2017年07月10日
おながわウニまつりで、自宅でウニ丼!
昨日一昨日の週末は女川で「ウニまつり」として
ハマテラスの片倉商店さんの提供によって
殻ウニが1kg2,000円で格安販売していたので、
買って帰って、自宅でウニを楽しみました!!
発砲を開けてみたら、殻ウニが10個!!
とはいえ、自分で剥かないといけないので、
ネットで調べながら、台所で殻ウニと格闘。
いつもキレイに剥いたガゼウニしか食べてないので
殻の中がああいう風になっているとは、、、。
思った以上に大変でしたが、経験してみて良かった。
素人ながら、なんとか形にはなりました(^^;
いつもキレイに剥いてる職人さんリスペクトですね。
さぁ、これを晩ごはんに白飯に載せて、ウニ丼!!
新鮮な旬のウニを使った、ウニ丼、最高っ!(><)b
剥きたてというのもあるでしょうが、抜群の美味しさで
剥いたときの苦労が一気に吹っ飛びました☆
まだもう少しウニが美味しいシーズンは続くと思うので
ぜひシーズンのうちに、旬のウニを食べてくださいね!
Posted by やまだ@宮城 at
06:55
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