おっとちグリーンステーション見学

昨日は、りらく主催によるバスツアーに参加してきました。

今回のツアーのメインは、
米山町（登米市）の「おっとちグリーンステーション」さんの
ニンジンを収穫し、ニンジンポータジュを味わおうというもの。

おっとちグリーンステーションは、
県内でも先駆的に農業の生産組織化を図って
発展してきた農業生産法人なんですっ。

◎おっとちグリーンステーションの記事
　http://www.jnouki.kubota.co.jp/


場所は、米山高校のすぐ裏にあります。



代表の福泉さんから、土づくりへのこだわりなど
色々とお話しをお聞きすることができました。


ニンジンの他にも、様々な品目を計画的に栽培しており



周年で出荷している小松菜のハウスも見学させてもらいました。


そして、肝心のニンジンはこちら↓



これらは規格に合わないものなのだそうですが、
食べてみると、実に甘くて美味しいニンジンです☆
（おっとちさんのニンジンは元々小さいものなんだそうです）

というか、そもそもニンジンを皮のままかじるなんて
初めての体験でしたね。


そして、出てきましたるは、これっ↓



福泉さんお手製のニンジンポタージュ！！

普段は従業員さんなどに振舞っているものだそうで
これがすごい評判で美味しい、という話だったので
今回のツアーが企画されたとのことでした（＾＾


ニンジン２ｋｇ分がはいったニンジンポタージュ、
とても美味しくいただきましたよ☆



ついついおかわりして、２杯目に突入！（＾＾）ｖ

当日はすごい寒かったので体もすごく温まりましたね。



さて、そのあとは、ニンジン畑へ移動。



ニンジンの葉っぱがフサフサと揺らめいてます☆


ちょうど大きいのは収穫し終わったあとらしく、
畑に残っているのは小さいものばかりということだったのですが
１、２本くらいずつ抜かせてもらいました。



思った以上に土が固く、手ではなかなか抜けませんでした（＾＾；
簡単に抜けると思っていたので、びっくり。


手では抜けそうもなかったので、スコップを使いまして、、、



やっとニンジンさんが姿を現しました！


葉がついてるニンジンなんて、ほとんど見たことなかったので
新鮮で嬉しかったですね（＾＾


こうやって、実際に生産の現場に行って、
生産者の方の話を聞いて、自分で土を触ってみる。

できるようで、なかなかできないことなので
とてもよい体験になりましたね。