2015年07月31日

「産直鮮魚とマグロの明神丸」を下見!


来週4日オープンの女川町アンテナショップ居酒屋、
「宮城県女川町 産直鮮魚とマグロの明神丸」を
下見するために現地に行ってきました!

※先日の協定調印式&記者会見の記事はこちら
 http://yamada.da-te.jp/e923530.html


東京メトロの門前仲町駅を出てから歩いてすぐ、
こちらのテナントビルの2階がお店になります。



僕がお店に行ったときは目隠しがかかってましたが
ちょうどそれが取り外されて看板が露わに!
(思いがけず貴重な瞬間に立ち会えました ^^)





店内にもお邪魔させていただきましたが、
内装・ディスプレイはまだこれからの状態だったので
オープン後に画像アップしますね。お楽しみに!


ちなみに、1Fはスタイルスさんが同時オープンする
宮城県産牡蠣専門のオイスターバーにあります。



こちらはまだこれから看板が取り付くようです。
1Fも2Fも来週のオープンに向けて、急ピッチで
準備が進んでいる様子がよく分かりました。


お店の場所は富岡八幡宮の参道入り口の
道路挟んでちょうど真正面のわかりやすい立地。



オープンは4日(水)で、関係者レセプションが5日。
僕も女川の皆さんとレセプションに行ってきます。
オープンが今から楽しみですね~、ワクワク☆


「宮城県女川町 産直鮮魚とマグロの明神丸」
住所:東京都江東区富岡1丁目24-6
電話:03-5646-5250
営業時間:17:00~24:00

※詳しくはスタイルスグループさんのWEBをどうぞ!
 http://www.styles-group.com/

  


Posted by やまだ@宮城 at 05:27Comments(0)

2015年07月30日

東京出張!


昨夜は東京・六本木ヒルズにて、
アスヘノキボウさんが9月から行う
創業きっかけプログラム説明会を
初めて開催しました!

初の試みだったので、準備も含め
バタバタながら、なんとか無事終了。

今日はリニューアルした池袋の
アンテナショップを見に行き、
門前仲町の新店舗の状況確認をし、
ぐるぐると回り仙台に戻ります!


  

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2015年07月29日

良品工房×あがいんステーション打ち合わせ


昨日は、東京から良品工房さんに来ていただき、
あがいんステーションのみなさんと打ち合わせ!







いま開発を進めているオリジナルコラボ商品を
各現場で試作の状況確認と今後の方向性、
発売スケジュールなどを打ち合わせ。

あとは、あがいんステーションで売り場を見ながら
オープン1か月経っての悩みや課題を相談しつつ、
実際に、ディスプレイなどをどう改善したらよいか、
といった非常に実践的なアドバイスをいただきました。

というカンジで、丸1日あっという間に終了。
こうやって良品工房の正に現場でやっている方々に
お手伝いいただけるというのはありがたいですね。


今日は創業きっかけプログラムの説明会があり、
これから朝の新幹線に乗って行ってきます!

  

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2015年07月28日

女川町公認のアンテナショップ居酒屋ができます!


昨日は、女川町役場にて、スタイルスグループさんとの
協定調印式&共同会見が行われました!



スタイルスグループさんが門前仲町にオープンする、
「宮城県女川町 産直鮮魚とマグロの明神丸」を
女川町のアンテナショップ居酒屋として公認することで
協定を締結し、公認証を交付させていただきました。







通常であれば、女川町という単位で、
東京にそういうお店ができることはありえないですが
佐々木社長とのご縁、また佐々木社長からの
ありがたくもアツい申し出の中で実現しました。

この協定調印式&共同会見も短い時間の中で
バタバタ準備したのですが、なんとか間に合って、
ちゃんとした形になってよかったです(^^

※スタイルスグループさんのHPで昨日の様子や
 一連のプレスリリースなどがアップされていますので
 詳しくはこちらもご覧ください。
 http://www.styles-group.com/

※河北新報にも記事掲載していただきました!
 http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201507/20150728_12002.html
 

会場内では、お店で提供する食材ということで
女川産のホヤ、ホタテのほか、
今回のお店の大きなウリの一つになるであろう、
マグロ刺身が提供されました!



こちらは、女川港に水揚げされたものではないですが、
女川で遠洋マグロ漁船の船主である鈴幸漁業さんが
水揚げしたマグロです。これも立派な女川食材!
(正にその漁船の名前が「明神丸」なんです ^^)



↑は、鈴幸漁業の敬幸さんと、スタイルスの総括料理長で
女川出身の馬場さんとの男前なツーショット☆
すごい女川コラボレーションですね!


ということで、「宮城県女川町 産直鮮魚とマグロの明神丸」は
8月4日にオープンし、5日に関係者レセプションが行われます。
5日は僕も行ってきますので、店内の様子、当日の様子など
また改めてアップしたいと思いますのでお楽しみに!



  


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2015年07月27日

お試し移住中の青柳さん!


アスヘノキボウさんが行う移住促進の一環として、
今年度、女川での「お試し移住」を行うのですが
その記念すべき一人目がこちらの青柳さんです!!



イノベーション東北のサポートチームとして、
今年初めからアスヘノキボウさんと一緒になって
創業支援プログラムの構築をお手伝いしただいている
フリーランスのデザイナーの青柳さんですが、
このお試し移住の話を聞いて、じゃぁ、僕やります、と
手を挙げていただいたんです。



先週月曜から滞在していて、昼間はこんな感じで、
カマスにマックを持ち込んでお仕事しています。

さらにお試し移住期間中に気づいたことなどを
ブログにまとめてアップしてくれているんです!
http://otameshi-onagawa.blog.jp/


ということで、青柳さんは今週いっぱい滞在し、
しかも、昨日からは奥さんも一緒にお試し移住!



青柳さんは、このヒゲがトレードマークなので
女川町内の方は見かけることも多いと思うので
ぜひ気軽に声かけてみてくださいね~☆


  
タグ :お試し移住


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2015年07月26日

女川ほやフェア2015開催中!


一般社団法人東北食の力プロジェクトさんの企画で
先週7月21日(火)から8月20日(木)までの1ヶ月間、
「女川ほやフェア2015」が開催されています!



仙台29店舗と、東京2店舗の計31店舗で、
女川産の直送ホヤがメニュー提供されているので
ぜひ期間中に食べに行ってみてください~☆
(僕も行ってみなくては、、、)

※提供店舗など詳しくはこちらをご参考ください!
 http://tohoku.food-stadium.com/event/12786/


  


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2015年07月25日

ステイイン鈴家さんのお刺身定食!


今週は、久々に高台にあるステイイン鈴家さんで
お刺身定食ランチをいただきました!





カツオ、ホタテ、生ミンククジラ、ウニ、ヒラメ、ホヤ、
とこれだけ上質の魚介が並んで1,500円。
(しかも、みそ汁にはムール貝!)


鈴家さんはこのテラスからの絶景も素晴らしいんです。





高台から女川の内湾を望める屈指のビュースポット。
久々に来たら、以前見た風景とまた変わってましたね。

要事前予約ですが、料理とこのステキな空間と、
ステイイン鈴家さんのランチおすすめですよー。

※詳しくは以前も書いた記事をご覧ください!
 http://yamada.da-te.jp/e837082.html




  


Posted by やまだ@宮城 at 08:57Comments(0)

2015年07月24日

ワイガヤな女川の夜


昨夜はガル屋へ!

お試し移住中の青柳さんを誘って
城井さんと3人で飲みに行こうと話してたら
麻弓さんが女川に帰ってきたのでジョインし、
そこにいつもの地元のみなさんが飲みにきて
いつの間にかワイガヤな飲み会に。



昨日が誕生日だった、ともみんのお祝い会と
ハングアウトでつないでお祝いしたり、
おめでたい明彦さんが来て寝落ちしたり、、と
なんだかよく分かりませんが、とにかく笑った~。

何を話したか覚えてないことも多いですが
女川らしいワイガヤな夜、最高でした☆


  

Posted by やまだ@宮城 at 06:24Comments(0)

2015年07月23日

ワイルドミートさんで、鹿肉を体験!


先日のフューチャーセッションで、
女川の地域資源として、鹿をもっと活用しよう!という
アイデアが盛り上がり、その中のアクションの一つとして
さっそく月曜日に鹿肉を扱っているワイルドミートさんに
磯部さん&康仁さんとお邪魔してきました。





こちらが野生の鹿肉を加工販売する全国的にも珍しい
事業を手掛けているワイルドミートの三浦さん。
(場所は河北町の上品の郷のほど近くにあります)

今回は、磯部さんが蛤浜・はまぐり堂さんを通じて、
アポイントをとっていただいていたおかげで
スムーズにお話をお伺いすることができました(^^


この日用意してくれていたのが鹿肉のロース肉。
これが大体1kgくらいで、まだ解凍しきってない状態、
でも包丁でスムーズに切れるくらいの固さ。





これを包丁でサクサクっと切ってくださいました。
ステーキ用に厚めにと、焼き肉用に薄めに。





肉もキレイな赤身で、ほんのり刺しも入っていて、
見ただけで美味しそうな予感がします(^^

焼肉用はこれと刻んだ玉ねぎをボウルに入れて
シンプルに焼肉のタレと絡めるだけ。







金華楼の康仁さんはさすがに真剣なまなざしですね☆

そして、それをその場でホットプレートで焼いて即試食。
三浦さん、本当に気さくで太っ腹なお方です。。。





最初の一口を食べて、もうその美味しさにびっくり。
肉は柔らかくて、くさみが全くありません!!
上質な牛肉よりもむしろ美味しいといって過言なし。


さらに、厚切りのステーキ肉も試食させてもらいました。





レアで、あまり焼き過ぎずに食べるのが美味しいそうです。
塩こしょうだけでも、肉の旨みだけで十分にイケますね。

いやぁ、正直、鹿肉を甘く見てました。
こんなに美味しい肉がこんなに身近にあったとは。。。

とはいえ、鹿肉というのは通常、固くて臭みがあって、、、
というのが一般的な認識で間違いないはずで
このワイルドミートさんが独自の処理・熟成方法を
持っているからこそ実現している味なんだそうです。

この日は、岡山から三浦さんの技を学びたいということで
わざわざ石巻まで来た若い猟師さんがいらっしゃって、
三浦さんの鹿肉は全国にも際立ってるとのことでした。

※こちらのサイトの三浦さんのインタビューがあります
 http://michinokushigoto.jp/magazine/4755
 (当日の三浦さんのお話もいろいろ勉強になりました)


とにかく、こんなに身近に、こんなに素晴らしい方がいて
これだけ美味しい鹿肉が手に入るなんて、すごいこと。

一緒にいった3人はその美味しさ・可能性に興奮して、
まずは女川で試食会をやってみよう、ということに!
今後の展開もどうぞ楽しみにしてください!!



  


Posted by やまだ@宮城 at 06:24Comments(2)

2015年07月22日

休日の女川駅前の一コマ


月曜祝日夕方の女川駅前の一コマ。



お休みの日にケータリングカーで出店している
ダイヤモンドヘッドさんのところに
自然と女川の地元の人たちが集ってきて、
そこで打合せやら人の紹介やらが始まる風景。

なんかこういうコンパクトで顔の見えるカンジが
女川の良さだよなーと感じて思わずパシャリ☆



  

Posted by やまだ@宮城 at 05:21Comments(0)

2015年07月21日

創業支援プログラム開発合宿


昨日一昨日と、アスヘノキボウを支援してくれている
イノベーション東北のサポートチームの4名が女川にきて
創業支援プログラムの開発合宿を行いました。

僕は一昨日は仙台で結婚式があったために参加できず
昨日の早朝から合流しました。

女川の自然、海だけでなく山の環境を知ろうということで
女川ネイチャーガイド協会の青砥さんの案内で、
エルファロから往復2時間弱の山歩き。









山、川、海が近い女川の自然の豊かさを感じるとともに、
山を維持していくための課題についても知ることができ、
気持ち良いだけでなく、有意義な時間となりました。


その後は、マスカーにて石森さんから案内いただきつつ、
創業支援を行っていく上でのアドバイスなどを
ご自身の経験や考えとともにお話いただきました。



さらには、カマスに移動して、今度はチームミーティング。
9月からスタートする創業きっかけプログラムの中身を詰め、
それまでに準備・制作することを確認し合いました。

てな感じで、2日間の合宿もあっという間に終了!



本当に心強く頼もしいサポートチームのみなさんです。
引き続き、どうぞよろしくお願いします!!!





  

Posted by やまだ@宮城 at 10:26Comments(0)

2015年07月20日

2015年07月19日

同僚の結婚式!


今日は仙台で役場の同僚の結婚式!
天気もよく、祝福の日ですね。めでたい!


  

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2015年07月18日

ミヤモトさんをアテンド


昨日はミヤモトさんが女川に来てくれたので
町内をアテンドして回りました。

その後、気仙沼に移動し、夜は飲み会!!
ひろちゃん&かずちゃんの画像しかないですが
久々に気楽会の面々とも飲めて楽しい夜でした☆


  

Posted by やまだ@宮城 at 07:34Comments(0)リアルタイム更新

2015年07月17日

セボラ風ジャージャー麺


一昨日は、ランチで久々にセボラさんへ!

水曜は麺ランチの日ということで、
この日はセボラ風ジャージャー麺。



野菜たっぷりで良いカンジ。
盛り付けのセンスもさすがですね。
卵もただの茹で卵でなく、自家製煮卵☆

生姜が効いた味わいがめっちゃ自分好み。
これ、麺にも絡んで美味しいですけど、
ご飯にのっけてもヤバい味でしたね。

やっぱりセボラさんは美味しいなー。
金曜のワンプレートランチにも来なくては!


  

Posted by やまだ@宮城 at 06:09Comments(0)

2015年07月16日

石巻で派遣職員による懇親会


昨夜は珍しく石巻で飲み会。



県から市町に派遣されている職員との懇親会。

飲み会連チャンなのでちょっときつかったですが
近い距離にいてもなかなかお話する機会がない方々と
改めてゆっくり話せる場があってよかったです。
(思いがけない良いニュースの発表もあったり☆)



  

Posted by やまだ@宮城 at 06:26Comments(0)

2015年07月15日

創業相談会inカマス


昨日は、フューチャーセンター「カマス」で、
午前午後と創業相談会が行われました。



これは初めての試みとして行わわれもので、
アスヘノキボウ、政策金融公庫、商工会、町の
関係者が一堂に会して、相談を受けるというもの。

相談する人が各窓口を回るのが通常ですが、
そこは女川なので、一気にみんなで話をきいて
情報共有を図りながら地域一体の連携体制で
事業立上げをサポートしていきますよー。

これから隔月とか定期的にこういう相談会も
やりますので、興味ある人はぜひお問合せを!




  

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2015年07月14日

もう少しだけ早起き生活に!


いろいろやるべきことが重なってきて、
時間が足りなく、とりあえず時間を生み出すため、
今より少し早く起きて、5時起き生活にしようと
まずは今日からトライしてみることに。

もともと、平日は5時40分くらいに起きてるし、
月曜朝は5時起きで仙台から出てきているので
無理なことではないかなと。

30~40分くらいでも、日々積み重ねれば、
それなりの時間になりますからね。

なるべく0時までには就寝し、5時に起きる。
こういう生活サイクルを作りたいと思います!



↑これは公民連携プロフェッショナルスクールの
今週(第二週目)の課題図書。

最近、読書を全くしなくなってたので、
こういう風に半強制的に良書を読む機会を
与えてもらえるのはいいことですね。

これをきっかけに読書習慣も復活したい!
いろいろ生活習慣を見直しですねっ!!



  

Posted by やまだ@宮城 at 05:55Comments(0)

2015年07月13日

炎天下の観光案内課!


昨日は30℃を超える炎天下での観光案内課!



告知が遅れたせいか、暑すぎる気候のせいか、
今回は5名とちょっと少なめの参加者でしたが
その分、いつも以上に濃いぃ~まち歩き☆



日曜には珍しい魚市場の営業日ということで、
カツオの水揚げで賑わう魚市場を見つつ、
カツオ漁船に関わる商売をしている方々を中心に
「ひと」を巡って色々とお話お聞きできました。

詳しくは追ってまたレポートしますね!!
(といいつつ、アップできてない最近、、、 ^^;)



  

Posted by やまだ@宮城 at 05:27Comments(0)

2015年07月12日

マザーポートでオフィスワーク


今日は気楽会の観光案内課で朝から気仙沼!

まずはアンカーコーヒーマザーポート店で
一時間ほどオフィスワークしまーす☆

今日はめちゃ暑いので熱中症に気をつけます!

  

Posted by やまだ@宮城 at 09:11Comments(0)リアルタイム更新
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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