宮城を一生楽しむ！日記

昨夜は、女川フューチャーセンター「Camass」で
毎回テーマを変えて開催している、カマスdeかます。

今回は「ベーカリーNight」ということで、
ちょうど時間も空いたので久々に参加してきました。

※イベント概要はこちら
　https://www.facebook.com/events/267402793630043/


今回のメインゲスト、huwakoさんこと、まっちゃんは、
女川でパン屋の開業を目指して現在修行中で、
その合間に自分で作ったパンをカマスに持ち込んで
食べてもらい、感想もらって、というトライアルをしています。



↑こんな感じでカマスの入口入ってすぐのところに
主に火、土の週２回パンが持ち込まれますので
興味ある方はぜひ行ってみてください☆


ということで、そんな松ちゃんからいろいろ話聞きたいと
パンというテーマだけに参加者は女性がほとんどでした。
（でも、意外に青砥さんがパンに詳しかったという、、、　＾＾；）



このあとも、追加でさらに２人が加わりながら、それから、
松ちゃんがフランスパンをラスクにして持ってきてくれたので
それもつまみにパンについて雑談トークを繰り広げました。



なかなかよく分かってない自家製酵母の話を聞けたり、
また、個人的には、フランスパンとバケットの違いが分かり、
非常にスッキリとした夜でしたね☆

松ちゃんが作ったパンは近々、シーパルピアのお店でも
取扱いがはじまりそうとのことで、それも楽しみです。

やはり豊かな日常には美味しいパン屋さんが必要なので
女川のみんなで盛り上げながら、ぜひ松ちゃんには
女川でパン屋開業してほしいですね！！