2021年07月30日
大葉の保存いろいろ
今年はプランターの大葉の生育が好調で
たくさん収獲できて消費が追い付かないので
保存をいろいろと試しています。
ごま醤油漬け、醤油にんにく漬け、
オリーブオイル漬け、などなど。
そのまま食べてよし、ごはんに乗せてよし、
豆腐に乗せてよし、料理に使ってよし。
（料理にはまだあまり使えてませんが、、、）
もう少しバリエーション探ってみたいですね。
Posted by やまだ＠宮城 at 06:43│Comments(0)
今年はプランターの大葉の生育が好調で
たくさん収獲できて消費が追い付かないので
保存をいろいろと試しています。
ごま醤油漬け、醤油にんにく漬け、
オリーブオイル漬け、などなど。
そのまま食べてよし、ごはんに乗せてよし、
豆腐に乗せてよし、料理に使ってよし。
（料理にはまだあまり使えてませんが、、、）
もう少しバリエーション探ってみたいですね。
