2016年08月11日

ニコルさんを女川アテンド!


昨日は、早朝の魚市場からスタート!

仙台・大町の人気店「ニコル」店主の伏谷さんが
東京のワイナリー&レストランのお仲間を連れて
女川に来てくれたので、明彦さんとともにアテンド!

先日の台風の影響で定置網の水揚げがないかも、
という可能性もありましたが、結果、2艘の水揚げを
見ることができました。

ニコルさんを女川アテンド!

ニコルさんを女川アテンド!

ニコルさんを女川アテンド!

やはり水揚げの現場はライブ感があっていいですね。
みなさん、興味しんしんで見られてましたね。


その後は尾浦に移動し、明彦さんの同級生でもある
ホタテ漁師・東海さんの船に乗せていただいて洋上へ。

ニコルさんを女川アテンド!

ニコルさんを女川アテンド!

ニコルさんを女川アテンド!

ホタテの養殖を海で見るのは僕も初めてだったので
勉強になりましたね。これぞアテンドの醍醐味♪

さらには、東海さんはホヤも少しやっているので
ホヤの養殖も見せていただくことができました。

ニコルさんを女川アテンド!

ニコルさんを女川アテンド!

ニコルさんを女川アテンド!

東海さんも水揚げがピークじゃない日だったので
このように見せていただけたので、ラッキーでしたね。
(そして、何より明彦さんのおかげですね)

僕は急用でここで失礼してしまったのですが、
このあとは、センレイさんの工場でホタテ剥きなど
まさに一通りの行程を見ていただくことができました。

女川の新しいまちも見ていただけたようで、
食材だけでない、その背景にある人やまちの様子も
感じていただけたようで本当に良かったです。

女川との新しいご縁が生まれると嬉しいですね。

ニコルさんのブログにも紹介していいただいたので
よろしければこちらもご覧ください。
http://nicoru44.exblog.jp/25889777/





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Posted by やまだ@宮城 at 10:01│Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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