2017年02月25日
2017年初のホヤは、アンプルのホヤリゾット！
昨夜は、奥さんと娘が病院で仙台だったので
女川で仕事終わってから仙石線で仙台に帰宅。
娘ちゃんを寝かしつけに入ったところで、
せっかくなのでと、ご飯はビストロアンプルで！
いつものカウンター席が空いてました☆
前菜三種盛り合わせからの、牡蠣ピカタ。
牡蠣ピカタは初でしたが、これヤバいっすね～。
たいぞーさんの料理とワイン、至福の時間（*＾＾*）
締めは、ホヤの白ワインクリームリゾット！
たいぞーさんの投稿で、初ホヤの入荷があり、
ホヤリゾットを出せますとあったので
最初から〆はこれでと決めてました！！
相変わらず病みつきになる旨さでしたね！
ホヤの風味と玉ねぎの甘みがチーズと相まって
絶妙に絡みんですよねぇ～。
よく考えたら僕も2017年は初ホヤでしたし、
アンプルでもホヤリゾットの初オーダーということで
タイミングがバッチリ合いましたね（＾＾）ｖ
Posted by やまだ＠宮城 at
10:35
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