仙台にまた一つオススメのお店ができました！
サンワレストランクリエイツで働かれていた
井戸沼さんと真壁さんが今年の４月に独立して
新たに「
サティスファクション」という会社を設立されましたが
その仙台１号店がこの度ついに開店することとなりました。
オープンは１１月１０日（土）となっていますが
昨夜、オープニングレセプションにお招きいただいたので
ファイブブリッジの有志１０名で行ってきました☆
ということで、早速ですがお店のレポートをお伝えします！
まずお店の名前は「ゴールデンモッツ」。
非常に親しみがあって耳に響く良い名前ですよね（＾＾
お店は立町のドンキホーテの向かいです。
セブンイレブンのちょっと南側ですね。行けば分かります。
店内は思っていたより広くて、
カウンター席が１０席くらいと、テーブル席が１８席くらい？
僕らは中央の↓な席で賑やかしく飲ませてもらいました（＾＾
モツ焼きを中心とした串焼きのお店なので、
もちろん和なのですが、井戸沼さんのロックなテイストが
かっちり入って、洋のクラシックなオシャレさが随所に
散りばめられていて、とっても素敵な雰囲気です。
さぁ、では料理の方も行って見ましょう！
こちらは突き出しの「ジェノバやっこ」。
冷や奴に、ジェノベーゼソースがかかっています。
これは初めて！！そして、もちろん美味しい～☆
こちらは看板メニューの一つかな。モツ煮込み。
ん～、これも間違いない美味しさです。
お店に行ったら毎回頼みたくなる一品ですね♪
串焼きはこんなカンジに！
牛ロースや、タン、ハツ、シロなどをいただきましたが
いずれもホントに美味しかったですね～。
そして驚くべきは、こちら。
揚げたレバーにサルサソースをかけたレバカツサルサ！
これも初めての体験でしたが、オススメです☆
ゴールデンモッツさんは調理スタッフが洋食の方が多いので
料理の方にも洋のテイストがさりげなく加えられているので
他にある串焼き屋とはちょっと違いますね！
いわきの精肉店の娘であるみっちーも太鼓判！（＾＾）ｂ
あとはサイドメニュー系で、
こちらはキャベツサラダきむら君。
キムチとラー油なので、木村君だそうです（＾＾）ｖ
ピリ辛がいいカンジです♪
その他、ガツときゅうりを混ぜたのとか、
キャベツの焼き煮込み（だったかな）とか。
お漬物も、上に紅ショウガが乗ってたりして、ロック♪
いずれも美味しかったですが、
まだまだ食べたくなるようなメニューがたくさんあったので
これはきっと１回では食べきれませんね～。
そうそう、飲み物の方にもウリがあります！
ゴールデンモッツの一押しの飲み物はレモンハイ。
キンキンに冷えたジョッキに、シャーベット状の焼酎を入れ、
レモン炭酸を一気に流し入れるのですが、これが旨い！！
モツ焼きとか、モツ煮込みとよく合いますね～。
そして、もう一つのオススメドリンクはこちら！
そうです、梅割りです！！！
気仙沼では、気仙沼ホルモンのお店の危険な飲み物として
ディープに定番化されていますが、仙台で飲めるお店は
きっと珍しいんじゃないでしょうか。
（東京のモツ焼き屋さんとかにもあるんですよね、梅割り）
こちらは、これまたキンキンに冷やした焼酎を
グラスにほぼ９５％くらいを注ぎこみ、
そこに梅エキスを少し入れるのですが
これが不思議に飲みやすいんですよね～。
ちなみに、この梅エキスは、東京の有名なお店などで
使われていたものを調べに調べてたどりついたものだとか。
なので、ラベルは隠して、パシャリ☆
この梅割りは飲みやすいですが、危険なので
一人３杯までにしておきましょうね（＾＾；
ロマン圭介さんは梅割り３杯、早速行ってましたが、、、。
そして、最後の締めは、白石温麺。
これがまた優しいお味で、締めには最高。
温麺は、きちみ製麺さんのを使っているので
とっても美味しい麺です。
こういう風に締めで温麺がメニューとしてあるお店って
意外とないので、これもぜひ体験してほしいですね。
そんなカンジで非常に長い時間楽しませていただきました。
初めてですが、すでに居心地が良いお店になってます☆
最後は、井戸沼さんと真壁さんからご挨拶＆決意を
お話しいただきました。
仙台で長く愛されるお店として育っていってほしいですね。
お店は、１６時から２３時半までの営業時間で、
定休日は日曜・祝日ということでした。
（真壁さんはいつもお店に立ってるそうです ＾＾）
井戸沼さんと真壁さん、スタッフの皆さん、
昨夜はありがとうございました。
ゴールデンモッツ、最高！イエーイ！（＾＾）／
いや、ホントにオススメなので、１０日にオープンしたら
ぜひ一度行ってみていただけると嬉しいです！
（僕も早めにまた行ってみたいと思います☆）