2010年07月22日

第14回みやぎ「食・人」交流サロン


昨日は、ファイブブリッジのビジネスマンデー。
第3月曜日は、みやぎ「食・人」交流サロンです。

食の現場に関わる実践者の方々が集まり
特にゲストを設けず、各参加者からの発信をベースに
様々な情報交換・意見交換を行っています。
(※過去開催の様子


今回は前回よりは少し少ない17名でしたが
生産者、メーカー、メディア、料理人、プランナーなどなど
非常にバリエーション豊かな面々にご参加いただけました。
(うち6名が初参加)

では昨夜の様子を少し紹介していきます。


まず、三陸オーシャン木村さんからは、

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

先日、終わったばかりの世界ほやエキスポのプチ報告。
反省点は色々とあるものの、初回にしては大きな問題もなく、
来年以降につながる手ごたえを感じていましたね。

ほやがこれだけ多様に使える食材ということで
今後木村さんのビジネスとしても更なる展開が色々と
期待できそうです。

特に、今回のほやエキスポでも好評の声を多くもらった
干しほやのホヤだしは非常に楽しみな素材ですね。


食・人の常連、ざおう森の回廊メンバーからは
平間さんに加えて、竹鶏ファームのこせがれ(弟)志村くんが
初参加をしていただきました☆

蔵王“食・ひと”回廊ツアーからご参加いただいてるので
初めてというカンジはしなかったですが、今後またこっちにも
ちょくちょく来てもらえると嬉しいですね(^^

※志村くんは兄弟で書いてるブログで、竹鶏ファームについて
 日々、非常に良い発信をしているので、ぜひご覧ください。
 http://ameblo.jp/taketori-farm/

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

蔵王ハーブの平間さんからはハーブティーの差し入れ。
アンカーコーヒーでも提供している蔵王ハーブ水仕立て。
いやぁ、やっぱり美味しいですね〜。


また、今回の初参加組として、
マルシェジャポン仙台の実行委員会からなんと4名もの
多数でご参加いただきました。

◎マルシェジャポン仙台
 http://www.marche-japon.org/area/0401/

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

いずれも方々も個性的で思いもアツい人たちばかり。
マルシェジャポン仙台も今後色々と新たな展開が
出てくるとのことで、楽しみですね。


最近よくご参加いただいている
北橙社・朝日ウィルの高橋さんからは、
新たな誌面企画の構想についてのお話がありました。

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

生産者・メーカーの伝えきれていない部分に
もっとスポットをあてるようなコラム的なものができないか、
ということでした。いやぁ、こちらも展開が楽しみです。

※ちなみに、世界ほやエキスポに絡んだ記事も
 7月発行の最新号にてさっそく掲載してもらってました。
 http://www.can-sendai.com/will/will/will_20100713.pdf
 (2ページ目をご覧ください)


ナルコリンからは、8月下旬に行う「ひとツーリズム」第2弾、
鳴子・岩出山ツアーの行程についてのプレゼンテーション。

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

これがまた蔵王に負けないくらい中身が詰まっていて
非常に期待できる内容に仕上がっています。
(コーディネータ役はナルコリンと、ふたば・佐藤さん)

詳細は乞うご期待ください☆


それから、畠山さんからは、

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

8月6〜8日に仙台駅前・アエルのオープンスペースで行う
七夕まつり企画のご紹介。

こちらには、食・人系からも多くのメンバーが出店しますし、
その他、畠山さんプロデュースのおもしろいコンテンツが
多数準備されていますので、七夕期間中は駅前に来ると
かなり楽しいことになりそうです☆
(こちらも詳細はまたご案内できるかと)


こちらはシェアカフェの丹野くん、

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

8月以降、シェアカフェを使った企画が目白押し!
8月9日には、美味しくないカレーの夜、という妙に気になる
ヘンテコな企画が開催されるようです(^^;
http://twitpic.com/278q9r

あと、8月末には、蜂屋さんによる餃子食堂も
開店する方向でこれから企画を詰めていきますので
こちらもぜひお楽しみに!!


ヤッパリ・稲葉さんからは、学び旅関連をメインに。

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

今年は社員一人一人に、必ず一つ学び旅企画を
立てさせるようにしているとのこと!

そして、その第一弾が、蔵王・平間さんのハーブ体験ツアー
ということで、8月8日に開催されることが決定したそうです。
(興味ある人は、ゆいネットさんにお問い合わせください ^^)


ということで、まだこれでもまだまだほんの一部なのですが
昨夜の雰囲気をお伝えしました。

第14回みやぎ「食・人」交流サロン

それぞれの話から抜粋して、近いところで食・人メンバーが
行うイベントなどの予定を書き出したのですが、これだけでも
すでにけっこうな量になってましたよ〜。

その中で、この食・人交流サロンでのつながりが
生かされているのがいくつかあるのは嬉しい限りですね。

今後ますます食・人から新しい動きが起きてくる予感ですので
ぜひ注目していてください!!


来月は、8月16日(月)の開催です。
お盆休みの方も多いかもしれませんが、ぜひお越しください(^^




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Posted by やまだ@宮城 at 06:53│Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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