2018年08月07日

ニューこのりの刺身定食


昨日は視察対応からの流れでニューこのり。
平日でも昼はいつも混んでいるので久しぶりに。

ニューこのりさんは活穴子天丼が有名ですが
刺身のクオリティもすごく高いんです。





特に真ん中にあるクジラ!

クジラの刺身は臭みがあることも多いですが
ニューこのりさんのクジラは全くくさみがなく、
しかも、トロッとした食感が最高なんです。

きっと仕入れだけでなく扱いの技なんでしょうね。

沿岸部でもこのクジラのクオリティは別格です。
これは味わいに来る価値がありますよ!!



  

Posted by やまだ@宮城 at 06:41Comments(0)
アクセスカウンタ
プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
QRコード
QRCODE
インフォメーション
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 9人
オーナーへメッセージ