2016年09月10日

一週間ぶり




昨夜、先週日曜日以来の対面。

週末だけだと、本当に待ち遠しい~!!
たった5日くらいだけど、成長を感じますね。
さらにずっしりと、声も出るようになりました。

来週検診があるので、仙台に連れて帰ります(^^



  

Posted by やまだ@宮城 at 12:28Comments(0)リアルタイム更新

2016年09月09日

復活!金華楼さんの「さんまチャーハン」!


今週から女川でもサンマの水揚げがはじまり、
そうなってくると、いつ始まるか心待ちになるのが、
金華楼さんのサンマシーズン限定メニュー。

9月7日から早くもスタートするという報を受けて、
さっそく、昨日行ってきましたよー!

これまでのサンマラーメンとサンマ丼に加えて、
なんと今シーズンは震災前には出していたという
サンマチャーハンが復活しましたっ!!


それがこれです!!じゃ、じゃーん!



ビジュアル的にもすごいインパクトですよね!?
さんまラーメンやさんま丼と同様に3枚におろした
1尾分がドーンとチャーハンに乗ってます!



新鮮な生サンマを使っているで、ふっくら柔らか。
上に乗ったサンマを食べるだけで十分満足の旨さ!
皮目もキレイに残して焼いているのもステキですね☆

しかも、ただ、チャーハンに乗せただけと思うなかれ、
チャーハンそのものにも、チャーシューの代わりに
サンマのほぐし身がたっぷりと入ってるんです。



おそらく、サンマ1.5尾分くらいでしょうか。
なんとも贅沢な絶品さんまチャーハンですね~。

上に乗ったサンマのクオリティを考えると、
ミニライスを付けて食べたくなるくらいです(^^


これはオススメなので、ぜひ食べてみてほしいです。
でも、さんまラーメンも丼もいいし、迷いますね~。

※さんまラーメン&さんま丼の過去記事
 http://yamada.da-te.jp/e842175.html


  


Posted by やまだ@宮城 at 05:49Comments(0)

2016年09月08日

花菖蒲さんの絶品・鹿シチュー!


昨日は夕方から梅丸新聞店さんにお邪魔して
2時間じっくりお話してから~の、花菖蒲で晩酌!

場所柄、これまで花菖蒲さんで夜に飲むのは、
2、3度くらいしかなかったのですが、女川に
居を移したおかげで歩いてこれちゃう嬉しさ☆

メニューは本格的な和食が中心となっていて
どれも頼みたくなる料理なのですが、その中で
一際異彩を放つメニュー、鹿シチューを発見!



当然ながら速攻で頼んでしまいましたが、
これが本当に絶品の美味しさです。ヤバい!
(喜英さんと一つずつ頼めばよかったw)

まさか女川に金華楼さん以外で鹿料理を出す
お店があるとは、、、しかも、和食・蕎麦のお店で。
すっかり盲点でしたが、嬉しい発見でしたね♪

これは食べに行く価値アリですね!!
おかみさんがランチでもやろうかなと言ってたので
鹿シチュー定食、ぜひやってほしいですね。


ちなみに、その他のお料理もどれも旨かったのは
言うまでもありません(^^)v







長芋のかき揚げ、穴子白焼き、すずき若狭焼き、、、。
〆にはもちろん、冷やしほやそば!



おそらくシーズン最後の最後の方であろう、
花菖蒲さんの逸品を味わうことができて大満足。

いやぁ、楽しかったし、美味しかったです。
また絶対に飲みに行こう、花菖蒲。
こういうお店が近くにあるのは本当に嬉しいなぁ。


  


Posted by やまだ@宮城 at 06:02Comments(0)

2016年09月07日

今シーズン初のサンマ焼き!


一昨日の女川港で初水揚げされたサンマを
職場の人から少しお裾分けいただいたので
昨日は、朝晩ともに自宅でサンマ焼きでした!



女川の住まいにはまだ物が揃ってないので
サンマだけで見た目にはちょっと寂しいですが
味はバツグンでしたよ~。

今シーズンは不作が予想されるとのことですが
初物サンマにしては脂もしっかりのっていて、
身もふっくらと実に美味しかったです(*^^*)v

今の女川の住まいにはガスグリルもあるので
自宅で自炊&魚食も増やしていきたいですね☆

  

Posted by やまだ@宮城 at 05:51Comments(0)

2016年09月06日

飲食店グループの社員研修


昨日は仙台の飲食店グループの方々が
全社員研修として女川に来てくれてました。

若い層が中心の40名くらいが昼間から
女川の駅前をそれぞれ楽しむ姿が目に見えると
なんかいつもと違う感じがしていいですね☆

しかも、ただ町を見て歩いて終わりではなく、
水産業体験や水産加工場見学もあり、
さらには、女川の飲食店さんたちとの交流も
しっかりセットされていました。



仙台の料理長たちが事前に考えてきてくれた
女川食材を使ったメニューを実際に作ってもらい、
試食して、レシピ教えてもらって、、というような場で
僕も同席してましたがたくさんヒントもらいましたね。

夜は二次会で有志の人たちがエルファロから
駅前まで繰り出して来てくれて女川メンバー交え、
ガル屋でいつものようにワイガヤと。



なんか今後も女川といい関係が築けて、
お互いがプラスなることができるといいですね♪

今回の研修を企画・コーディネートしてくれた
磯部アニキには本当に感謝ですね。さすが!


  

Posted by やまだ@宮城 at 05:48Comments(0)

2016年09月05日

サンマ初水揚げ


今朝、女川でサンマ初水揚げ!
新しい市場での初競りです!!
いよいよ、秋シーズン到来ですね☆



  

Posted by やまだ@宮城 at 07:23Comments(0)リアルタイム更新

2016年09月04日

一週間ぶり


昨日、福島にやってきて一週間ぶりの再会。

たった一週間でズシッと重く成長を感じますね。

昼間は天使のようにおとなしかったのですが、
夜は悪魔のようなギャン泣きが泣き止まず、
生後三週のお母さんの大変さも味わいました(^^;

もっとたくさん一緒にいたいのですが、
泣く泣く仙台に戻り、また一週間の我慢!

でも、元気に育っててくれて嬉しいです☆


  

Posted by やまだ@宮城 at 10:31Comments(0)リアルタイム更新

2016年09月03日

久々のとんとんラーメン!


昨日は午後から仙台で意見交換会があり、
夜はそのまま懇親会だったのですが
あまり料理は食べれなかったので、
二次会で解散したあとに、とんとんラーメン!



ひさびさに食べました、五目チャーハン!
やっぱり美味しかったなぁ。

いつもこのパターンでチャーハンだけなので
今度は普通に飯で行って、ラーメン・餃子も
合わせていろいろ食べてみたいですね。


  

Posted by やまだ@宮城 at 09:35Comments(0)

2016年09月02日

はじめての徒歩通勤


昨夜は飲みがあって車を置いて帰ったので
今朝、はじめて歩いて通勤してみました!





毎日、車で行き帰りしている道なんだけど、
歩いてみると、五感で感じる風景が違いますね。

ちょうどうっすら曇りがかって涼しめだったので
すごく気持ちよかったです。

だいだい駅前まで25分というところかな。
健康にもちょうど良さそうな距離・時間なので、
徒歩通勤も適度に取りいれてもよさそうです☆



  

Posted by やまだ@宮城 at 07:34Comments(0)

2016年09月01日

「THE 6」で創業本気打ち合わせ!


昨夜は仙台で創業本気プログラムの打ち合わせ。

せっかく仙台なので、新スペースでやろうということで
メディアテーク近くにオープンした「THE 6」さんにて。



◎シェア型複合施設「THE 6」
 http://the6.jp/


コワーキングスペースやシェアハウス、会議室などの
スペースも見せてもらいましたが、いいカンジですね~。





オープンなキッチンスペースも真ん中にあって、
食イベントなどいろんな用途の使い方ができそうです。


肝心の打ち合わせは会議室を使わせていただいて。



前期の創業本気プログラムの振り返りをしつつ、
それを踏まえ、10月からスタートする後期プログラムに
どのように反映・修正していくか、などなど。

後期プログラムはすでに参加者募集していますので
もし、地方からの創業に興味ある方はぜひご参加を!
http://onagawa-kikkake.jp/honki/


本気の打ち合わせ終了後は、21時過ぎから、
晩翠通りのゴールデンモッツさんにて晩ごはん!



飲みのトーク内容も方向性はともかく本気でした(^^;




  

Posted by やまだ@宮城 at 08:57Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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