2017年05月09日
山形の山菜を堪能！
山菜をたくさん食べたいよねーという話になり、
日曜の山形・赤湯からの帰りに産直施設で
旬の山菜をたっぷり購入してきました。
一昨日の夜は天ぷらに。
たらのめ、こしあぶら、こごみの３種類。
独特の風味がたまらんですねー。あぁ、旨い！
そして、昨日の夜は、おひたしと煮びたし。
奥さんの実家では、山菜の天ぷらの翌日は、
残った天ぷらを煮びたしにするのが定番らしく、
僕は初めて食べましたが、これまた旨し！！
思う存分、山菜を堪能できました♪
この季節はやっぱり食べ逃しちゃいけませんね！
Posted by やまだ＠宮城 at
06:44
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