宮城を一生楽しむ！日記

仙台にまた一つオススメのお店ができました！

サンワレストランクリエイツで働かれていた
井戸沼さんと真壁さんが今年の４月に独立して
新たに「サティスファクション」という会社を設立されましたが
その仙台１号店がこの度ついに開店することとなりました。

オープンは１１月１０日（土）となっていますが
昨夜、オープニングレセプションにお招きいただいたので
ファイブブリッジの有志１０名で行ってきました☆

ということで、早速ですがお店のレポートをお伝えします！


まずお店の名前は「ゴールデンモッツ」。
非常に親しみがあって耳に響く良い名前ですよね（＾＾



お店は立町のドンキホーテの向かいです。
セブンイレブンのちょっと南側ですね。行けば分かります。


店内は思っていたより広くて、
カウンター席が１０席くらいと、テーブル席が１８席くらい？

僕らは中央の↓な席で賑やかしく飲ませてもらいました（＾＾



モツ焼きを中心とした串焼きのお店なので、
もちろん和なのですが、井戸沼さんのロックなテイストが
かっちり入って、洋のクラシックなオシャレさが随所に
散りばめられていて、とっても素敵な雰囲気です。


さぁ、では料理の方も行って見ましょう！



こちらは突き出しの「ジェノバやっこ」。
冷や奴に、ジェノベーゼソースがかかっています。
これは初めて！！そして、もちろん美味しい～☆


こちらは看板メニューの一つかな。モツ煮込み。



ん～、これも間違いない美味しさです。
お店に行ったら毎回頼みたくなる一品ですね♪


串焼きはこんなカンジに！









牛ロースや、タン、ハツ、シロなどをいただきましたが
いずれもホントに美味しかったですね～。


そして驚くべきは、こちら。



揚げたレバーにサルサソースをかけたレバカツサルサ！
これも初めての体験でしたが、オススメです☆

ゴールデンモッツさんは調理スタッフが洋食の方が多いので
料理の方にも洋のテイストがさりげなく加えられているので
他にある串焼き屋とはちょっと違いますね！



いわきの精肉店の娘であるみっちーも太鼓判！（＾＾）ｂ


あとはサイドメニュー系で、
こちらはキャベツサラダきむら君。



キムチとラー油なので、木村君だそうです（＾＾）ｖ
ピリ辛がいいカンジです♪


その他、ガツときゅうりを混ぜたのとか、
キャベツの焼き煮込み（だったかな）とか。







お漬物も、上に紅ショウガが乗ってたりして、ロック♪

いずれも美味しかったですが、
まだまだ食べたくなるようなメニューがたくさんあったので
これはきっと１回では食べきれませんね～。


そうそう、飲み物の方にもウリがあります！

ゴールデンモッツの一押しの飲み物はレモンハイ。









キンキンに冷えたジョッキに、シャーベット状の焼酎を入れ、
レモン炭酸を一気に流し入れるのですが、これが旨い！！
モツ焼きとか、モツ煮込みとよく合いますね～。


そして、もう一つのオススメドリンクはこちら！



そうです、梅割りです！！！

気仙沼では、気仙沼ホルモンのお店の危険な飲み物として
ディープに定番化されていますが、仙台で飲めるお店は
きっと珍しいんじゃないでしょうか。
（東京のモツ焼き屋さんとかにもあるんですよね、梅割り）

こちらは、これまたキンキンに冷やした焼酎を
グラスにほぼ９５％くらいを注ぎこみ、
そこに梅エキスを少し入れるのですが
これが不思議に飲みやすいんですよね～。

ちなみに、この梅エキスは、東京の有名なお店などで
使われていたものを調べに調べてたどりついたものだとか。



なので、ラベルは隠して、パシャリ☆

この梅割りは飲みやすいですが、危険なので
一人３杯までにしておきましょうね（＾＾；



ロマン圭介さんは梅割り３杯、早速行ってましたが、、、。


そして、最後の締めは、白石温麺。



これがまた優しいお味で、締めには最高。
温麺は、きちみ製麺さんのを使っているので
とっても美味しい麺です。

こういう風に締めで温麺がメニューとしてあるお店って
意外とないので、これもぜひ体験してほしいですね。


そんなカンジで非常に長い時間楽しませていただきました。



初めてですが、すでに居心地が良いお店になってます☆


最後は、井戸沼さんと真壁さんからご挨拶＆決意を
お話しいただきました。





仙台で長く愛されるお店として育っていってほしいですね。


お店は、１６時から２３時半までの営業時間で、
定休日は日曜・祝日ということでした。
（真壁さんはいつもお店に立ってるそうです　＾＾）





井戸沼さんと真壁さん、スタッフの皆さん、
昨夜はありがとうございました。
ゴールデンモッツ、最高！イエーイ！（＾＾）／

いや、ホントにオススメなので、１０日にオープンしたら
ぜひ一度行ってみていただけると嬉しいです！
（僕も早めにまた行ってみたいと思います☆）

  

昨夜は仕事終わりに、むつみと軽く晩酌して帰りましたので
久々のオススメのお店レポートです☆

お店は、「地鶏炭火焼 日向」さん。
http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4012125/
http://ikesake.blog91.fc2.com/blog-entry-159.html

先日の仙台フードコンベンションにも出店されていました。
その時はちょうど売り切れで食べれなかったこともあり、
リベンジも兼ねて、、、（＾＾

お店の場所は東京エレクトロンホールの裏手にあります。
外観の画像はうっかり取り忘れましたが
目立つ看板なども掲げず、隠れ家のようにやられています。
（席は、カウンター６席くらいと、テーブル席１つで４席）


こちらのウリはなんといっても、地鶏！

まずは、看板商品である地鶏の炭火焼から。



宮崎スタイルの炭火焼は東北人には全く珍しいもので
鶏の脂をかけて、ぶわーっと火にかけていきます。


そして、見てください、この出来上がり！



炭火の焦げ色が旨そう～でしょ！？（＾＾
そして、九州ならではの、ゆずこしょうがまた美味♪


お次は、僕ら夫婦の超お気に入りの一品、チキン南蛮！





揚げた地鶏を絡めた甘辛のタレと、
上にどわーっと乗せたタルタルの優しい味わいの
コラボがもうたまらーん！！！のです（＾＾）ｖ


というカンジで、同じ鶏料理でも、
縁さんとは全然違う美味しさがあるんですよね。

鶏料理だけでも十分に楽しめますが、
馬刺しもあったりして、こちらもマジ旨いです。
（昨日は食べませんでしたが）

そして、親方の温和な語りもまた心地よし。
日向さんオススメなので、ぜひ行ってみてください！


  

書くタイミングを逃していましたが、
オススメの新しいお店紹介です☆

サンモール一番町商店街の「一番五郎」さん。
http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4012210/





イロハ横丁の入口にあるとっても目立つお店です。
オープンしたのは確か１月１０日くらい。

大河原の味噌醤油屋「玉松味噌」を使用した
味噌ラーメンを売りにしたお店なのですが
夜は、ラーメンは出さず、餃子を中心にしたメニューで
居酒屋的なスタイルで営業をされています。

こちらのオーナーは杉山さんというナイスガイで
「ラーメンショップ」「仙台五郎」というラーメン店も
仙台郊外で数店経営されています。


こちらが夜のメニュー。



とってもそそられるものばかり。。。
じゅるる。


初めて行ったときはファイブブリッジでの
ミーティングの前だったので、
餃子＋ビールができず、食事メインということで
スープ餃子を頼んだのですが、これが旨い！！





このボリューム、６個で３００円ですから
ありえないお得な価格設定になっています（＾＾；

餃子用の味噌だれをつけて食べると二度美味しい。
いや～、たまらん！！


ご飯ものがほしいということで頼んだのがこちら。





仙台雪菜のじゃこ飯ビビンバ。
これもまた美味しい！！しかも、２９０円！

合わせて５９０円で大満足できちゃうという
なんともすごいお店ができました（＾＾


ちなみに、２回目行ったときには、
定食メニューもすでにできていました。





餃子１０個ついた定食が、７９０円。これまた安い！
でも、それでいて味はばっちり美味しいんです。
ご飯にも、ビールにも、合う餃子ですね☆

晩酌セットなどのメニューもあったりするので
食事でも、飲みでも、ぜひ行ってみてください！
ここはホントにオススメです（＾＾）ｂ


  

仙台にすごいお店がオープンしましたよ！

その名も、「気仙沼食堂」ですっ！！

このオープン情報はまだどこにも載ってないのですが
店主・梅津さんの許可を得て、どこよりも早く
こちらのブログでご紹介したいと思います☆

※梅津さんは、気仙沼出身で、
　現在、ルシエルクレム、チャコールバル・ジュの
　２店舗を仙台で経営されています。
　今回のお店はその３店目の新店舗となります！


お店の場所は、正式名称はよく分かりませんが、
三越のある一番町４丁目商店街のダルマ薬局、
その間を入っていく横丁の中です。（分かるかな？？）



ヤマンさんとかジャズバーが入ってる並びですね。


その中ほどに、、、ありました！！







どどん！と、「気仙沼食堂」の文字っ！


オシャレさ、キレイさはありつつも、
横丁の一杯居酒屋的な雰囲気を醸し出す店内。



カウンターと、テーブル席２つで、
席数は、１２〜１３人くらいがマックスかな。


壁には、メニューが↓なカンジで張り出されています。
「気仙沼」の文字が色んなメニューに散りばめられています☆







その中にまじって、スパークリングやワインがあるのも、
クレムやジュらしくていいですね（＾＾


そして、待ってました、気仙沼ホルモンです！うれし〜。





ちなみに、売上の２％は気仙沼に寄附だそうです。
気仙沼限定なのが、ありがたいですね。


このような手書きメニューもありました。
まだプレオープンみたいな感じで
こっそり空けながら、色々試行錯誤されているようです。





こちらが店主の梅津さんです。
自らが一人でお店を切り盛りされています！！
（１〜２ヶ月はご自身でやられるとのこと）


さぁ、では、お料理に行ってみましょう！



お通しは、気仙沼カツオのきゅうりもみ。
ん〜、これだけで、おいし〜、嬉し〜（＾＾）ｂ


そして、やはり、今ならこれです！！



気仙沼かつお刺し！！きたー！！
美味しすぎて、ついついもう一皿おかわりしちゃいました☆


さらに、気仙沼の食材を使ったメニューは続きます。



気仙沼のシャキシャキワカメに、


気仙沼ホルモンと豆腐の煮込み。



これまた美味の一品です。
気仙沼ホルモンの味付けが利いてますね！！


飲み物は、やっぱりビール。



こういうお店には、ビンビールが似合いますっ。


さぁ、そして、いよいよ、気仙沼ホルモンです！



うおおー！きた！間違いない本物！

ニンニク・みそで味付けされた豚の生ホルモン。
しかも、臓物系がミックスされている、というのが
気仙沼ホルモンの特徴です。

ちなみに、こちらのホルモンは、
気仙沼の唐桑精肉店から取り寄せているそうです。


さすがに炭火とはいきませんが、



ガスコンロで、網、なので、
ほぼほぼ本物に近い味が味わえます☆


もちろん、キャベツも標準で付いてきます。



目の前で切りたてのシャキシャキのキャベツです。


そして、焼けたホルモンを、
ウスターソースをかけたキャベツとともに食します。



いやぁ、、、完璧ですね。。。たまりません！（＞＜）ｂ


さらに、さらに、、、なんと、これもあるんですっ。



気仙沼の方はもう分かりますよね？
そうです、梅割りです。割っこです！！


気仙沼ホルモンには、欠かせないソウルドリンク！





久々に飲みましたが、一杯ですっかりやられました。
でも、おいしかった〜。


見てください、このビジュアルが仙台で楽しめるとは、
本当に驚きと嬉しさいっぱいですね。



気仙沼食堂、ぜひ行ってみてください。
まだきちんと告知せず、こっそり営業中なので
まずは、今のうちに行ってみるのがオススメですよ☆
（ハマること、間違いなし！）

※当面は、月〜金の１８：００〜２４：００を
　基本として営業されるそうです。
  

昨夜は、チームカノタのお祝い会に混ぜていただきまして
電力ビル裏の「縁（ＥＮＩＳＨＩ）」さんにて飲み会でした！



縁さんといえば、昨年１２月に小瀬菜大根を持ち込み、
小瀬菜大根を使った料理を提供してくださったお店です。
http://yamada.da-te.jp/e387422.html

それ以来、なかなか時間なくて伺えなかったのですが
野呂さんのご意向により、お祝い会が縁さんとなったので
非常に楽しみにしてたんですよね～☆


今回はコース料理でお願いしていたので
縁・飯野さんの素晴らしい技を生かしたお料理を
思う存分に堪能することができたので、
ここでご紹介させていただきますね！！


まず、最初の一品は、ゆり根の白和えです。



優しいお味で、最初からいきなり期待感が高まります☆


２品目は、セロリとエリンギのおひたし。



いやぁ、これ、かなりヤバい美味しさですね。
素材の香りとおダシがものすごく利いています。


そして、３品目、こちらもヤバい！！



半熟卵の舞茸ソース。

舞茸ソースのなんともいえない風味がたまりません！
半熟卵と少しずつ混ぜながら食べると、
味わいの変化も楽しめる贅沢な一品ですね！（＞＜）ｂ


３品目は、レバーの串焼き。



ふわっと、トロっと焼いたレバーは全くクサみなし！
シンプルな塩味で、素材の味わいが楽しめます。


４品目は、胸肉のたたき。



外側がパリッと焼かれていますが、中はほとんど生。
刺身で出せるのは、比内地鶏を丸ごと一羽直送で
取り寄せているからこそできることなんですよね。

いやぁ、、、最高です☆


５品目は、お鍋です。鶏とあさりのとろみ鍋。





鶏ガラとアサリでダシをとったパイタンスープなのですが
スープにお米が入っているらしく、とろみがついています。

そのとろみのおかげで、スープが具材に絡まって、
その美味しさはもう、、、言わずもがな、ということで（＾＾


まだまだ出ますよ、６品目！



みちのく鶏のもも肉の塩麹焼きです。
香ばしくて柔らかくて、いくらでも食べれちゃいますね！！

縁さんは比内地鶏メインですが、漬け込み系の料理には
向いてないということで、みちのく鶏を使ってるそうです。


７品目は、空心菜の素揚げ。



これ、根っこの部分を使用してたんですかね。
これまで食べた空心菜とは違う食感と味わいで
ちょっと驚きがありましたね。

これまた旨くて、食べ始めると止められません！


８品目は、手羽先の唐揚げ。



いやぁ、ここまで鶏の色んな部位を堪能できるとは！


そして、最後は、鍋の残りダシを使った雑炊です☆



この美味しさは言うに及ばずですよね！！


ということで、相当堪能させていただきました。
お腹も心も大満足です。

前回食べて飯野さんのお料理は素晴らしいと思いましたが
今回またさらに、そのレベルの高さをしみじみ実感です。

昨夜はカウンター席じゃなかったので、
次はまたカウンターに座って飯野さんにお料理の話を
色々と聞きながら味わってみたいですね。


縁さん、間違いなくオススメできるお店ですよ！ぜひ！

昨夜のコースの多くは定番メニューとしてお店で食べれるので
ぜひ味わってみてほしいですね。


  

先日の日曜日の夕方、デルカピターノさんが
開店するまでの間に、北仙台・しんさんと
大町のニコルさんで少し飲むことにしました。



◎のんびり酒場「ニコル」
　http://nicoru44.exblog.jp/

以前も一度、しんさんと来店したのですが
ここのお酒とお料理はめちゃくちゃ美味しいんで
たった１回ですっかりファンになったお店なんです☆


とはいえ、その後のこともあるので
軽く食べ飲みしましょうね、ということで少し注文。



まずは、さんまのつみれサラダ。

サンマの香ばしいつみれが食欲をそそりますっ。

そして、ニコルさんの野菜がすごく美味しいんですよね～。
川崎の農家さんから直送してもらっているそうです。


お次は、あじフライ！
居酒屋さんで見かけるとついつい頼んじゃうんですよね☆

ニコルさんのあじフライなら絶対美味しいだろうなぁと
期待して待っていたら、出てきたのがこちら！





いやぁ、、、これは衝撃の一品でしたね～。

なんと、レアなあじフライですよ！！
外はしっかり上がっているのに、中はほとんど刺身。

ソースでなく、醤油で、
薬味として添えられた大根おろしやみょうが、わさびと
とともに食べると、もう、たまらんですっ（＞＜）ｂ

これは個人的に大ヒット。
また絶対に注文するであろうお料理です。幸せ。


お次は、お野菜の惣菜盛り合わせ。



これで５８０円。コストパフォーマンスよすぎですね。
ホントにニコルさんのお野菜は美味しいなあ～。


そして、最後についつい締めを頼んじゃいました（＾＾；

でも、ニコルさんのブログを見て、
これだけは絶対食べてみたい！と思ってたのがありまして。。。

それがこれです！！



太陽のケチャップライス！！！

「太陽のケチャップ」という絶品のトマトケチャップと
ニコルさんとの偶然の出会いから生まれたという一品。
http://nicoru44.exblog.jp/15297823/

いや、もう、言葉はなかったですね～。
しんさんと男２人、無言で争うように食べてました（＾＾；



↑これがその太陽のケチャップです。
そのまま舐めただけで、本当に美味しい。びっくりしますよ。

ウチにも一本欲しいなぁ。。。
これでナポリタン作ったら最高でしょうね～。


ということで、ニコルさんをすっかり堪能したのでした。

お料理といい、お酒（蔵ビール、自然派ワイン、お燗）といい、
のんびりゆったりと居心地の良い店内といい、本当に良いお店。


そんなニコルさんで小瀬菜大根がどういう風に料理されるのか
楽しみにしたいと思いますっ☆



↑は、お店の外にくるまって置かれた小瀬菜大根です（＾＾

  

昨日、とあるプロジェクトの打ち合わせの後に
初めて行ったお店が超アタリ！でしたっ。

それが「コリアンダイニング chun chun」さんです！
http://chun-chun.com/



以前は仙台市本町にあったのですが、最近移転し
新しい電力ビルの向かいのビル（地下）に新たに
移転してオープンしたんだそうです。
（「グリル赤井」というお店の隣ですね）


最初のお通しからして、



ちょっとずつの盛り合わせで、一つ一つおいしく、
お店のレベルの高さが一瞬で分かりますっ。


こちらは、チョッコリサラダ。
（たしか、簡単にできるサラダ、という意味だったかな）



単に生のキャベツをタレで合えただけだと思うのですが
辛いだけじゃない深い味なんですよね～。


それで、ママさん（オモニ）が白石出身ということもあり、
白石温麺を使ったメニューをいくつか試作で出して
もらったのですがこれが最高！！



青とうがらしやニラなどを合えた温麺に、




ビビン温麺に、






そら豆スープ温麺（調味料は塩のみ！）。

といずれもめちゃくちゃ美味しくて、
温麺が韓国料理とすごくマッチすることがよく分かりました。
いやぁ、すごい。

この韓国料理×白石温麺のコラボメニューも
そのうち食べれる機会ができそうなので、そのときは
またブログで告知させてもらいますね☆


あとは、通常のお店のメニューをオモニのオススメに従い
色々と食べてみました。



塩トントロの野菜巻き。




スンドュプチゲ。香りだけでもうヤバイです（＾＾


生のワタリガニを漬け込んだケジャン。



このタレがまた最高なんですよね～。
見た目は同じような色でもどのメニューも
一つ一つ味が全然違うんです。

その皿に残った美味しいタレを使って、





キュウリとイカの刺身を入れて混ぜ合わせます！
これがものすごいよく合って、めちゃ旨っ！！！（＞＜）


こちらは壷漬けしたテジカルビの鉄板焼き。



これも、これ一品だけでご飯相当イケる美味しさです☆


で、これがなんと豚の気仙沼風。



気仙沼出身の親方が作る気仙沼ホルモンをフィーチャーした
オリジナル料理です。
千切りキャベツがお肉に合わないはずがありませんよね～。


あとはキムチコロッケに、







チーズと韓国海苔のチヂミです。

両方ともちょっと驚く一品でしたね。

伝統的な韓国料理だけでなく、
オリジナルの創作料理もすっごい美味しいです。
メニューもたくさんあったので、ホント目移りしますよ～。


最後は石焼きビビンパで締め。







これも、卵を薄く焼いたものの上にビビンバを載せ、
しかも、パエリヤ鍋みたいな平鍋を使って作っており
他で食べるのとは全然違いましたね～。

いやぁ、、、、、このお店、かなり良いです。



お料理は間違いなく美味しく、それだけでなく、
オモニのキャラクターが明るく元気でフレンドリーなのが
また良いんですよね。

何度も通いたくなるお店です。
自信を持ってオススメしますので、ぜひ行ってみてください！！


  

これまで、このブログでも何度かご紹介してきました、
中村さんによる欧風カレー専門店「オジーノ・カリーヤ」が
ついに７月１２日（月）にオープンします！

※出店場所等のオープン情報は↓をどうぞ
　http://blog.livedoor.jp/sendaicurry/archives/51725037.html

※シェアカフェでの週一出店のレポはこちら
　http://yamada.da-te.jp/e329363.html


そのオープンに先がけたプレオープンレセプションが
土曜日の夜にあったので、行ってきました。

僕もこれまで話に聞くだけで、お店の中を見るのは
初めてだったので、ドキドキワクワクでした☆


お店の場所は東北大学片平キャンパス近く、
五橋通り沿い、サンリツ楽器の向かいになります。



なんと、平屋建ての古民家を改装した店舗ですよっ。


オジーノ・カリーヤの看板もしっかりと出ていました！







↑カレールーの入れ物や手作りの看板が可愛らしいですね☆


古民家なので、昔ながらの造りの庭もあります。



こういうお庭自体が最近では珍しいんじゃないでしょうか。
きっとしっかりと手を入れたんでしょうね～。


さぁ、いよいよ、お店の中に入ってみますよ！！！





どうです？！めちゃくちゃステキです！！

元々誰も住んでいなかった家だったらしいので
ここまでするのは大変だったんだと思いますが
見事に「再生」されてましたね。


奥の方にも個室みたいなのがあって
こっちはこっちでまたいいカンジなのです。







明治時代とかを思わせる和洋折衷の佇まいです。
思わず密談をしたくなる雰囲気ですね（＾＾；


その他、家具や骨董品、小物、食器類など
随所に中村さんのセンス、こだわりが感じられます。













畠山さんもご満悦の様子です（＾＾


こちらが店主の中村さん。服装もビシッと決まってます。
ワインセラーの前でパシャリ☆





↑は中村さんが趣味で集めていたというグラスの数々。
お水がセルフなのは、こちらの中からそれぞれお気に入りの
グラスを見つけてほしい、という意味もあるんだそうです。


同じく、キュウリもセルフで取る用においてありました。



横にはオリジナルのトマト味噌が添えてありましたよ～。


さぁ、そろそろ席に着きましょうか（＾＾；



１年半もの間、中村さんの開業をお手伝いしてきた丹野くん、
ずっとそわそわと落ち着かない様子でしたね。


オジーノ・カリーヤの売りの一つは、
ソムリエでもある中村さんがチョイスしたワイン。



まずは、みんなで乾杯！
白熱灯が照らすテーブルがまたステキなんですよね～。


そして、こちらがメインの欧風カレーです！



酸味と辛味、甘みがほどよくマッチしています。
何度か食べていますが、一番美味しく感じましたね。


カップで飲むお味噌汁もいいカンジです。



カツオだしと味噌が意外にカレーに合うんだ、とのこと。
確かによく合ってましたね。


最後の付け合せは、アイスクリーム。



アイス好きの中村さんが作る自慢の一品。

冷凍していない作りたてそのまま、
これが本物のアイスクリームなんだそうです。

初めて食べる味で、これは驚きましたね～。


中村さんも、忙しい合間を縫って、
色々とお話を聞かせてくださいました。





何より中村さん自身が楽しそうに一つ一つを
説明してくれたのが印象的でした。

料理はもちろんのこと、店づくりにいたるまで
中村さんのこだわり・人柄が感じられて
非常に楽しい時間が過ごせました（＾＾


こちらはお店を手伝ってくれるクーさんです。



その笑顔にとっても癒されます（＾＾
中村さんと全然違うタイプなのがまた良いんですよね。


いやぁ、それにしても、初めて訪れたとは思えないくらい、
本当に落ち着く空間でしたね。









お店というよりは、お宅にお邪魔しているようなカンジでしょうか。
ぜひ実際にお店に行って雰囲気を味わってみてほしいです。


畠山さんも相当に気に入った様子。



あまり入り浸りすぎないようにしてくださいね（＾＾；


最後は、レセプションに来ていたみんなで写真撮影し、
中村さん、そして、これまでずっと開業に向けての
サポートをし続けていた丹野くんからご挨拶。





感慨深い瞬間でしょうね～。

でも、本当に大変なのは、オープンした後ですからね。
僕らもできることは少ないですが、お客として、仲間として、
できる限り応援していきたいなと思います。


このブログを見ている人は、
ぜひ一度、この２人に会いに行ってみてください。



きっとお気に入りのお店の一つになることと思いますよ☆

※出店場所等のオープン情報は↓をどうぞ
　http://blog.livedoor.jp/sendaicurry/archives/51725037.html


  

昨日は美味しいワインが飲めるお店を教えてもらいました。

国分町の仙台夜市（旧・ラーメン国技場）の中にある
「ヴァンジャンブル」さんです。



◎ヴァンジャンブル（ぐるなび）
　http://r.gnavi.co.jp/t258100/

お店は「浜焼 天海」さんのお向かいにあります。
仙台夜市の裏側にも入り口があり、そちらからも入れます。


店内は、↓のカウンター席と、テーブル席８席分。



明るくて気軽にのんびりできる雰囲気です☆


１７時半から１９時半までのオープン２時間は
「はっぴーアワー（泡）」ということで



生ビールやスパークリングワイン、特製ハイボールなどが
なんと一杯３００円で楽しめてしまいますっ！

これはシャレも利いてて、嬉しいサービスですね～（＾＾


とりあえず軽めにビールからスタート。



お通しは、オニオン入りパイに、ニンジンのピクルス。


おつまみになるようなものを適当に出してもらいました。







いずれもお酒によく合う一品ばかり。
一つ目のうずらの卵の燻製とか美味しかったなぁ。


その後、スパークリングワインから入り、
白ワイン、赤ワインへと移行。



僕はあまりワインのことは分からないので
任せるままでしたが、いずれも美味しいワインで
かなり堪能してしまいました（*＾＾*）


お料理も、これがまたワインに合うんですね～。







どれもまた食べたくなるお料理ばかり。
特に一つ目の野菜など具たっぷりのスープは
今思い出しても、、、、ジュルルル・・・。


ということで一人５０００円単価くらいで
ワインとお料理を一通り楽しめました。

久々でしたが、やっぱりワインも美味しいですよね～。

ヴァンジャンブルさんはワインに詳しくない僕でも
気軽に入って楽しめそうなお店でしたので
ぜひまた行ってみたいですね～。


また、この前の「伊達や」さんといい、
仙台夜市もけっこう楽しく美味しいお店が多いかも。
もうちょっとお店を開拓してみたいですね。


  

仙台駅前の人気居酒屋「蔵の庄」さんが、昨日から
「伊達のいろり焼き 蔵の庄」にリニューアルオープン！

お店の内装、メニューは昔のテイストを残しつつ、
でも、ガラっと雰囲気変わりましたよ！！

◎伊達のいろり焼き 蔵の庄 （ぐるなび）
　http://r.gnavi.co.jp/t021209/

※以前「蔵の庄」さんに行ったときの記事
　http://yamada.da-te.jp/e261732.html


元々、蔵の庄さんは仙台駅前で、いつも賑わっていて
かなり繁盛してたという印象でしたが、それをこういう風に
大胆にリニューアルされるというのは勇気のいることで
素晴らしいチャレンジだなぁと思いますね～。

※お店の方のリニューアルに向けた様子はこちら↓
　http://blog.livedoor.jp/srcblog/archives/51390026.html


いざ、お店の中央を見てみると、



ありました、ドカーン！と大きい囲炉裏です。
（閉店間近だったので、片付け後の状態ですが）

まかべさん曰く、
「人が一人横になれるくらいの大きさですよ☆」とのこと（＾＾


昨日は、１９時くらいから開催されていた飲み会に
仕事終わって２１時から参戦したので、
実際にはあまりお料理を食べれなかったのですが
少しだけご紹介します。



こちらは、「鶏のつくね焼き 独眼流」。
卵が独眼流っぽく見えるから、このネーミングなんでしょうね。


そして、こちらは金華さばですね。



いずれも、さすがいろり焼き、ジューシーで美味しかったです。
お酒のおつまみには最高ですね☆


他にもいろり焼きメニューがたくさんあったので
今度はゆっくりカウンターで飲んで、お料理と地酒を
堪能してみたいと思いますっ。



いろり焼きは地場の食材にこだわってやっていくそうです。
いやぁ、素晴らしいですね～！
これから野菜焼きにもチャレンジしたいとのことで
今後もますます楽しみです。


スタッフのみなさん、リニューアルおめでとうございました！



新しく生まれ変わった「伊達のいろり焼き 蔵の庄」、
みなさんもぜひ一度行ってみてください！

  

仙台経済新聞に「ドネルケバブ専門店オープン」の
記事をあり気になっていたので、さっそく行ってみました。

◎仙台経済新聞の記事
　http://sendai.keizai.biz/headline/663/


お店の場所は県庁の裏通りをまっすぐ北に向かうとあります。
スポーツクラブ・グランスポールの向かいですね。





目立つ外観なので、前を通ればすぐ分かると思います。


店内は↓のようにオシャレなカンジ☆



テーブル席、ソファー席、カウンター席と、あります。


メニューはこちら。非常にシンプルですね。



ケバブカレーもかなり気になりましたが
最初だったので、定番のケバブのビーフを注文。
（ひとつ５００円は安いですね）

ソースは組み合わせで選んでも良いということだったので
チリ（辛め）＆マイルド（甘め）にしてみました。


この日は予定があったので、ケバブだけでしたが
夜のおつまみメニューもありましたよ。



まかないチャーハンにかなり惹かれますね。。。（＾＾


さぁ、お楽しみのドネブケバブはこちら！



↑のように紙につつまれ、カゴに入ってきます。


ちょっと寄ってみますよー。



ん～、、、、これはめっちゃ旨そう！！

パクっと一口食べてみましたが、うん、旨い！
辛味と甘味と酸味が程よいカンジです。

日本でドネルケバブを食べたことがないので
なかなか比較はできませんが、単純に美味しいです☆

いや、これはなかなかイケますね～。
個人的にはヒットでした（＾＾）ｂ


他にもいろんな組み合わせがあるし、
公式ブログを見ると隠しメニューなんてのもあるらしいので
また機会見つけてちょくちょく寄ってみたいですね。

◎テラトルコ公式ブログ
　http://teratorco.cocolog-nifty.com/blog/

店員さんもなかなかしゃべれそうな方だったので
今度はゆっくり行ってお話してみたいですね☆

  

昨日で平成２１年度が終わりましたね。

年度最終日は、異動準備や席替えなどあり
なにかバタバタしちゃいますね。


そんな年度最終日の夜に
なぜか「焼肉会」なる会合が開かれました。

これは僕の一箇所目の職場の有志数名による
焼肉を食べるためだけに集まる会なんです（＾＾；

年に１回くらいやるかどうかのペースなのですが
それぞれ職場は変わっても、そんなカンジで
ゆるくつながって集まれるのがいいんですよね。


で、今回の焼肉会の会場になったのは、
仙台夜市の中にある「伊達や」さんでした。

仙台夜市って、、、、？という人もいると思いますが、
昔のラーメン国技場があったところ、と言えば
みなさんきっと分かりますよね（＾＾；





そういえば、僕も中に入るのが初めてでした。


中は↓なカンジで、



横丁風に色んな店舗がたくさん入ってます。
ハシゴして歩くと、けっこう楽しいかもしれませんね。


で、↓が伊達やさん。



◎伊達や（ぐるなび）
　http://r.gnavi.co.jp/t260700/


店内は、カウンター席が３面で１０席くらいと、
小上がりのお座敷席がテーブル３つ分くらい。



なかなか雰囲気は良いですね。


お肉もちゃんと炭火で焼く本格スタイル☆



平日は食べ放題プランもあるんですが
昨日は、そうでない、飲み放題付き５０００円のコース。

色んな種類の良いお肉をちょっとずつ食べれるので
十分にお腹いっぱいになるし、かえって食べ放題より
こっちの方が良いかもしれませんね。
（実際、かなりお腹いっぱいになりました。。。）


そうそう、余談ですが、メニューを見ると、
なんと「伊達政宗麦酒」が入ってましたね！！

飲み放題だったので、頼みませんでしたが
ここに入ってるとは、なかなかやりますねー。

店員さんもすごく接客が良いカンジだったので
また軽く飲み食べに来てもよいなと思いました。

今度はぜひカウンターに座ってみたいですね☆


  

昨夜は、仙台から友人タダスケが遊びに来ていたので
仙台駅前の名掛丁にある「いな穂」さんに行ってきました。

◎味なかくれ処　いな穂 （食べログ）
　http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000481/





お店はアーケードから名掛丁センター街という横丁にあります。
目がけて行かないと気づかないような落ち着いた佇まいですね。


お店の外側の壁には、、、



名取の農家・三浦さんのせりを使った「せりしゃぶ」が！


そう、いな穂さんは、せりしゃぶが有名なお店なんです。

河北ウィークリーの記事によると、
せりの根っこを使ったせりしゃぶ発祥のお店とのこと。

◎河北ウィークリーの記事
　http://www.kahoku.co.jp/weekly/yokocho/100225.html

僕も、せりしゃぶは、おおみ矢さん、蔵の庄さん、しんさん
などで食べてますが、いな穂さんは初めての来店でした。
（先日、知人数名からの激烈なオススメを受けましたので　＾＾）


店内は、カウンター席５～６席と、小上がりのテーブル席が２つ。
昨日は１８時過ぎに入ったときには、カウンターも満席でした。
（テーブル席は自分たち含めて２つとも予約席）

メインはせりしゃぶを頼みつつ、とりあえず何品か。



こちらは、定番のポテトサラダ。
シンプルですが、いもの味がきちんとして美味しいです。
（特に、やまだはポテトサラダ好きなので）


↓は、油揚げ焼き。
（松原豆腐店、、、？の油揚げだったかな？）



豪快な盛り付けがよいですね☆


その他、画像には撮りませんでしたが
唐揚げの黒酢あんかけ、と、ベコの洋ちゃんのレバー焼きなど
どれも美味しかったですね。

ただ、牡蠣は津波の影響で入荷がなく、
白子も季節が終わってしまって食べれなかったので
そこはちょっと残念でした。。。
（これは、来シーズンにトライしてみようと思います！！）


さて、そして、メインのせりしゃぶです！！



いや～、やっぱり根っこ付きはインパクトありますよね。
せりは、そのまま食べても十分に美味しく、
ついつい、みんなポリポリと食べちゃってました（＾＾；


昆布・かつお・鴨のダシが効いた鍋で、しゃぶしゃぶ☆



せりにダシが絶妙に絡んで、
ん～、、、美味しいっ！（＞＜）ｂ

これは本当に飽きずにいくらでも食べれますね。

タダスケはじめ、せりしゃぶ初体験の人たちも
みんな感激してましたね。本当に大満足でした（＾＾


最後は、残ったダシ汁をつかっての



〆のおうどんです！

最初から、せりしゃぶは卵とうどんがセットだそうです。
この組み合わせは完璧ですね☆


いな穂さん、やっぱり評判どおり美味しかったです。

せりしゃぶ以外もまだまだ食べてみたい料理があったし
それぞれの旬でどういうお料理を出すのか見てみたいので、
今度はカウンターに座って飲んでみようと思いますっ。


あと、せりの根っこまで食べれるのは３月までらしいので
そろそろ今シーズンのせりしゃぶも終わりですかね。
（しんさんに聞くと、春セリなんてのもあるそうですが）

また来シーズンのせりしゃぶを楽しみにしましょう！
せりしゃぶ、仙台・宮城の冬の名物になるといいですね。


  

昨日行った新しいお店を紹介しますっ！！
（蔵王レポの続きはまた明日にでも、、、　＾＾；）


タワービルの裏にあるお店「串焼・山海料理 もろみ」さん。



地下一階にあるお店ですね。
宮城県の地産地消推進店にも登録されています。

◎串焼・山海料理 もろみ
　http://www.foodkingdom-miyagi.jp/suisinten/shop/sendai-aoba/0053.html


１Ｆの入り口部分では↓のように、「地産地消費推進店」と
分かりやすく表示されています。



しかも、アオキさんが最近開発した米粉で作った麺、
「伊達の米麺」を早くもメニュー化されています！


地下１Ｆに降りていくと、入り口は↓なカンジです。



お店の中は、カウンター席６席くらいと、
小上がりの８人くらいが座れるテーブル席があります。


お！

カウンターには、「食材王国みやぎ」のＰＯＰが！



ここまでアピールしてくれるところは中々ないので
なんか嬉しいですね☆


まずは、ビールで乾杯！



お通しで小鉢２品。いいカンジですね（＾＾


メニューは美味しそうなのがいっぱいあって
目移りしちゃいますが、とりあえず「おまかせ」で☆

※他メニューの一部は↓のページで確認できます。
　http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00147509/index.html



お刺身に、




串焼き盛り合わせに、




笹かま・野菜揚の炙り焼、の３品で２０００円。

いずれもお酒に合いそうな料理で美味しい〜！！


あと、お店のオススメは、豚の味噌漬け焼ですね。



栗原・カテキン豚と、宮城野ポーク・みのりと、
宮城の豚を２種類使っています。

ロースとバラで部位も違っているので
食感・味わいの違いが楽しめますよ☆


店内の雰囲気は↓なカンジ。



カウンターの雰囲気とか、個人的にかなり好きですね。
（日本酒も入って、かなり盛り上がっている頃です　＾＾）


そして、最後はもちろん、伊達の米麺で〆。





僕もお店では初めてでしたが、もっちりした麺で
いいおダシが効いていて美味しかったです。

これは一度試してほしい一品ですね！


そして、こちらが、店主の高橋さん。



まだ３０代とお若いですが、食材の探求に熱心なご様子。

お酒も宮城の地酒を色々と取り揃えてました。
お店で出すお酒は自分の目で酒蔵を見てから
扱うようにしているんだそうです。

お店はまだ昨年の１１月にオープンしたばかりとのこと。
宮城をアピールするお店としてがんばってほしいです。

お店の雰囲気、料理、お酒、店主の人柄と、揃っていますよ。
ぜひ一度行ってみてください。


  

昨日は職場の係（４人）の新年会として
仙台駅前の「古々がみそ」さんに行ってきました。
（もう新年会という時期でもないですが　＾＾；）

◎仙台味噌料理　古々がみそ
　http://r.gnavi.co.jp/t006906/

年末に行って以来、早くも２度目の来店です。

※前回行ったときの記事
　http://yamada.da-te.jp/e273065.html


まずは突き出し４品から。



豚足コラーゲン、パプリカの焼き浸し、
鶏の葱巻き、だし巻き卵。

全部に味噌が使われています。
味噌の味がしっかり効いた、だし巻き卵がお気に入りです☆


続きましては、定番の野菜スティック。
マヨ味噌、焼き味噌、どんがら味噌の３種の味を楽しめます。





野菜は、地元・秋保のものを使っているそうです。
キャベツの甘さ、オクラのねっとり感にびっくりです。


刺し盛りはいつもながらも盛り付けがステキです。
（まぐろ、金華サバ、平目の３種）





味噌の味がしっかり効いた酢味噌が珍しいですよ。
金華サバの炙りが美味いっ。


鍋は、お店自慢の豚足コラーゲン鍋。



ここら辺、基本的には、前回も食べている料理が
ほとんどなのですが、それでもやっぱり美味しいですね～。


次からは新しいメニューです。



朴葉の上でネギ味噌を焼いています。
それに焼き野菜や焼き鳥を付けて食べます。

ん～、ネギ味噌の香ばしさがたまりませんっ！
これだけで日本酒が進みます☆


さらにこちらもインパクトのある一品。



肉巻ききりたんぽの鯛味噌載せ。

鯛味噌がめちゃくちゃ味わい深し！
この味くせになりますね。
（個人的にご飯に載せて食べたいです　＾＾）


そして、〆は、雑炊に、味噌アイス最中。





いやぁ、食べた、食べた。
宮城の地酒も５～６銘柄くらいは飲んだでしょうか。

一緒に行った人たちも皆さん満足されてましたね（＾＾

まだまだお料理のバリエーションはありそうなので
今度は、単品で色々な種類の料理を楽しんでみたいです。


古々がみそさんには、仙台味噌の発信役として
これからもますますがんばって欲しいですね！！

  

昨日はウチの組織の若手・中堅職員で著名な某先生を囲む会
というのにお声がけいただき参加してきました！


お店は、一度行ってみたいと思っていた
大原グループの「仙台地物屋 炉だん」さんです。

◎仙台地物屋 炉だん（食べログ）
　http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4003215/


４０００円で飲み放題コースだったのですが
これがかなり良かったです！！



↑なカンジのステキな器に入った松前漬けに始まり、


なんと、フグが出ましたっ！



フグなんて、自分食べたことあったかな、、、？
というくらいめったに食べない食材ですね（＾＾


そして、驚くべきはこれっ！



思いがけずサメの天ぷらです！！


仙台でサメ料理が出ることなんてなかったので、
びっくりしましたが、嬉しかったですね～。
（気仙沼水揚げのサメかどうか、聞くの忘れました）



サメというとイメージ悪い人もいるかもしれませんが
実はホロっと柔らかい食感で美味しいんですよね☆

いやぁ、やりますね、炉だん！！


その他、つみれのお鍋も出ました。



こちらはもちろん最後は雑炊に☆


そして、ブリの串焼きなど焼き物も、



ステキに盛って出していただきました（＾＾
盛り付け・器も中々良かったですね。


これに宮城の地酒５種類くらいも込みの飲み放題ですから
かなりオトクなコースだったと思いますね。

炉だんさん、いいですね～！（＾＾）ｂ
ここはぜひまた飲み会で使ってみたいです。


さて、それで、囲む会の中身のほうですが
こっちはこっちでかなりアツく楽しい会でしたね！！

こうやって集めて見ると、ウチの組織にもおもしろい活動を
している人はけっこういるんだと改めて分かりました。

そして、某先生がまたアツい！！
思っていたイメージをいい意味で覆されましたね。
かなり勉強になりました。

その先生を中心に今後も継続的な場を持っていきましょう、
ということになったので、今後が非常に楽しみです☆

幹事役の三塚さん、大内さん、どうもありがとうございました！


  

昨日は、またまたすごいお店に出会いました！！

仙台駅前の青葉通りにある「古々がみそ」さんです。
（カラオケ・ビックエコーの隣のビルの６Ｆ）



◎古々がみそ（食べログ）
　http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4009086/

なんとこちらのお店は、仙台みそ料理、というのを
コンセプトにしているんですっ。

仙台味噌、が最近気になっている僕としては
いかないわけにはいきません！！


ちょうど大学の時の友人たちと飲む機会があったので
５人で来店してみました。



↑なカンジの店内で、いくつか個室の部屋があります。


昨日は５０００円で飲み放題のコースを頼みましたが、
まず飲み物の内容がすごい！！」



宮城の地酒１２銘柄がズラリと並びます。
さらには、松島地ビール３種も飲めちゃうんですっ。

こんな飲み放題なかなかないですよね～。


さて、それでは肝心の料理の方へ。



こちらが突き出し３品。
これにも全部仙台味噌が使われています。
仙台味噌のだし巻き卵、美味しかったなぁ。。。


そして、これがつけ味噌３種盛り。



焼き味噌、マヨ味噌に、漬物とあえたドンガラ味噌。

ちなみに、こちらのお店のお味噌はジョウセンの
仙台味噌を使っているそうです。
しかも、お店オリジナルの２年熟成もの！！


そのお味噌を↓の野菜スティックに付けて食べます。



個人的にドンガラ味噌がヒットでしたっ。
野菜に付けてもいいですが、これだけでご飯いけますね☆


刺し盛りも一つずつ↓に盛られて登場。



本マグロ、金華サバ、平目がキレイに盛られてます。
酢味噌が添えられているのですが、ここにももちろん
仙台味噌を使われていて、新鮮な美味しさがありましたね。


お次は、お鍋なのですが、まずフタを開けてびっくり！！



ジャジャーン、とコラーゲンがたくさん！！
これは女性が喜びますね～。


豚とコラーゲンの仙台味噌鍋です。
（コラーゲンは火にかけるとあっという間に溶けます）



油麩とはっとが入っているのが、またグーです（＾＾）ｂ
ここにニンニクみじん切りがたくさん入っていて
具から出るおダシと、仙台味噌とがベストマッチです☆

いやぁ、ウマイ！！


さらにお料理は続きますよー！



豚ロースのねぎ味噌がけと、
はっとの牡蠣・昆布味噌焼きです。

はっとに味噌を塗って焼いて食べるという発想が
斬新で、でもめちゃくちゃ美味しかったです（＞＜）ｂ


お酒はもちろん序盤から日本酒へ。



宮城の地酒を次々堪能したのですが、さらにすごいのが器。
銘柄を変える度に、毎回違う器を出してくれるのです。
切子ガラスだったり、升だったり。

器は店長さんのセンスだそうです。いいですねぇ。


そして、〆に向かいます。



ニンニク味噌の焼きおにぎり。
上に塗られているニンニク味噌が香ばしくて最高！
（もうこのお味噌を買って帰りたかったぁ。。。）


さらに、おにぎりだけでなく、雑炊も出ました！



コラーゲンがたっぷり入った鍋のダシで作った雑炊。
はぁ、、、もう完全にイっちゃいます（*＾＾*）


そして、最後のデザート。



仙台味噌アイス最中です！！

注文を受けてから作るらしく、最中がぱりっとしていて
中の濃厚な仙台味噌アイスとの相性バツグン。

いやぁ、最後まで期待を超えた料理が出続けました。


仙台味噌をすべて使って、これだけバリエーションのある
お料理を出せるなんて、、、すごいです。ホントに！


これはちょっと話題のお店になるかもしれませんね。
（たぶん僕はしゃべりまくると思います　＾＾；）

何度も行きたくなるお店です。
ぜひ早いうちに一度行ってみてください。


  

昨日は、職場のシマ（４人）で打ち上げがあり、
「ねぎぼうず」さんで飲み会をしました。

◎自遊庵　ねぎぼうず（食べログ）
　http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000713/

場所は、クリスロード商店街から広瀬通に抜ける途中。
緑ちょうちんを目印に地下一階に入っていきます。

僕は行ったのは２度目でしたが
ここも食材とお酒にはこだわっているお店ですよ。


なんといっても、宮城の地酒の種類がすごい！！



これでもか、というくらい宮城の酒蔵が揃っています。
http://r.gnavi.co.jp/t149400/menu4.htm

メニューを見ても爽快ですね☆


そして、もちろんお料理も美味しいですよ。

昨日は３０００円のコースでお願いしましたが



みぞれ鍋とか、珍しくてよかったですね。
大根の美味しさが利いてましたね（＾＾


そして、今の時期だと、これ！



牡蠣の松前焼き。
ぷりっぷりの鳴瀬の牡蠣を昆布の上で焼きます。

ん～、牡蠣に昆布の旨みが染みて美味しいです（*＾＾*）
日本酒がすすみますね☆


あとは、最後に辛味大根を添えたそばも出ましたね。


ねぎぼうず、けっこうオススメできます。
県外からのお客さんを連れていくのもよいかもしれませんね。

次は、カウンターで会話しながら飲んでみたいですね。


  

昨日は仙台の街中で打ち合わせだったので
お昼は途中で食べることにしました。

サンモール一番町からをぶらぶら歩いて
一本小道に入ったところに気になるお店を発見。



ちゃんこ鍋のお店、宮登さんです。

◎宮登（食べログ）
　http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4000545/


ここもなかなか入る機会なかったのですが
前を通りかかったらランチをやってるのが分かり
とりあえず入ってみることにしました。



ちゃんこでランチ、というのも珍しくていいですよね☆


昨日はスタンダードにちゃんこ汁定食を注文。



ご飯に、ちゃんこに、小鉢に、果物。これで８００円。
ボリュームはなかなかありますね。


ちゃんこの具はいわし（？）のつみれでした。



大根にすっごくよく味が染みていて、食感もよく、
思った以上に美味しかったです。

ただの鍋ものとは味付けがちょっと違いますね。
さすがちゃんこ、プロ（？）の味！


隣のお客さんが頼んでいた、から揚げが中に入った
ちゃんこうどん、もかなり気になりました。
またランチで行ってみようと思います。

これなら夜もアリかもしれませんね。
冬だから時期もちゃんこ鍋に合いますし
何かのタイミングで使ってみたいと思います。


ところで、気仙沼にも「宮登」というちゃんこのお店が
あったんですが、これって何か関係あるんでしょうか？？

今度お店に行ったときに聞いてみたいと思いますっ。
（誰か知ってたら教えてくださーい）


  

一昨日のファイブブリッジ定例ミーティングの後、
仙台駅前の夕焼け麦酒園に行ってきました！

新しくできた大塚家具の手前にあるお店、
仙台に住んでいる方なら見たことありますよね？



◎夕焼け麦酒園（食べログ）
　http://r.tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4007140/

◎店内の様子は↓
　http://www.ginga-ol.com/2007/09/post_9.html

こちらのお店の特徴は仙台で銀河高原ビールが
飲めるお店だということ！


そして、それだけではありません。



なんと、ホヤの旬な時期でなくても、
三陸のホヤを使った料理が楽しめるんです！！


ホヤというと、ホヤ刺しとか、ホヤ酢とか、
そういうのしか食べたことがない人も多いですよね？
（それすら食べたことがない人もいる？）

でも、それだけじゃないんですよ！！



メニューに宮城の味ということでしっかり記載されています。
（しかも、こちらに載ってないホヤメニューもあるんです）


まずはこちら↓



「ボイルほや」です！！

殻をむいて食べるのがですが、これがまた
ホヤの味わいが凝縮されていて、めちゃウマです！！


そして、お次は↓



「ホヤの味噌漬け焼き」です！

これはホヤを食べたことがある人でも
おそらく初めての味じゃないでしょうか？
ぜひ一度試してほしいです。マジ美味いです（＞＜）ｂ


さらには↓



「へそほやのグラタン」です！

ホヤの中でもほんの一部しかない「へそほや」を
使ったクリーミーなグラタン。これも最高ですね。


これだけのホヤ料理が出るお店は他にはないでしょうね～。

生のホヤとはまた違った美味しさが楽しめますよ。
ホヤが苦手な人でもきっと食べれると思いますので
ぜひ行ってみてください。

あ、もちろん、銀河高原麦酒も美味しいですよ☆