2020年01月20日
丸森町・星野さん「CawaCaffe'」のピザが復活!
ちょっと時間が空いて、昨年末のことでしたが、
ランチで丸森のCawaCaffe'さんを訪ねました。
台風19号以降、カフェメニューが中心でしたが
ランチメニューも再開したということだったので、
行ってみたら、ピザやパスタが復活してました!
どちらも夏くらいに提供が終わってたんですが
台風後、町民の方からの「またピザが食べたい」
という声を受けて復活を決めたんだそうです。
しかも全く同じでないのが星野さんらしいところで
ピザ生地は自家製のものに切り替わってました。
しかも、なんと、猫耳が付いていてカワイイ♪
(丸森猫神ピザ、というネーミングで3種類でした)
ピザ窯焼きではないですが、ふわっとした食感が
食べやすく美味しくて、これはファンが増えそう。
(うちの娘もパクパクといただいてました ^^)
さらに、丸森ナポリタンも復活!
このパスタ麺がまた独特の美味しさがあって、
乾麺を水につけて柔らかくしてるらしいのですが
それがまるで生パスタのようなモチモチ感で
オリジナルのトマトソースとの相性がばっちり!
どっちもまたすぐ食べたくなる美味しさで、
さすが、星野さん、というクオリティでしたね。
年明けはカレーやホットサンドなども含めて、
フルメニューでの営業となると聞いていたので、
さらに選択肢が増えて困りますね!!
支払いは、ファイブブリッジで立ち上げた
応援プロジェクトによるチケットにて☆
https://www.facebook.com/events/715828055592088/
台風被害の傷跡もまだまだ残る丸森ですが、
こうして力強く再開してがんばっているお店が
たくさんあるので、ぜひ行ってみてほしいです。
さらに、これまでも丸森のために動いてきた
CawaCaffe'星野さんが、今の営業形態で
丸森の復興に貢献し続けるようになるため、
クラウドファンディングに挑戦中です。
https://readyfor.jp/projects/cawacaffe-marumori
やはり動けることがどんどん動いていくことが
その地域をけん引する力になると思いますので
そういう意味でも星野さんを心から応援します。
募集が1月31日までのあと2週間弱なので、
共感される方はぜひご参加をお願いします!
もちろん、クラウドファンディングじゃなくても、
お店に食べに、買いに行っていただくことが
何よりも力になりますので、ぜひ!
◎川のほとりのコーヒースタンド CawaCaffe'
https://www.facebook.com/CawaCaffe/
Posted by やまだ@宮城 at 06:44│Comments(0)