宮城を一生楽しむ！日記

昨夜はファイブブリッジのビジネスマンデー。
第３月曜は、みやぎ「食・人」交流サロンです。

※みやぎ「食・人交流サロン」とは、
　食の現場に関わる実践者の方々が月１回集まり
　特にゲストを設けず、各参加者からの発信をベースに
　様々な情報交換・意見交換を行っている会です。
　（※過去開催の様子⇒リンク）


昨夜は１６名の方にご参加いただきました！
（うち初参加者３名でした☆）

いつものように、それぞれ一人一人から、
近況報告と、今の課題、今後の展開などお話いただいて、
いつもにも増して熱気あふれる場になりましたね。







久々ご参加の大河内さんからは、
加美町小瀬屋敷地区の伝統野菜「小瀬菜大根」を
将来に残し、伝えて広げるための動きについて。
（今月２８日発売の「りらく」に２ページ掲載されるそうです）


ワールドベイクドチーズケーキのワタサワさんは
なんと、ご夫婦でのご参加！





営業担当と製造担当と明確に分担をして
夫婦２人で切り盛りされているため
これまでは、夫・ワタサワさんだけご参加でしたが
奥さんも積極的に外に出て、学びたいということで
非常に嬉しいご参加でしたね。


そして、こちらも久々にご参加の、気仙沼の巨人こと
アンカーコーヒーのやっちさん！



ずっと場所が決まらなかった気仙沼の本店も
土地がようやく決まって、建築単価の高騰など
まだまだ大変なことはたくさんありますが、
気仙沼にまた新しいライフスタイルが生まれるのが
とっても楽しみですね～☆


さらには、ぷりん家の竜平さんも♪
（やっちさんと２人並ぶと迫力ありますね、、、　＾＾；）



震災後の店舗閉鎖や、今の店舗での再開など
いつもの竜平さんらしい語りでお話いただきました。
最後は、宮城の食材だけで作ったお弁当事業を
やるべきだとの周りからの話になりましたが、はたして、、、（笑）

他にも、それぞれの皆さんからいろいろな話題を
お話いただきましたが、紹介しきれないので割愛（＾＾；


そんなカンジで、時間が足りるはずもなく、
ぎりぎりいっぱいの２３時半で終了となりました。



少人数でじっくり話すのも楽しいですが
こうやってたくさん来ていただいて
ものすごい情報・アイデアがやりとりされるのも
これはこれで、やっぱり楽しいですね。


次回は第３月曜の６月１７日（月）の開催となります。
初めての方も、久しぶりの方も、いつもご参加の方も、
日程を合わせて、ぜひご参加ください！