2011年07月15日

仙台でこっそりオープン!「気仙沼食堂」


仙台にすごいお店がオープンしましたよ!

その名も、「気仙沼食堂」ですっ!!

このオープン情報はまだどこにも載ってないのですが
店主・梅津さんの許可を得て、どこよりも早く
こちらのブログでご紹介したいと思います☆

※梅津さんは、気仙沼出身で、
 現在、ルシエルクレム、チャコールバル・ジュの
 2店舗を仙台で経営されています。
 今回のお店はその3店目の新店舗となります!


お店の場所は、正式名称はよく分かりませんが、
三越のある一番町4丁目商店街のダルマ薬局、
その間を入っていく横丁の中です。(分かるかな??)



ヤマンさんとかジャズバーが入ってる並びですね。


その中ほどに、、、ありました!!







どどん!と、「気仙沼食堂」の文字っ!


オシャレさ、キレイさはありつつも、
横丁の一杯居酒屋的な雰囲気を醸し出す店内。



カウンターと、テーブル席2つで、
席数は、12〜13人くらいがマックスかな。


壁には、メニューが↓なカンジで張り出されています。
「気仙沼」の文字が色んなメニューに散りばめられています☆







その中にまじって、スパークリングやワインがあるのも、
クレムやジュらしくていいですね(^^


そして、待ってました、気仙沼ホルモンです!うれし〜。





ちなみに、売上の2%は気仙沼に寄附だそうです。
気仙沼限定なのが、ありがたいですね。


このような手書きメニューもありました。
まだプレオープンみたいな感じで
こっそり空けながら、色々試行錯誤されているようです。





こちらが店主の梅津さんです。
自らが一人でお店を切り盛りされています!!
(1〜2ヶ月はご自身でやられるとのこと)


さぁ、では、お料理に行ってみましょう!



お通しは、気仙沼カツオのきゅうりもみ。
ん〜、これだけで、おいし〜、嬉し〜(^^)b


そして、やはり、今ならこれです!!



気仙沼かつお刺し!!きたー!!
美味しすぎて、ついついもう一皿おかわりしちゃいました☆


さらに、気仙沼の食材を使ったメニューは続きます。



気仙沼のシャキシャキワカメに、


気仙沼ホルモンと豆腐の煮込み。



これまた美味の一品です。
気仙沼ホルモンの味付けが利いてますね!!


飲み物は、やっぱりビール。



こういうお店には、ビンビールが似合いますっ。


さぁ、そして、いよいよ、気仙沼ホルモンです!



うおおー!きた!間違いない本物!

ニンニク・みそで味付けされた豚の生ホルモン。
しかも、臓物系がミックスされている、というのが
気仙沼ホルモンの特徴です。

ちなみに、こちらのホルモンは、
気仙沼の唐桑精肉店から取り寄せているそうです。


さすがに炭火とはいきませんが、



ガスコンロで、網、なので、
ほぼほぼ本物に近い味が味わえます☆


もちろん、キャベツも標準で付いてきます。



目の前で切りたてのシャキシャキのキャベツです。


そして、焼けたホルモンを、
ウスターソースをかけたキャベツとともに食します。



いやぁ、、、完璧ですね。。。たまりません!(><)b


さらに、さらに、、、なんと、これもあるんですっ。



気仙沼の方はもう分かりますよね?
そうです、梅割りです。割っこです!!


気仙沼ホルモンには、欠かせないソウルドリンク!





久々に飲みましたが、一杯ですっかりやられました。
でも、おいしかった〜。


見てください、このビジュアルが仙台で楽しめるとは、
本当に驚きと嬉しさいっぱいですね。



気仙沼食堂、ぜひ行ってみてください。
まだきちんと告知せず、こっそり営業中なので
まずは、今のうちに行ってみるのがオススメですよ☆
(ハマること、間違いなし!)

※当面は、月〜金の18:00〜24:00を
 基本として営業されるそうです。



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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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