2018年09月28日

朝水揚げのサンマを仙台の自宅で食す!


昨夜は仕事終わってから仙台で保育園お迎え。

せっかくだからと、帰りに岡清さんに立ち寄って
女川に朝水揚げされたサンマを購入!
さすが岡清さん、大ぶりで脂の乗ったサンマ!







2尾は捌いて刺身で、残り2尾は焼きに。

刺身は1年振りだったのでやり方忘れてましたが
適当にやった割にはなんとか捌けて良かった(^^;

朝に女川で水揚げされたものを
その日の夜に仙台の自宅で食べれるなんて、
普通の流通ではきっと無理なはずだから、
女川で働いているからこその贅沢ですね!

これ、今シーズン何度かやりたいですね!!






Posted by やまだ@宮城 at 06:59│Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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