2021年01月15日
居酒屋ぼったくりの「鴨葱らあめん」
昨日のランチは、定例の居酒屋ぼったくり。
今週から期間限定メニューが新しくなっていて、
2つの新メニューのうち、鴨葱らあめんを注文!
これがまた絶品でした!
ペスコベジタリアンが基本のぼったくりランチに
珍しく、動物(鴨)を使用した貴重なラーメン。
お節に使った鴨肉から出た骨でダシをとったり、
マリネの汁を使ったまさに期間限定もの!
しかも、鴨肉と葱とキノコピュレを混ぜたものが
具で乗ってたりして、バランスも絶妙でしたね。
これは食べれて幸せでした。
来週まではなんとかあるかもしれないので、
興味ある方はぜひ行ってみてください!
Posted by やまだ@宮城 at 06:34│Comments(0)