2010年05月03日
ふくしま餃子「川鳥」
昨日は珍しく、福島市で飲み会がありました。
待ち合わせまで時間が少しあったので
適当に駅前の飲み屋街をぶらぶらと歩いていたら
なんと、ふくしま餃子のお店を発見っ!!
以前も一度レポしたのですが
福島は「餃子」をご当地グルメとして売り出そう
としているんですよね。
◎過去記事(ふくしま餃子「餃子の照井」)
http://yamada.da-te.jp/e253476.html
やはりこれは見逃せないな、ということで
暖簾をくぐってみました(^^
今回行ってみたのは、こちら。川鳥さんです。
地元ではけっこう有名なお店の一つのようですね。
◎川鳥(食べログ)
http://r.tabelog.com/fukushima/A0701/A070101/7000022/
店内は、カウンター席が6席ほどに
奥座敷がけっこう広くて、数テーブル分くらい、
その他、2階席もありました。
僕が来店したのは18時くらいでしたが
そのときにはすでにほぼ店内満員状態でした。
(やっぱり人気店なんですねー)
とりあえず焼き餃子を一人前注文。
小さい鉄のフライパンに餃子を円盤状に
びっしりと並べ、油をたっぷり使って焼いていきます。
あの油の使い方を見ると「焼く」というよりは、
やはり「揚げる」という方が合ってますね。
こちらの餃子のたれは配合されたものが出てきます。
ちらっと舐めてみましたが、
ラー油が独特ですっごく美味しかったですね。
さぁ、出来上がりました!!これがふくしま餃子ですっ!!
一番スタンダードといえる円盤餃子ですね。
カリっと揚げてあって、サクサクと食べれます。
(一人前が20個で1000円です)
ニンニクが効いてあって、具は細かく刻んであり
中身はよく分からなかったなぁ。何が入ってたんだろう?
(蜂屋さんにぜひ食べてみてほしいです ^^)
でも、ふくしま餃子のオリジナル感があって美味しいですよ☆
昨日は時間なかったですが水餃子も食べてみたかったなぁ。
こうなると、他の餃子店も行って食べ比べてみたいですね!
食べ歩くとなると、やっぱり3~4人くらいは必要ですね(^^;
もしくは10個の半人前サイズとかあるといいなぁ。
Posted by やまだ@宮城 at 20:28│Comments(0)
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