宮城を一生楽しむ！日記

長町南にある「炭鮮」さんに初めて行ってみました。
（国分町でおなじみの「とらのあな」グループですね！）



◎炭鮮 長町南店 （ぐるなび）
　http://r.gnavi.co.jp/t035507/


意外と地元食材を積極的に使っていましたね。



お通しは、あいなめのお寿司。いいカンジです☆


旬な食材といえば、こちら。



石巻のたらきく！！

やっぱりこの時期は外せませんよねっ。うまー！


さらには、日高見牛の炙り寿司。



見た目もそそる一品ですね（＾＾）ｂ


で、こちらがお店の看板メニュー。



モツすき鍋です。


グツグツ煮たモツ鍋を、卵に絡めて食べます。



すき焼きのように甘めのタレにしてあるので
これがまた、卵によく合うんですね～。


で、ここでびっくりの事実が！！

お店のメニューを見ていたら、なんと！！



１１月の「食・人」交流サロンに来ていただいた
有機産業みやぎの笹谷さんの顔とお名前がっ！

◎参考リンク（有機産業みやぎ）
　「大河内さんの食いしん坊blog」記事より


そうなんです、炭鮮さんのキャベツ・大根は
「蔵王高原野菜」ということで、笹谷さんのこだわりの
お野菜を直送で使ってたんです。

いやぁ、まさかここで出会うとは思わなかったので
びっくりしましたね～。炭鮮さん、やりますね！


炙りキャベツというメニューもあったので注文。



キャベツを炙っただけのシンプルな一品。

炙っているせいもありますが、甘みがバツグンで
ほんのり暖かく、体に優しいお味でした（＾＾


実際に知っている方のつくった食材を
こうやってお店で食べれるというのは嬉しいものですね。

炭鮮の他のお店でも使っているんでしょうか？
今度チェックしてみたいと思いますっ。


炭鮮長町店は、飲み放題１５００円もあって
けっこうリーズナブルなので、お近くにお住まいの方は
ぜひ行ってみてください☆