公界で気仙沼・アカザラガイフェア！

昨日は一日東京日帰り出張だったので
仙台に帰る前に渋谷のカウンターバー「公界」さんに
立ち寄ってきました。

◎公界-kukai-
　http://news.kukai.biz/


先日ブログで紹介したアカザラガイをどのようにお店で
出しているのか見てみたかったんですよね（＾＾

※詳しくは↓のブログをご覧ください
　http://yamada.da-te.jp/e407605.html


こちらが公界さんの外観です。
（１７時台だったので、まだ明るいですね）



今月はアーティストさんたちとコラボで
ディスプレイ企画をやっているので
いつもより派手な外観になってますね（＾＾







店内のカウンターテーブルの中に、↑のような
アーティストさんのデザインしたアイポッドのケースが
ズラリと並んでました。気に入ったのは買えるそうです。


さぁ、肝心のアカザラガイですが、



日替わりメニューのところにしっかり載ってました！！
気仙沼のアカザラガイフェア！！


ちょうど在庫がなくなりかけるところでしたが
ぎりぎり一品作ってもらうことができました（＾＾

↓が、アカザラガイのアヒージョです。
（ガーリックオイル煮のようなスペイン料理のアレンジ）





アカザラガイは小ぶりとは聞いてましたが
こうしてみるとけっこう大きく感じますね。

径は小さくても、身の厚みはすごくプリプリしてます。
これが３つ入ってるとかなりのボリューム感ですね。

味もしっかりと貝の旨みがして、美味しかったです☆


気仙沼の地酒「蒼天伝」も扱っているので



東京で気仙沼のマリアージュを楽しむことができます（＾＾）ｖ


アカザラガイは少なくとも３月中は仕入れるそうなので
東京にお住まいの方はぜひ行ってみてください。

ちょうどよく仕入れた日に行けば、
生のアカザラガイの刺身を食べることもできるので
その辺は、ぜひ事前に電話してみてくださいね。


また、公界さんでは、フカ肉もレギュラーメニューとして
↓のように数品を常時扱っていますよ。



これも特に気仙沼好きとしては見逃せませんね！！


昨日は、フカ肉の梅肉和えを食べてみました。



他にも気になるメニューがたくさんありますので
ぜひ一度お店を訪れてみてくださいっ。