キュウリとオクラと大葉のスッキリ醤油漬け

プランターで大葉がたくさんできているので、
何に使ったらよいかなーと思っていたところ、
ダーダさん＆小池さんのand recipeによる
ブログでちょうどよいレシピがあったので
週末に作ってみました。

『Reizoko ni ALMONDE -冷蔵庫にあるもんで-』
ポリポリ、時々ネバネバ、スッキリ醤油づけ
https://note.com/andrecipe1102/n/n50d5c0b30d2d





キュウリとオクラと大葉をメインに漬け込み。
一晩おくと、とってもいい感じになりました。

といいつつ、本当はレシピを見間違えて、
酢を100g入れてしまい、レシピの倍の分量、、、。

でも、最終的に味はなんとか整って、
美味しく食べれたので良かったです(^^;



副菜として、また、ご飯のおともとして、
あと、サラダのドレッシングとしてもよいです。

こういう常備できる副菜はよいですね。
またいろいろ作ってみたいです。