宮城を一生楽しむ！日記

今日は川崎町のエコキャンプみちのくに
キャンプに来ました！

密かにキャンプ道具を一式買いそろえて
山田家の初キャンプです☆

明るいうちから野外で飲むビール最高っ！
いやぁ、楽しいっす！(^^)v
  

気仙沼での「フォトブックをつくろうワークショップ」を
コーディネートしていただいた、ミヤモトタクヤさんが
ご自身のブログで紹介記事を書いていただきましたっ！！

◎カメピブログ / 【スタッフ日誌】
　Photobackで作った気仙沼ガイドブックはコチラで読めます！
　http://camerapeople.jugem.jp/?eid=698

一つ一つのフォトブックにも直接リンクが貼ってあるので
すっごい便利っ！ありがたいっ！！

また、実物が読めるところとして、気仙沼の齊藤茶舗さんと
東京・代々木の魚がしさんの２箇所を紹介してくださっています。



※魚がしさんは、７月２０日までの限定設置です。
　先日の魚がしでの集いの際に置いてきちゃいました（＾＾）ｖ
　http://yamada.da-te.jp/e500779.html

ＷＥＢで見るのもいいですが、やっぱり実物を手に取って
ページをめくってみる方がより感じが伝わると思いますので
よろしければ、どっちかに行ってみてくださいね☆


  

昨朝はちょっと早く家を出たので、
仙台駅前のルシエルクレムさんに立ち寄って
モーニングコーヒーをしてみました♪



久々に行きましたがやっぱり良いお店です（＾＾

※昨朝はコーヒーだけでしたが、
　モーニングセットが超オススメです☆
　http://yamada.da-te.jp/e409857.html


ほんの２０分程度の滞在でしたが
朝のこういう時間が一日のスタートにあると
非常に豊かな生活になる気がしますね！！

毎日ってわけには行かなくても
週１くらいで決めて、そういう朝の習慣にする
のもいいかもしれないなと改めて思いました。

今週来週くらいがちょっと仕事が忙しいので
落ち着いたら、生活習慣の見直ししてみようかな！

  

先日、斉吉商店さんと八木澤商店さんの
商品案内が送られてきたばかりですが
http://yamada.da-te.jp/e500621.html


その直後にも、それに続いて送られてきましたっ！
今度は南三陸町からの２つをご紹介します☆

ひとつは、ヤマウチ（山内鮮魚店）さん。



元プロカメラマンである息子の恭輔さんが手がける、
さすがのクオリティーのチラシですね～。

鮮魚だけでなく、オリジナルの加工品の数々。
いやぁ、目移りしちゃいますね（＾＾

ちょうどこれに合わせてか、昨日サイトをリニューアル
したばかりなので、ＷＥＢもぜひご覧ください！！
http://www.yamauchi-f.com/


そして、こっちは、及善商店さん。



定番の笹かまぼこを中心にしたセットが並びます。
まだ商品アイテムは限定ではありますが
ここまで作れるようになったんだー、という嬉しさもありますね。

及善商店さんもＷＥＢサイトでの購入も可能なのでぜひ！
http://www.oizen.co.jp/


これまで、こんな風にたくさんのお店・会社さんから
商品案内を一度に送っていただくことはなかったのですが
こうやって並べて見てみると、それぞれに違いがあって
「色」が感じられてよいですね（＾＾

お世話になった人への御礼や身近な人へのお祝い、
または自家用などなど、みなさんもぜひご利用ください！！


  

昨日は、東京日帰り出張だったので、
せっかくの機会だと、夜は飲み会をセッティング！

先日の気仙沼でのフォトブックワークショップに
ご参加いただいた方々＋αにお声がけしまして
お忙しい中にも関わらず集まっていただきました☆

※フォトブックワークショップについてはこちら
　http://yamada.da-te.jp/e497287.html


場所は、東京の気仙沼人が集う拠点である、
代々木の「魚がし」さん。
http://www.yoyogi-ichiban.com/shop/shop01_05.html

ここは気仙沼出身の親方が営む居酒屋さんで、
あがらいでバーの開催場所としてもお馴染みです（＾＾


親方が色々仕入れてくださっていて、
料理もおまかせでしたが、東京とは思えない豪華さ！



これは、なんとマンボウの腸！
身は何度も食べてますが、腸は初めてかもしれません。
タンパクな身より味わいがありますね。


さらに、青森産の天然の真ほや刺！



僕も今シーズン初めてのホヤでした。
養殖の真ホヤはまだちょっと時間がかかりますが
天然ものはわずかですが手に入るんですね～。
しかも、かなり良い鮮度でめちゃウマでした☆


そして、出ました、カツオ刺し！！



親方が「戻りカツオだよ！！」と言ってましたが
もう脂がのってるカツオが揚がってるんですね～。
とろける美味しさでした。最高～！（*＾＾*）


そんな美味しい料理を食べながら、
気仙沼ファンになっていただいた皆さんとともに
ワイワイと楽しく飲ませていただきました。





ミヤモトさんにご提供いただいたフォトブック一式は
７月中旬に過ぎまで、魚がしさんに置いてあるので
東京近辺にお住まいで現物を見てみたいという方は
ぜひ魚がしさんに行ってみてください！


最終的には、９人もの人数になって
非常に去りがたい盛り上がりだったのですが
僕は新幹線で仙台に帰らなきゃいけないかったので
２１時に代々木を泣く泣く後にしたのでした。。。（＞＜）

でも、本当に楽しい集いでしたね～。

気仙沼で初めてお会いした方々と、こうやって東京で
再会して飲めるというのは嬉しい限りですね。
お集まりいただいた皆さん、どうもありがとうございました！



またぜひ東京でも、気仙沼でも、飲みましょうね！！（＾＾）／

  

昨日一昨日と続けて、商品案内が送られてきました（＾＾

一つは、陸前高田の八木澤商店さん。
http://www.yagisawa-s.co.jp/



「迷うたのしみ　贈るしあわせ」のキャッチコピーが
また良いですね～。

また、ブログを見ると、このように丁寧に発送作業を
していただいたのがよく分かります。
http://yagisawa-kuromame.at.webry.info/201206/article_4.html

こういう風に商品案内が送れるようになったということ
それ自体が本当に喜ばしく、嬉しいことなんでしょうね。


そして、もう一つは気仙沼の斉吉商店さん。
http://www.saikichi-pro.jp/





斉吉商店さんは、商品案内だけでなく、
新商品開発のテストモニター募集の案内も同封！
（先着３００名限定とのことです　＾＾）

こういうのが送られてくるのも、商品を直接購入したり、
応援ファンドで出資をするメリットでもありますね☆


もし、お中元など、お世話になった方への贈り物を
考えられている方は、連絡すれば商品案内を
送ってくれると思いますので、ぜひご検討ください！

その他、セキュリテ被災地応援ファンドサイト上でも
「買って応援セキュリテセット」の販売をしていますので
こちらもぜひご利用くださいね（＾＾
http://www.securite.jp/shopping/


  

昨日は福島市のむつみの実家に来ました。

夜は、南三陸町・ヤマウチさん自慢の
無添加塩辛と、どんこを使った鍋を堪能っ！

のんびりした週末を過ごしてます(^^)v
  

今日は珍しく泉中央で買い物をし、
流れでパークタウンのキャスロンへ！

テラス席で心地よくランチを楽しみました☆
(ポモドーロと、マリナーラピザ♪)

タピオにあるフルセイルコーヒーにも
ようやく行くことができましたっ(^^)v


その後はそのまま福島まで来まして、
むつみの実家に泊まりでーす。
  

昨日６月２１日は、
気仙沼のみっちー＆さゆみちゃんの誕生日。
（２人はなんと同じ誕生日なんです☆）

そして、その記念すべき誕生日の日に、
２人は気仙沼市役所に婚姻届を提出したそうです！

わー、本当におめでたいことですね。
パチパチパチ☆

元々予定されていたこととはいえ、
やっぱり、とってもとっても嬉しいことです（＾＾）ｖ


さゆみちゃんに初めてお会いしたのは昨年の７月でしたが、
３月からは気仙沼に移り、すでにすっかり気仙沼になじんで
気仙沼にいるのが当たり前のそんな存在になっています。

ホントに、気仙沼に来るべくしてきた、そんな感じです☆
みっちー、本当に良い相方に巡り合いましたね。ひゅーひゅー。


みっちー、さゆみちゃん、本当におめでとうございます。

仲良すぎるラブラブ夫婦のお２人に、
これからも、どうぞたくさん絡ませてくださいね（＾＾）／


それでは、絵になる二人の画像をどうぞ～♪







  

先週末に石巻に行った際にご飯食べたお店をご紹介っ！
モーニング（朝食）とランチと２ついきますよ！


朝は、仮設の魚市場を見に行ったついでに見つけた、
「斎太郎食堂」さんです。



仮設の魚市場の向かいのプレハブの一角にあります。
元々は魚市場の２階にあった市場内の食堂でしたが
津波により営業できない状態になったため、
こちらに移転して仮設店舗として営業しているようです。

※場所等はこちらのリンクを参考ください
　http://tohoku.itot.jp/ishinomaki/156


店内はこんなカンジ。



場所柄、ほとんどのお客さんが市場関係者です（＾＾


市場関係の方々は鮮魚というよりはむしろ、
ラーメンとかそういうのを好んで食べてたようですが
僕はやっぱりお刺身が食べかったので
生かつお刺し定食を注文っ！（＾＾）ｖ





朝からこんな朝食が食べれるなんて、最高の贅沢☆
石巻に住んでたらちょくちょく食べに行くだろうな～。

初かつおはまだ脂のノリはこれからですが
それはそれで初かつおならではの良さがありますよね。
（これからの期待感も高めてくれるし　＾＾）


さて、続きまして、ランチに行ったのはこちらのお店です。



僕は初めてでしたが、石巻では有名な「まきいし」さん。
http://r.tabelog.com/miyagi/A0404/A040403/4001728/

こちらも津波で店舗は浸水被害を受けているはずですが
もうその様子を感じさせないほど、元気に営業再開してました。


お店の軒先にあるメニューはこちら。



いやぁ、こういう定番なカンジがたまりませんね（＞＜）ｂ


とりあえず、お店の方のススメもあって
一番の人気メニュー、陶板焼きハンバーグ定食を注文！

そして、ほどなくして出てきたのが、驚きのこちらです！





今まで見たことがないビジュアルですよね！？

４人で行って、みんな同じものを頼んだのですが
全部ひとつの陶板の上に乗っかって出てきました。
これを一緒に食べたら仲良くなれそうな気がしますね（＾＾


ちなみに、上に乗ってるのは、クリームソースではなく
あんかけになっていまして、



それをポン酢風のつけだれにつけて食べます。
完全にこのお店のオリジナルですね。すげー。

でも、このつけだれで食べると、あんかけも含めて
すべてが絶妙にマッチするですよね～。
いやぁ、よくできているお料理でしたね！（＾＾）ｂ


以上、石巻のモーニング＆ランチレポートでした☆

２店とも、自信を持ってオススメできるお店です。
ぜひ石巻に行った際には行ってみてください！！



  

先週末の石巻に行ってきたときのレポートです。

津田くんに会うというのも一つの目的ではありましたが
そもそもは、気仙沼の友人、道有くん＆さゆみちゃんから
「石巻工房さんを訪ねるから一緒に行かない？」と
声をかけてもらったので、混ぜてもらうことにしたのでした。

◎石巻工房
　http://ishinomaki-lab.org/


ということで、土曜日のお昼前に２人と合流して、
石巻工房さんに入っていきます。







石巻工房さんは、石巻２．０プロジェクトさんなど共同して、
「石巻の再生と革新のための交流の部屋」として、
ＩＲＯＲＩ石巻という誰でも気軽に利用できるビズカフェスペース
を立ち上げて運営されています。

◎ＩＲＯＲＩ石巻
　http://ishinomaki2.com/category/project2/irori/


なので、こちらがそのビズカフェスペースになります。
（石巻工房さんはその奥の部屋にあります）









外に向けてオープンなカンジがとってもステキだし、
また、コーヒーメーカーなどがあって、有料で飲めて
気軽に無線ＬＡＮ環境で打ち合わせや作業などが
できるのが良いですね～。

オシャレなんだけど、でも、生活勘があるというか、
居心地の良さ・なじみやすさがある、そんなカンジです。


そして、石巻工房の芦沢さんにお会いして、
色々と案内していただきながらお話をお聞きできました。



石巻工房は、東京で建築事務所を営む芦沢さんが
元々仕事でご縁のあった石巻の復旧を、震災直後から
色々とお手伝いする中で、現地に「工房機能」があれば
復旧・復興スピードが速まるのではないか、との思いから
その構想が生まれたんだそうです。
（石巻工房ＨＰ内に設立経緯が触れられています⇒コチラ）

現地で色々動いているうちに、人がつながり、たくさんの
偶然の積み重ねの中で、物件・オーナーにも巡り合い、
このような形になっているんだそうです。


現在は、先ほどのＩＲＯＲＩの奥に工房があり、





元・寿司職人の工房長を中心にイス・テーブルなどの
ものづくりをされています。


ちなみに、ここで作られたものが、そのままＩＲＯＲＩで
イス・テーブル、その他、インテリアなどで使われており、
ショールーム的になっているのがまた素晴らしいところです。









シンプルなんだけど、統一された形状・コンセプトがありますね。
僕はものづくりにはほど遠い人間でしたが、工房という機能があると
本当に色んな可能性が拡がるんだということがよく分かりました。


ちなみに、石巻工房さんは、手狭になってきたということもあり、
すぐ近くの物件に移転リニューアルを予定しているとのことで
そのスペースも見せていただきました。









まだ内装などは手を入れている段階でしたが、
６月中にはオープンさせたいとのことでした。
いやぁ、未来のイメージが膨らむ、良い場所でしたね。


というカンジで、色々お話を聞かせていただけて
とっても参考になりました。

石巻の動きも活発で本当におもしろいですね。
また改めて、たまに訪ねてみたいと思いました。
（７月には、大きなイベントを計画中とのことです）

もし石巻に行かれる際には、ＩＲＯＲＩ石巻と石巻工房に
ぜひ立ち寄ってみてください（＾＾


  

昨夜はファイブブリッジのビジネスマンデー。
第３月曜は、みやぎ「食・人」交流サロンです！

※みやぎ「食・人交流サロン」とは、
　食の現場に関わる実践者の方々が月１回集まり
　特にゲストを設けず、各参加者からの発信をベースに
　様々な情報交換・意見交換を行っている会です。
　（※過去開催の様子⇒リンク）


３年前の６月にスタートした、食・人交流サロン。
今月で、丸３年、３６回目を迎えました！（パチパチパチ☆）

第１回目の時はファイブブリッジもリニューアル前なので
だいぶ雰囲気は違いますが、↓なカンジでやってましたね。
http://yamada.da-te.jp/e186165.html

毎月こつこつ開催していって、今では１００人を超える
食をフィールドに活動する方々のコミュニティとなりました。

最初始めたときは、どんな方に来ていただけるのか
正直想像がつかないことの方が多かったのですが、
こうして場をつくって定例で開催していくことで
色んな方が見つけて、また色んな方を連れてきてくれて、
という自然発生的な広がりをしていくことができましたね。

僕が、というよりは、参加している皆さんでつくっている
場・コミュニティだと思っていますので、引き続き、
みんなで盛り上げていきたいですね。よろしくお願いします。


さて、前置きが長くなりましたが、
今回の第３６回は１４名の方にご参加いただきました。
（うち、初参加者は４名）



６月はけっこう皆さん動きがあるようで、
寒風沢ＬＯＶＥな三国さんは、２４日についに寒風沢島の
トレッキングツアーをトライアルで開催するそうです。
http://blog.goo.ne.jp/archaeology392/e/a6ea276632d371e1ec662041b8cb0618

また、ざおうハーブの平間拓ちゃんは、今週末に
ハーブまつりをわいわいハウスにて開催します。
http://hirakyu.exblog.jp/16066912/

それから、先日もこのブログでお知らせしたとおり、
６月８日から、木村さんの三陸オーシャンほやファンドが
募集開始となっていますので、こちらもぜひどうぞ！
http://yamada.da-te.jp/e498559.html


あと、初参加者の中では、十三浜のワカメ養殖業者、
遠藤商店さんのＷＥＢ販売をお手伝いしている三上さん。



元・総合格闘家のＷＥＢクリエーターとのことで
なかなかステキなサイトをつくられています。
http://13hama.jp/

しかも、ただＷＥＢ制作するだけでなく、実際に３ヶ月間、
現地に住み込んで作業も一緒にされているので
ワカメ養殖・販売のこともよく知っていますね。さすが！


あとは、石巻の津田鮮魚店の津田くんも
ともちゃんを連れて久々に参加してくれました。



先月結婚したばかりの竜生くんと並んで新婚ラインですね☆


津田くんについては、昨日ブログでレポしたばかりなので
↓の記事をぜひぜひご覧ください。
http://yamada.da-te.jp/e499451.html





↑は、先日、ローカル紙・石巻かほく新聞に載った記事。
どの全国メディアよりも反響があったそうです（＾＾

津田くんは、放射能の風評被害に苦労しながらも、
でも、奇をてらうことなく、しっかり安全性を発信しながら、
真面目に魚屋としての勉強・修行をしていましたよ。


途中、前回参加の、源氏蛍煎餅の鈴木さんからの
差し入れも美味しくいただきました☆



久々に食べましたが、懐かしく美味しかったなぁ（*＾＾*）


こんなカンジで、今回も楽しく濃いやりとりができました。
参加いただいた皆さん遅くまでおつかれさまでした。

次回は、第３月曜が祝日なので、水曜日にスライドし
７月１８日（水）の開催となりますので、お間違えなく！
ご参加お待ちしています☆


  

すでに速報ではお伝えしてましたが、一昨日、
石巻の仮設の魚市場＆津田鮮魚店に行ってきたので
その様子をレポートしたいと思います。


着いたのは、朝８時ちょっと前くらい。
仮設の魚市場はどこかなぁと探していたところ、



ちょうど走り出すところの津田鮮魚店の車を発見っ！


おー、なんとグッドタイミング！



とりあえず、仮設の魚市場をバックに
津田くん＆津田くんのお父さんをパシャリ☆


せり・入札もひと段落ついたところだったので
津田くんにちょっとだけ案内してもらいました。



奥に見えるプレハブが仮設の魚市場です。
同じようなのが３～４棟くらいあります。


なかは↓なカンジです。
これが最近の津田くんの職場なんですね（＾＾
毎朝６時半くらいから市場に来ているとのこと。





↑のホワイトボードには、次に水揚げされる魚の
情報が書き出されてました。


今の津田くんの担当は定置網だそうです。





毎日の入札相場の情報をきちんとメモとってました。
かなり勉強しているようで、頼もしいですね（＾＾


放射能検査のところも見せてもらいました。





魚市場として、毎日セリにかける前の魚を検査して、
安全性が確認されたものだけをセリにかけているとのこと。
（詳しくは、津田くんがまとめた資料をご覧ください⇒こちら）

なお、津田くんの石巻津田水産のＨＰでは、
その検査情報をきちんとこまめに発信しています。
こういう姿勢が大事ですよね。
http://www.tsuda-sengyo.jp/


さて、津田くんは仕事があるのでここで分かれて
津田鮮魚店の店舗の方にも行ってみました。



昨年１２月にこちらでの営業再開をしてから
ずっと来れてなかったですが、やっと来れました。


ここのお店も２ｍ近く津波の浸水被害を受けていて
直後は本当にひどい状態だったのですが
それを感じさせないくらい元通りになってました。







冷蔵庫・冷凍庫も立派になっていましたね（＾＾）ｖ
これら店舗改装費や設備費には応援ファンドの資金が
使われています。再開の様子が伺えて嬉しかったですね。
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=175


最近の新商品の金華しめさばも売ってましたよ☆



※これはセキュリテセットとしても販売しています
　http://www.securite.jp/shopping/290/


そして、こちらが看板娘のお母さん。



震災後、色々と思うところはあったようですが
津田くんの鮮魚店を継いで、地元・石巻を盛り上げたい、
という強い思いに、息子ががんばるのならばもう一度
自分もがんばろうという思いになったそうです。

お母さんがまた元気にお店に立っている姿が見れて
本当に良かったですね。
これからもまだまだがんばってほしいです。


以上、石巻の津田鮮魚店レポートでした。

ぜひこれからも津田鮮魚店（石巻津田水産）の動きに
注目して、チェックしてください！！
http://www.tsuda-sengyo.jp/
（仙台にも、五橋店、国分町店とあります！）


  

昨日は、早朝から石巻に行ってきました！



まず、仮設の魚市場で、津田くんに会い、


それから、気仙沼からやってきた、
道有くん、さゆみちゃんとともに石巻をぐるぐる。
（僕は二人の用事に混ぜてもらっただけですが）



石巻にはなかなか行けてなかったので
良い機会となりました。ありがたい！！

非常にネタ満載なので、追ってそれぞれ個別に
レポートしますので、どうぞお楽しみに！


今日は、再び、みっちー＆さゆみちゃんと合流し
蔵王・白石方面に行ってきますよ！！

元々あった僕の予定と、二人の予定を混ぜ合わせ、
せっかくだからと一緒に回ることにしたのです（＾＾）ｖ
今日も楽しい一日になりそうです☆

  

昨日は僕とむつみが付き合いはじめた記念日で
ちょうど４周年になりましたっ！！（＾＾）ｖ



朝にむつみが用意してくれていたケーキでお祝い☆


そして、夜は、軽くお祝いで飲みに！



もう丸４年かぁ、、長いような、あっという間のような。

でも、４年経っても、まったく仲の良さが変わらないのは
本当にうれしく、ありがたいことだと、しみじみ。

僕がこうやって色々動けて、日々楽しく過ごせるのも
むつみのおかげによるところが大きいと思っています。
良き相方に巡り合えたことに心から感謝ですね。

５年目も、仲良くＧＯＧＯ！（＾＾）／


  

石渡商店さん、斉吉商店さんに続いて、
気仙沼レポートの第３弾ですっ！！

※石渡商店さんの新工場建設中！
　http://yamada.da-te.jp/e498712.html

※斉吉商店さんの仮設工場＆店舗
　http://yamada.da-te.jp/e498859.html


３つ目は、おなじみのアンカーコーヒー！

ただ、アンカーコーヒーは、アンカーコーヒーでも、
本日は夕方１８時以降の『アンカーバル』のレポートです☆



昼間は気仙沼行く際は必ず立ち寄るんですけど
夜は最近は、なかなか行けてなかったんですよね。

※オープン時のアンカーコーヒー＆バルの様子
　http://yamada.da-te.jp/e464896.html


この日は、２軒目での来店。
アンカーバルは、フードメニューはおさえめなので
２軒目とかで行くのがちょうど良いですね。



まずは、定番のカヴァで乾杯です☆（＾＾）／


そして、おつまみ（タパス）はこんなカンジに。



いわしの酢漬け。




スペインオムレツ。




そして、イベリコハモンセラーノ。

いずれも、これがこの値段で！？というくらいの
本物の良いものが出てきます。

ホント、マジうまいっすよ！！（＞＜）ｂ


やっちさん曰く、メニューを絞り込むことで
良いものをリーズナブルに提供する、という方針で
やっているんだそうです。なるほど、よく分かります。





店内はこんなカンジに、満席御礼状態でした。

お酒を楽しむ方もいれば、アルコールでなくコーヒーで
打ち合わせをしたり、という方も多かったですね。
空間・時間を楽しみに来ているようなカンジでした。
（もちろん、ドリンクも、フードも、素晴らしいんですよ☆）

やっちさんはオープン前から、震災後の気仙沼には
飲んでる人も、飲んでいない人も、関係なく交ざりあって
夜遅くまで話ができるようなお店がないということを
言っていましたが、アンカーバルは正にそういうお店です。

これぞ、気仙沼に快適なライフスタイルを提供するという、
アンカーコーヒーの真骨頂ですね☆素晴らしいです！

そんな、超オススメのアンカーコーヒー＆バル田中前店、
気仙沼に行った際には昼でも夜でも、ぜひお立ち寄りください！


ちなみに余談ですが、翌朝のアンカーコーヒーの一コマ。



カウンターに座って一休みしていると、、、
やっちさんが、次男のけんちゃんとともに来店です♪





けんちゃんは、ソフトクリームのチョコレートトッピングを
夢中で楽しんでおりました☆

微笑ましい光景ですね（＾＾）ｖ

  

先週末に気仙沼に行った際に
斉吉商店さんの仮設工場にも寄ってみたので
その様子もお伝えしたいと思いますっ。

震災後、僕も色んな方をお連れして何度も訪れた
斉吉商店さんのアパート（震災後の事務所＆住居）の
脇にあった倉庫を壊し、そこに仮設工場が建てられています。
（仮設工場は、中小企業基盤整備機構さんによるもの）





僕も仮設工場ができてから行くのは初めてでしたが
さすが、斉吉さん、ただのプレハブ工場にはしませんね！

木材を使って、これぞ斉吉商店！というような
立派でステキな佇まいを作り出していました。

※ちなみに、１１月の応援ファンドツアーでは、
　この工場があるスペースでランチ交流会をしました（＾＾
　http://yamada.da-te.jp/e457129.html


残念ながら、和枝さんも、社長の純夫さんもご不在でしたが
直売所の店舗スペースだけ立ち寄らせていただきました。



店舗部分にも、木材が使われているんですね！カッコイイ！


斉吉商店さんの商品はこちらで購入することができます☆





行った日は、気仙沼泊まりだったので購入しませんでしたが
また次に行くときに買って帰りたいと思います（＾＾

※遠くにお住いの方はぜひネットショップをご利用ください！
　http://www.saikichi-pro.jp/shopping.php

※金のさんまもオススメですが、海鮮丼もオススメです☆
　http://yamada.da-te.jp/e495872.html


なお、店舗部分には、窓がついてまして、
ここから工場内の様子を見れるように設計されています。





ここで、金のさんまを炊いてるんですね（＾＾
奥にあるスチームコンベクションは被災地応援ファンドで
購入されたものですね。こうやって見えると嬉しいっ！
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=166

この日は土曜日でしたが、工場はしっかり通常稼働中。



↑は、牡蠣のオリーブオイル漬けを袋詰めしているところです。
こうやって作られているんだと、見えるのがいいですね。

以上、斉吉商店さんの仮設工場＆店舗レポートでした。
気仙沼に行った際にはぜひ立ち寄ってみてください！！


なお、仮設工場の隣にある、この斉吉アパート。



震災後の斉吉商店の拠点として大活躍し、
「豪邸」として多くの皆さんに愛されていましたが
この６月で解体することが決まったそうです。
http://www.saikichi-pro.jp/blog.php?MODE=put&CID=4&ID=182

僕もたくさんの方をお連れてしたので、思い出も深いのですが
でも、斉吉さんが新しい次のステップに進んだということなので
喜んでありがとうと伝えたいと思います！


なお、斉吉商店さんは、
６月１３日から１９日まで三越日本橋本店の
B1フードコレクションで催事出店しているそうなので
東京近辺にお住まいの方はぜひお立ち寄りくださいね☆


  

先日気仙沼に行った際に、久々に石渡商店さんを訪ね
いままさに建設中の新工場を見せてもらってきたので
その様子をレポートしたいと思います！

※ちなみに、これまでに建設の様子は
　石渡商店さんのブログをさかのぼってご覧くださいね。
　http://ishiwatashoten.blog27.fc2.com/
　（１月に地鎮祭、４月に着工が開始されています）


まずは事務所で久師さんに最近のお話をお伺いしました。



そしたら、なんとタイミングよく、現在開発中の新商品？を
試食させていただいちゃいました。ラッキー♪



じゃーん！これ、なんだか分かります？

詳細はヒミツですが、夏の催事・イベントなどで
その場で調理して販売できる商品ということで、
開発をしているものなんだそうです。

これは夏に向けてお披露目になると思いますので
どうぞお楽しみに！！


さて、それではお話も一通り聞いたところで
建設中の新工場を見せていただきました。



↑これが、事務所にあった新工場の完成予想図。

ちなみに、新工場は、石渡商店さんが震災前から
所有していたゴルフ練習場の一部の区画を使って
建設されています。

※昨年１１月の応援ファンドツアーに建設予定地の
　様子が載っていますので、ご覧になってみてください。
　http://yamada.da-te.jp/e457129.html
　（この頃はまだ完全にゴルフ練習場の状態です）


そして、現在出来上がっている状態がこちら！



おお！もうだいぶ出来上がっていますね！！
しかも、当たり前ですが、ほぼ完成予想図どおりです。
いやぁ、これはテンション上がりますねっ。

ちなみに、工場のイメージカラーは当初の青から、
山にある工場ということで、緑に変えたそうです。


久師さんに工場の中も案内していただきました。



７月の検査に向けて、予定より２週間ほど前倒しの
スケジュールで順調に進んでいるそうです。


地元の子供たちが見学に来ることも見据えて
窓が低めに作られている、とのこと。





その窓から見える景色は、ゴルフ練習場です（＾＾

この奥の敷地に、フカヒレの一次処理を行う第二工場も
建設することも決めたんだそうです。


そのまま、工場の２階へと上がっていきます。



建設中ならでは、ダクトが剥きだしになっています。
この時に見学させてもらえるからこその特権ですね（＾＾


久師さんの表情も、ワクワクさとプレッシャーとが
入り交じっているような、そんなカンジでした。







窓から杉林が見えて、山手にあるフカヒレ工場というのも
これはこれで良い雰囲気がありますね☆

工場稼働は、８月の予定だそうです。

ちなみに、応援ファンドで集めた資金は、
この工場の中の設備関係に使われる予定です。
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=173



久師さん、これからますます忙しくなっていくと思いますが
頭の中は、常に色んなアイデア・構想が浮かんでいるようでした。

応援してますので、がんばってくださいね！！
（また近々レポートしにいきたいと思います）


  

もうご存知の方もいらっしゃると思いますが
改めましてここでもお知らせさせてくださいっ！！

６月８日から「セキュリテ被災地応援ファンド」に
また一つ新たなファンドが募集開始ととなりました。


そうです、ついに登場、この人です！



ほやオヤジこと、三陸オーシャンの木村さん☆
http://www.musicsecurities.com/communityfund/details.php?st=a&fid=297


三陸のほやは地種から育てなければいけないため
他の養殖に比べて時間がかかると言われています。

それだけ復興まで長い時間がかかることですから
ほやこそ正に応援ファンドのような仕組みで、多くの人に
長くつながって応援してもらうことが必要となってきます。

また、木村さんは、ほや好きを全国に広めたいという志を持って
この数年ほや一筋でがんばってこられました。
http://www.sanriku-hoya.com/?mode=f1

脱サラし、ゼロから会社を立ち上げて、
ボイルほや、ほやジャーキー、ほやの塩辛、ほやの一夜干し、
ほやの味噌漬け、ほやの三丈漬け、ほや塩などなど、
ほやだけで、数えきれない種類の加工品を手掛けられてきました。


現在は、三陸のマボヤが獲れない状況にあるので
北海道産やロシア産の赤ほやを代用して一部商品を作ったり
ほや以外の商品を販売されていますが
やっぱり、ほやオヤジには三陸ほやの商品を作ってほしい！

それに、三陸ほやの復興には、ほやを養殖するだけでなく
ほやオヤジのように、ホヤの魅力を発信して、
ほや好きを増やしていこうという伝道師の存在、
また、ほやを使った美味しい加工品を作ってくれる
企業の存在が必要不可欠なんです。


ということで、木村さんがまたホヤの加工品をつくれるようになり、
三陸ほやの復興に力を尽くせるよう、多くの方に応援をしてほしい
と思っていますので、ぜひ出資をご検討いただければ嬉しいです。

また、すでに木村さんをご存知の方はもちろんですが
全国に応援者・ほやファンを増やしていくことが必要となるので
ぜひみなさんの知人・友人などお知り合いに、ほやファンドのことを
広めていただけると嬉しいです。

よろしくお願いします！


◎セキュリテ被災地応援ファンド
　http://oen.securite.jp/

　どこからでも、いつでも、一口１万円から始められて、
　事業者の顔と、その復興までのプロセスを見ながら、
　被災地と長くつながれる応援の方法です。


  

昨日は、天候が心配されましたが
始る頃には雨が止み、午後からはむしろ晴天に！



非常に気持ちよく歩くことができました☆


昨日の様子は、気楽会ブログの方に簡単ですが
画像中心でアップしましたので、どうぞご覧ください。
http://kirakukai.blog.shinobi.jp/Entry/2658/
（少し寝坊しちゃったので、本当に簡単に、、、　＾＾；）

その他、２日間で、色々回ってきたりしましたので
それらの様子は、追ってブログに載せていきますね。
お楽しみに！！