宮城を一生楽しむ！日記

日替わりマスターバーからのお裾分け話です。

土曜日のスイーツタイムに
米粉の生産・販売をしている菅原さん
という方が来てくださいました。



すっごいパワフルでおもしろい方です。


米粉の普及促進にも力を入れていて
実演講習会みたいなこともやられているそうで

さらには、ＨＰで米粉をつかったレシピを
たくさん公開されています。


◎菅原商店の米粉
　http://www.sugawara-komeko.net/


丁寧にこまかく書かれているので
これはぜひ一度見てみてください！！


土曜日は、米粉パンとシフォンケーキを
つくって持ってきてくださったんですが
これがまたとっても美味しいっ。ホントに！

特にシフォンケーキは、
しっとりしてるんだけど、ふわっとした
食感で感動・感激の美味しさでしたよ～☆


土曜日はさらに、実演ということで



米粉をつかって「らくがん」を作ってくださいました！



マシュマロ風米粉というオリジナルの米粉を使用して



ほんの少しの水と、塩・砂糖だけで練り練りと。。。
（しかも、アンコ入りです☆）


さらには、専用の型に入れて押し固めれば



あっという間に完成ですっ。



いやー、すごい。

米粉をつかってこんなに簡単にお菓子が
できちゃうんですねー。


こういうのだったら、本当に自分でもできそう。

色々な米粉料理を作ってみたいなと思いましたね☆


菅原さんの米粉は、サトー商会で取り扱うように
なったらしいので（中新田のお店でも売ってます）
ＨＰでレシピを見ながらぜひ一度お試ししてみてください！！