宮城を一生楽しむ！日記

まだお正月のおせちを決めていない方！

僕が大好きな北仙台のしんさんでは、
今年も「裏おせち」の予約を承っています。





※「裏」おせちの意味など、詳細は↓をご覧ください。
　http://blogs.yahoo.co.jp/shin_shin728/36521338.html

ただ、まだ昨年の詳細しか載っておらず
今年の内容については明らかになっていませんが
これは、しんさんが無精してるからではありません！（＾＾；

その点、しんさんに聞いてみたところ、

「年末にならないと、何が仕入れられるか、わからないし、
　今年は特に食材仕入れについては厳しいだろうし・・・
　メニューを決めるということは、そんとき旬のものから外れるし・・」

というようなお話でした。

事前に規格化されたメニューではなく、
そのときに手に入る本当に旬の食材で
ゆっくりじっくり手をかけて作りたいという、
しんさん流の心意気が感じられて嬉しかったですね～。

そんなわけで内容については当日まで不明ですが（笑）
もしご興味ある方は、まだ注文受け付けているそうなので
ご一考＆問い合わせしてみてはいかがでしょう！？

※ただ、大晦日当日に、店頭受け渡しのみですので
　一度、しんさんのお店に行ったことがある人の方が
　よろしいかと思われます。