2012年02月10日

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた


昨夜は、ほやオヤジこと三陸オーシャン木村さんが
月1回開催している「ほやバー」に行ってきました!
(3回目の開催にして、ようやく行けました。。。)

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

この「ほやバー」は、ほやのファンづくりと、
ほやの新たな商品の研究開発の場を目的として、
シェアカフェさんで、畠山さんが毎週木曜に開催している
コミュニティレストラン「〇はた」の中で行われています。

※過去の「〇はた」開催の様子はこちら
 http://yamada.da-te.jp/tag%E2%97%8B%E3%81%AF%E3%81%9F


僕は、仕事が終わってから21時近くに駆けつけましたが

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

すでに満席で立食している人も出るほどの大盛況!
みなさん、どんだけホヤが好きなんですか!?(^^;


お、こちらは、

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

宮城の食のブランドを推進する、四天王!
さすが、アクティブに動かれていますね~☆


ほやバーなので、メニューはもちろんホヤ尽くし!

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

ほやだけでこれだけの料理が作れるというのも
なんともすごいことですよね!?


さぁ、では、料理の方、行ってみますね!!

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

ほやチーズ春巻風と、ほやサラダ。
春巻は、三陸オーシャンをお手伝いしている
学生さんチームのアイデアで生まれたそうです。
これ、旨い!


お次は、定番のほや珍味三種。

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

やっぱりこれは間違いなく美味しいですね。
僕は、ほや三升漬けがかなり好きです☆


そして、僕が食べてみたかったのは、これ!

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

ほやのしぐれ煮と、ほやタマゴ!

色んな人からこれは旨い、旨いと聞いてましたが
食べてみたら、噂どおり美味しかった!!
これは、相当ハマる味ですね☆


こちらは、ほやの味噌漬けバターソテー。

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

このほやバーで好評だったので、
最近、三陸オーシャンさんでは飲食店向けのメニュー
として、これを提案しているそうです。

お店をトライアルすることの良い成果ですね(^^


テーブルに置いてある調味料も、

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

もちろん、ほや塩です!!(^^)v
これなめるだけで、お酒飲めますね☆


最後は、ほやの味噌漬けのカルボナーラ。

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

地元のフードコーディネータさんにレシピを
作ってもらった、驚きのお料理ですね。
でも、彩り的にも、とってもステキです!


こちらが、店主のほやオヤジ・木村さん。

第3回ほやオヤジのほやほやバー in 〇はた

お料理やお酒をサーブする姿も、だいぶ堂に入ってます。
非常にニコニコ楽しそうにやられていて、
こっちまで嬉しくなっちゃいますね☆


ということで、ほやバー、最高に美味しかったです。
これは確実にほやファンを増やしていると思いますね。

興味ある方は、ぜひ一度行ってみてください!!
次回は3月15日(木)の開催予定だそうです。





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Posted by やまだ@宮城 at 06:54│Comments(3)
この記事へのコメント
こんばんは。ほや応援団と申します。
ほやほやBARで最後にごあいさつさせていただきました学生で運営しております応援団です。

私たちが考案した、春巻きの写真ものせていただきましてありがとうございました。

もしよろしければ、フェイスブックのほうに飛んでいただいて、「いいね」を押してください!^^

今後もほやほやBAR等でよろしくおねがいします。
Posted by ほや応援団 at 2012年02月20日 17:36
何度も失礼します。

勝手ながら、こちらのページをフェイスブックのほや応援団で紹介させていただきました。

支障あれば、お手数ですがご一報ください。

ありがとうございます。
Posted by ほや応援団 at 2012年02月20日 17:41
ほや応援団さん、

みなさんのご活躍については
木村さんからもよく伺っています!!

ぜひ今後もよろしくお願いしますね☆

フェイスブックページにも
「いいね」押させていただきました(^^
Posted by やまだ@宮城やまだ@宮城 at 2012年03月07日 06:43
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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