2009年11月08日
ふくしま餃子「餃子の照井」
昨日は中途半端な投稿でしたので、改めて（＾＾；
福島市街・飯坂温泉のご当地グルメとして
最近売り出し中の「ふくしま餃子」を初体験してきました！
◎ふくしま餃子の会オフィシャルマップ
http://blogs.yahoo.co.jp/asakiyo1973/18216050.html
※マップの画像ありますが、見づらい。。。
ネットに公式の情報があまり載っていないので
↓のブログなどに詳しいのでご参照ください。
http://blog.kahoku.co.jp/shokuweb/logu/2008/07/post-20.html
昨日はお昼時に行ったのですが
上にも書いてあるとおり、ふくしま餃子は夜がメイン。
お昼に食べれるお店はほとんどないんだそうです。
（その点、気仙沼ホルモンに近いですね ＾＾；）
その中でも、数少ない食べるお店がこちらっ！
「餃子の照井 昼の支店」さんです。
http://www.gyouza-terui.com/
本店は飯坂温泉なのですが、そちらは夜のみで、
福島市内の支店でお昼に食べれるんです。
餃子は、一皿２２個が基本です。（半皿１１個もあり）
そして、大きな特徴としては、この円盤餃子！！
さすが、ドーン！と迫力がありますねー！！
皮は薄めで、油で揚げたようにカリっと焼けています。
照井の餃子は、酢＋醤油でなく、独自のタレで食べます。
肉よりもキャベツの分量の方が多いからか、
あっさりとした味で、いくらでも食べれそうな美味しさ♪
ついつい、パクパクと一気に食べてしまいましたっ。
ご飯にも合いますが、これはやはりビールにも、、、（＾＾
今度はぜひ夜に来て、食べ歩きしてみたいですね☆
2009年02月01日
楽篆工房で漢字の由来を知る
昨日喜多方に行った際に、おもしろい処を訪ねてきました。
高橋政巳さんという書家・刻字家の先生がやっている
「楽篆工房」というところです。
◎楽篆家 高橋政巳さん
http://www.fm-kitakata.co.jp/takahashi/
お店に入って、名前・住所を記帳をすると
なんと高橋先生が、自分の名前の漢字をスラスラっと
古代文字で書いてくださるんです。
↑カッコイイでしょ！？
３０００年前の古代文字だそうですっ。
しかも、それだけでなく、漢字の由来まで教えてくれるんです。
僕の名前に使われる「康」という字は、
２人の人間が棒で米を搗いているところが変形したそうです。
最後に残るのが、固い米の部分。
そこから、固い＝芯の強い、という意味になっているとのこと。
自分の名前の文字にそんな由来があるとは
全然知らなかったので、すごく良かったですね～。
これは超オススメなので、
もし喜多方に行く際は、ぜひ立ち寄ってほしいですね。
工房では、それだけでなく
会津桐でできた切り札に名入れもしてもらえます。
これで７００円。ステキですよね～。
ちなみに、この文字は３０００年前より、７～８００年くらい
後の時代の文字なんだそうです。
そのほか、事前に予約をしておくと
刻印を自分で彫る体験もできるそうです（１５００円）。
今度、また前もって予約して行ってみようと思いますっ。
