直接取り寄せている本物の気仙沼ホルモンです。



さすがに、炭火ではありませんが
網焼きになっているので、これでも十分旨いですよ。
久々に食べたけど、やっぱり美味しいな~☆


あとは、気仙沼の地酒「蒼天伝」に、



小野万さんの塩辛で、ほぼ決まりですね(^^


さぁ、では、いよいよ、丸光さんの麺、行きます!

まずは、気仙沼焼きそば。
こちらは、気仙沼ではおなじみの茶色い焼きそば。
二度蒸しをしているので、最初から茶色いんですよね。



気仙沼食堂さんでは2種類の味で出していますが
まずは、ベーシックなソース味で食べてみました!

オリジナルで、気仙沼ホルモンと一緒に炒めているので
また、味わいが一段と美味しくなっています。
うん、旨いっ!(^^)b


そして、もちろん、天ぷらうどんも行っちゃいますよ!



店長・大沼さんががさごそっと取り出したるは、
そう、あのパッケージそのままの丸光さんのうどんです。



うどんと、天ぷらと、つゆと、七味が全部入って一人前。
これが気仙沼・丸光製麺では当たり前のスタイルで、
気仙沼のご家庭には、大抵、丸光さんのこの天ぷらうどんが
冷蔵庫に常備されていたそうです。


さぁ、そして、出てきましたのは、こちら!



いやぁ、これは嬉しいな~。


さらに、ここに天ぷらを後のせしまして、、、





七味をかけて完成です。やたー!!


丸光さんのうどんは、しみしみもちもちで
かつお・昆布だしのきいたつゆと、
天ぷらから出る味が、うどんによく絡むのが
美味しさの特徴なんですよね!



一気にすすって食べちゃいました♪(^^)b


いやぁ、仙台で気軽に丸光さんの麺が食べれる、
これは本当に嬉しいことですね~。

気仙沼食堂さん、気仙沼好きにとっては、
ますますアツい店になってきましたねっ!
(梅津さん、大沼さん、ありがとうございます)

ということで、仙台にお住まいの方は、
ぜひ気仙沼の味、丸光さんの味を味わいに
来店してみてくださいね!


  


Posted by やまだ@宮城 at 06:51Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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