仙台でこっそりオープン！「気仙沼食堂」

仙台にすごいお店がオープンしましたよ！

その名も、「気仙沼食堂」ですっ！！

このオープン情報はまだどこにも載ってないのですが
店主・梅津さんの許可を得て、どこよりも早く
こちらのブログでご紹介したいと思います☆

※梅津さんは、気仙沼出身で、
　現在、ルシエルクレム、チャコールバル・ジュの
　２店舗を仙台で経営されています。
　今回のお店はその３店目の新店舗となります！


お店の場所は、正式名称はよく分かりませんが、
三越のある一番町４丁目商店街のダルマ薬局、
その間を入っていく横丁の中です。（分かるかな？？）



ヤマンさんとかジャズバーが入ってる並びですね。


その中ほどに、、、ありました！！







どどん！と、「気仙沼食堂」の文字っ！


オシャレさ、キレイさはありつつも、
横丁の一杯居酒屋的な雰囲気を醸し出す店内。



カウンターと、テーブル席２つで、
席数は、１２〜１３人くらいがマックスかな。


壁には、メニューが↓なカンジで張り出されています。
「気仙沼」の文字が色んなメニューに散りばめられています☆







その中にまじって、スパークリングやワインがあるのも、
クレムやジュらしくていいですね（＾＾


そして、待ってました、気仙沼ホルモンです！うれし〜。





ちなみに、売上の２％は気仙沼に寄附だそうです。
気仙沼限定なのが、ありがたいですね。


このような手書きメニューもありました。
まだプレオープンみたいな感じで
こっそり空けながら、色々試行錯誤されているようです。





こちらが店主の梅津さんです。
自らが一人でお店を切り盛りされています！！
（１〜２ヶ月はご自身でやられるとのこと）


さぁ、では、お料理に行ってみましょう！



お通しは、気仙沼カツオのきゅうりもみ。
ん〜、これだけで、おいし〜、嬉し〜（＾＾）ｂ


そして、やはり、今ならこれです！！



気仙沼かつお刺し！！きたー！！
美味しすぎて、ついついもう一皿おかわりしちゃいました☆


さらに、気仙沼の食材を使ったメニューは続きます。



気仙沼のシャキシャキワカメに、


気仙沼ホルモンと豆腐の煮込み。



これまた美味の一品です。
気仙沼ホルモンの味付けが利いてますね！！


飲み物は、やっぱりビール。



こういうお店には、ビンビールが似合いますっ。


さぁ、そして、いよいよ、気仙沼ホルモンです！



うおおー！きた！間違いない本物！

ニンニク・みそで味付けされた豚の生ホルモン。
しかも、臓物系がミックスされている、というのが
気仙沼ホルモンの特徴です。

ちなみに、こちらのホルモンは、
気仙沼の唐桑精肉店から取り寄せているそうです。


さすがに炭火とはいきませんが、



ガスコンロで、網、なので、
ほぼほぼ本物に近い味が味わえます☆


もちろん、キャベツも標準で付いてきます。



目の前で切りたてのシャキシャキのキャベツです。


そして、焼けたホルモンを、
ウスターソースをかけたキャベツとともに食します。



いやぁ、、、完璧ですね。。。たまりません！（＞＜）ｂ


さらに、さらに、、、なんと、これもあるんですっ。



気仙沼の方はもう分かりますよね？
そうです、梅割りです。割っこです！！


気仙沼ホルモンには、欠かせないソウルドリンク！





久々に飲みましたが、一杯ですっかりやられました。
でも、おいしかった〜。


見てください、このビジュアルが仙台で楽しめるとは、
本当に驚きと嬉しさいっぱいですね。



気仙沼食堂、ぜひ行ってみてください。
まだきちんと告知せず、こっそり営業中なので
まずは、今のうちに行ってみるのがオススメですよ☆
（ハマること、間違いなし！）

※当面は、月〜金の１８：００〜２４：００を
　基本として営業されるそうです。