宮城を一生楽しむ！日記

昨日の晩ごはんは、自宅にて。

冷凍庫に冷凍うどんがストックしてあったので、
仕事帰りにスーパーで何か食材を、、、と探して
たたきめかぶと笹かまぼこを購入しました！



笹かまぼこは、女川のメーカー「高政」さんの
量販店向けブランド「陸前屋高橋商店」の笹かま。


そして、なんといっても、このたたきめかぶ！！





６月でもまだメカブが出るんですね。
こういうものが普通にスーパーに並んでるのが
三陸沿岸に住んでいる恩恵と言えますよね。


ということで、そのめかぶ＆笹かまを、
茹でたうどんにそのまま乗っけてみました（＾＾）ｖ
超簡単クッキング～♪





まぁ、見た目はちょっと色気が少ないですが、
こういう晩ごはんもヘルシーで美味しくて、
かつリーズナブルなので悪くないですね☆
（加ト吉の冷凍うどんも、さすがのクオリティです）