梅津食堂、不定期営業中！？

東一市場で営業していた「気仙沼食堂」。

このブログでも何度か紹介させてもらいましたが
３月下旬から移転・再営業を視野に入れた
長期休業期間に入っています。

※気仙沼食堂オープン時の紹介記事
　http://yamada.da-te.jp/e434912.html


お店があった物件はどうするのかなと思っていたら
なんと、先週くらいからオーナーの梅津さん自らが
お店に立ち「梅津食堂」を不定期営業始めています！

ちょうど昨日は仙台出張で夕方時間があったので、
顔出しがてら一杯だけ飲んできました（＾＾



軽く一杯ということでスパークリングで☆


梅津さんにも久々にお会いできてよかったです。



まだメニューも何も用意していない状態とのことで
その日の状況により料理を出すようです。



昨日はお通しに、初鰹の刺身。
さっぱりしていて美味しかったです（＾＾


「梅津食堂」というのはもちろん仮の店名で、
今後、この物件でどういう形態のお店をするかを
トライアル営業しながら考えるとのこと。

ということで、しばらく不定期営業のような形で、
いつまで梅津さんがお店に立たれているかは
分かりませんが、もしお近くを通った際は
覗いてみてはどうでしょうか？

こういうお店が始まる前のトライアルの途中経過を
見れる機会というのもそんなにないでしょうからね（＾＾