居酒屋ぼったくりで、小瀬菜大根おろし和え!

やまだ@宮城

2020年11月13日 06:44


昨日は仕事終わりに、居酒屋ぼったくりに立ち寄り。

前日夕方に百ちゃんからのタレコミ情報があり、
小瀬菜大根メニューが限定であるよーとのことで、
特別に今日まで取り置きしてもらっていたのでした。

それがこれ!





宮城の希少な伝統野菜である小瀬菜大根。
本来は、カツオかサバかを選ぶところ半分半分で
一緒に和えてくれるというスペシャルな対応(><)

小瀬菜大根があるというのも珍しいですが、
たまたま脂の乗ったカツオとサバが揃ったという
絶妙なタイミングが折り重なった奇跡の一皿!





いや、もうたまりませんよ、ホントに。

小瀬菜大根の辛みと、魚の脂の旨みが相性抜群。
自家製ガリなんかも混ぜてあって、もう最高です。
合わせてもらった日本酒も、もうばっちり。

至福の時間を味わわせてもらいました。。。

また小瀬菜大根入ったときは連絡してもらわないと!