2014年07月31日
金華楼さんの「海鮮女川冷やし中華(ホヤたまご入り)」
女川町・金華楼さんの夏季限定メニューである
海鮮女川冷やし中華(ホヤたまご入り)。
金華楼さんのホヤたまご(単品)については、
先日記事をアップしましたが、海鮮女川冷やし中華に
ついてはまだだったので、改めてご紹介します!!
※ホヤたまごを紹介したときの記事はこちら
http://yamada.da-te.jp/e780508.html
こちらが、海鮮女川冷やし中華です!
具がいっぱい乗りすぎて、麺が見えません!(^^;
女川町の冷やし中華は、女川が養殖発祥の地といわれる
ワカメが入っているのがポイントです。
ちなみにですが、↑が金華楼さんのノーマル冷やし中華。
真ん中には、メインであるホヤたまごがあります。
女川に昔から伝わるホヤの食べ方、ホヤたまご。
殻からスポッと抜いたホヤの身に茹でタマゴを入れて
そのまま甘辛く煮つけた料理です。
このビジュアルは何度見てもおもしろいですよね~☆
ホヤたまごだけでなく、ボイルほやも付いてます。
これはこれでまた別の美味しさがありますよね~。
もしかしてボイルほやも食べたことない人が多いかも?
ホヤが苦手な人にもぜひ食べてみてほしいですね。
そして、さらに特筆すべきはこれ!!
軽く揚げたホタテも入ってるんです!(^^)b
これがまた半生に揚げてあって、美味しいんですよね♪
ということで、海鮮女川冷やし中華、オススメです!
1300円ですが、それに見合うくらいの内容ですよ~☆
ぜひホヤシーズンが終わらないうちにお試しあれです。
Posted by やまだ@宮城 at 06:53│Comments(0)