宮城を一生楽しむ！日記

久しぶりに、緑ちょうちん５つ星のお店
「しん」に行ってきましたよ！



◎真海（味）菜食　しん　（店主さんのブログ）
　http://blogs.yahoo.co.jp/shin_shin728


いやぁ、何気に３ヶ月以上も間が空いてたんですねー。＾

◎前回の記事
　http://yamada.da-te.jp/e94562.html

ホントにいつでも来たいと思うお店なのですが、、、。
やっとのことで久々に来れました☆


まず、最初の突き出しは、カツオの煮付けのあとに、



秋鮭とイクラのかぶら煮！

いやぁ、ビジュアルも美しいっ。
これだけですでにテンション上がりますっ！


トマトとヤーコンのサラダをはさんで、
やっぱり、美味しい刺身が食べたい！ということで



どーん！刺し盛りキター！！（＞＜）ｂ

金華サバに、真だこに、そして、わらさ（若ぶり）！

いやぁ、わらさは、おそらく初めて食べましたけど
脂がほどよくのっていて美味しかったぁ。。（*＾＾*）

サバも今最高に旬なカンジでとろけるようでしたね☆


さらに、珍しいところでは、



宮寒梅の酒粕で漬け込んだ豆腐！

これ、豆腐とは思えない濃厚なお味です。
お酒のつまみには最高ですね☆


あとは、しんさん自慢の一品、



さんまの黄金煮！！

この煮方すごいですよね！
さんま丸々一本は珍しいくないですか？！

しかも、皮が実につややかのまま残っていて
実にうっとりするようなキレイさですね～。

味ももちろん最高です。
これは、酒にもご飯にも合いますね☆


ここまででも大満足したところで、締めはこれっ↓



しんさんの作った、はらこ飯っ！！

昨日はこれをぜひ食べたかったんですよね。
しかも、しんさんでは、このシーズン初のはらこ飯だったそうです。
なんか嬉しいですね（＾＾）ｖ

もちろん、味は言うに及ばず。。。。（＞＜）ｂ


贅沢な夜でしたね、昨夜は。

また、１１月に行かなきゃいけませんねっ！！