2013年07月18日

第49回みやぎ「食・人」交流サロン


昨夜はファイブブリッジのビジネスマンデー。
みやぎ「食・人」交流サロンは、通常第3月曜ですが
今月は祝日のため水曜にスライドしての開催です。

※みやぎ「食・人交流サロン」とは、
 食の現場に関わる実践者の方々が月1回集まり
 特にゲストを設けず、各参加者からの発信をベースに
 様々な情報交換・意見交換を行っている会です。
 (※過去開催の様子⇒リンク


今回の参加者は7名といつもよりは少な目でしたが
その分、それぞれの話をじっくり掘り下げられて、
有意義かつ楽しい、良い時間となりました☆

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

大人数は大人数で楽しいですが、
個人的にはこの規模感も好きなんですよね~。


まずは、ぷりん家・竜平さんからは、
オール宮城県産の弁当事業の進捗報告(^^

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

数年前にプロデュースした土台がベースにありながら
県内を新たに探し歩く中で、材料の算段がついてきた模様。
(竜平さんのネットワークとフットワークはホントにすごい)

しかも、他社とコラボした6次産業化の絡みで、
それに新たな加工事業の展開も見えてきたようです。
今後がまた楽しみですね♪


みやぎのあられ・石田くんからは、
以前開催したモザイク画ワークショップの事後報告。

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

モザイク画を使ったパッケージがようやく近日リリース。
さらには、スカイツリーさんの協力で、亘理町内の
小学生100名以上を1泊2日で東京に招待することが
できることになったんだそうです。すごい!えらい!

その他、みやぎのあられとして、最近新たに出店した
みやぎ生協塩竈店・白石店の販売状況や
亘理・山元の事業者を対象にした情報発信に関する
連続講座の企画の件などもお話いただきました。

コピーライター竜平さんからは、「渡り(亘理)歩き」という
すてきなフレーズも飛び出したので、今後何か亘理の
事業者を訪ね歩くような企画も生まれたらいいですね~☆


百姓ライター・みっちー(&僕)からは、
先日開催したササニシキEXPOの開催の様子をシェア。
http://yamada.da-te.jp/e580280.html

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

僕も当日は午前しか出れなかったので、
それ以降のプログラムの状況も伺えてよかったです。

主催者である木村純さんは今回いなかったですが
今後のササニシキEXPOの展開などを
勝手にアイデア出しして盛り上がってました(^^

ササニシキをテーマに色々なことできそうですね~。


あと、百姓ライターとしてみっちーが書いた原稿が
「JA経営実務」の巻頭特集として掲載されたそうです!
http://michiyo1.exblog.jp/20678830/

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

昨年のスター農家オーディションのことを書いてます。
記事の内容は↓からも大部分がチラ見できますので
ぜひ読んでみてくださいね☆
http://www.fujisan.co.jp/product/629/

その他、こせがレポ―ターの今後の展開などについても
いろいろ意見が交わせて良かったです。


あとは、今春から仙台市健康増進センターに勤める
管理栄養士の美香さんからは最近の仕事について。

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

館内のレストランで提供するヘルシープレートを
開発しているんですよー、との話から、
館内での産直販売など様々なアイデアが飛び出て
非常におもしろい今後の展開が期待できそうですね♪

あとは、ファイブブリッジ周りの体重増進組に向けて
美香さんの健康増進講座をやってほしいなと☆
(FB健康増進部か!?)


最後は、元おさかな王子(笑)の津田くんが久々登場!
(最近、某ビジネススクールにも通ってるそうです ^^)

第49回みやぎ「食・人」交流サロン

最近の石巻津田水産の動きや今後のビジョンの話、
津田くんらしい大きな構想が聞けました。

今はそれに向けて、現在は仙台市内の飲食店卸や
移動車での小売販売など地道な下地づくりの段階。

たとえば県内の居酒屋チェーン「花の舞」さんには、
石巻津田水産で仕入れた石巻の朝採れ魚介が
入ってるそうなので、ぜひお店行ってみてください☆


というようなカンジで、ワイワイと話していたら
今回も23時半を超えてしまって終了となりました(^^;
少数ながら実に有意義なトークができましたね~。

来月は、8月19日(月)の開催となりますので
宮城の食に関わるみなさん、
ぜひ予定を空けてご参加くださいね!





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Posted by やまだ@宮城 at 07:03│Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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