宮城を一生楽しむ！日記

先週土曜日の蔵王下見ツアーの様子をレポします！
（例によって長くなりすぎるので２回に分けます）

昨年末にファイブブリッジのお仲間を中心に
塩竈や鳴子・岩出山で行った、地域の“ひと”を巡るツアーを
ぜひ蔵王でもやりたいね、という話が前々からあったので
まずは一度現地を回ってみてみよう、というのが今回の趣旨です。

食・人交流サロンに来ていただいている平間さんの話を聞くと、
蔵王は、若い事業者さんたちが横でつながって「蔵王森の回廊」
というイベントをやったりと、おもしろい人・動きがたくさんある印象
を持っていたので、特に見てみたい地域だったんですよね。


ということで、平間さんにアテンドしていただきながら、
畠山さんと、気仙沼・アンカーコーヒーのやっちさん、
北仙台「しん」のしんさんとともに日帰りで行ってきました。

まずは、平間さんのハーブ農場から。

平間さんは、「グリーンアトリエひらきゅう」という、
蔵王でハーブ苗を育てている農場の息子さんなのです。

◎グリーンアトリエひらきゅう
　http://www.hirakyu.co.jp/index.html



午前中に平間さんのところに集合し、
まずは事務所にお邪魔してしばし談笑。


平間さんの作ったハーブティーを飲みながら☆



以前、ブログにも書きましたが、平間さんのハーブティーは
すごいフレッシュで香り豊かで美味しいんです。
（特にレモンバーベナが絶品！）


↓は、「蔵王森の回廊」のマップです。



蔵王もけっこう色んな地域に分かれているんですよね。
すでに回るべきスポット・人がマップ化されているのがいいですね。


ちなみに、↑は、平間さんがイラストレーターを使い
一つ一つの絵から全部自作で作られているんです。



↑のマップのハーブの絵も自作ですよ！すごいですよね！？


さて、そんなこんなで、
話し始めたら止まらず、ちょっと時間が経ちすぎてしまったので
急いで、ハーブの生産現場を見せてもらいました。



こちらがハーブ苗を作っているビニールハウスです。
中に入ると、ほんのりハーブの香りがしますね。


こちらでは、↓のようにポットに入った細かい苗を育てています。





いやぁ、ものすごいたくさんの種類があってびっくりしますよ。


ハーブ苗を育てているハウスを見るのは初めてだったので
何から何まで新鮮です。





食のプロである、やっちさん、しんさんも、
みなさん、興味しんしんで見ていましたね（＾＾


アップにしてみますが、ほんとに赤ちゃんみたいです。



それでも、ちょっとかじってみると、
しっかりとハーブの味と香りがするんですよねー。


こちら↓が農場長である平間さんです。

平間さんは、本業のハーブだけでなく、
蔵王の横のつながりでイベントを行ったりと
農業、観光、その他さまざまなジャンルで
好奇心旺盛に幅広く活動している魅力的な方です☆

※平間さんのブログに活動の様子は↓をどうぞ。
　http://hirakyu.exblog.jp/





やっぱり直接携わる人に話を聞きながら
生産現場を見れるのは、一番おもしろいですね。


その後一旦外にでて、他のハウスへ。

かなりビニールハウスが並んでいて、
思っていた以上に規模を大きかったです。



それもそのはず、

なんと、聞いてびっくりだったのですが平間さんのところは
日本で３本の指に入るくらいのハーブの生産をしているそうです！

お父さんの代からハーブを始められたそうですが、すごいなぁ。
蔵王ハーブ、というと、それだけで何かイメージがよいので
もっともっとブランドとしてＰＲできそうな気がしますね。


↓が先ほどの小さい苗を育てたもの。





こういう形になって、ホームセンターや園芸店なんかの
店頭に並んでいるんですね。


また、ハーブティーを作っている機械も見せてもらいました。

普通はハーブを乾燥させると風味が消えてしまうそうですが
平間さんのハーブティーはフレッシュなままなのです。







どうやら乾燥させる温度帯が大事なんだそうです。



さらに車で場所を移動し、道路沿いにある直売所へ。



基本は、ホームセンターなどへの卸が中心ですが
ここに来ると直接、種類を選んで購入できるんですね。


入り口にあるＰＯＰに注目！！



どこかにいるので探してください、というのがウケます（＾＾
なんとも、ユルいカンジがいいですね。


ここには、ハーブだけでなく、花苗も売っています。



ずらーっと並んでいるので、キレイでいいですよね☆


ハーブはこちら。
（ハーブティーも売っていますが時々欠品もあるそうです　＾＾；）







ちょっと種類がありすぎて、素人には選びきれませんが
好きな人は喜んで選んで買っていくそうです。
ホームセンターなどにはない品種も多数あるのだとか。


さらに移動し、ハーブティー用のハーブを作るハウスも見学。



が、シーズンではなかったので、↑な状態（＾＾；

時期が来たら、一度全部ほっくり返して種を蒔くんだそうです。
その時期にもぜひ見てみたいですね。


こちらは、生えっぱなしのハーブ。ローズマリーなど。





しんさんは早速少しいただいて帰りました（＾＾
すでにしんさんのお店では料理にも使ったりしているようなので
ぜひ行ってみてくださいね☆


こんなカンジで、しっかりと見せてもらいました。
いやぁ、まさかこんなに大きくやっているとは、、、。

今までハーブには馴染みがなかったですが
家とかで育てて気軽に料理に使えたら楽しそうですね。

全国に誇れる、蔵王のハーブ。
ぜひ宮城の人にももっと知ってもらいたいですね！
興味持った人は一度現地に足を運んでみてください。


ということで、この後も続くのですが、
一旦ここで切って、また次にアップしたいと思います。

お楽しみに☆