宮城を一生楽しむ！日記

昨日は気楽会のメンバーに合流して
岩沼のＢ級グルメ「とんちゃん焼き」を食べてきましたっ。


岩沼のとんちゃんとは、ホルモン焼きのことです。

１０年くらい前まで、市営の食肉処理場があったことから
岩沼では、ホルモンを食べる文化が定着しているとのこと。

それに目をつけた地元の有志の方々が食べ歩きをして
「とんちゃんマップ」を作成したんだそうですよ。

◎とんちゃんマップ（ダウンロード可）
　http://www.kunii-print.com/ton-map.htm


さて、この日は、岩沼とんちゃんマップを作成した方々に
案内していただき、「なごみ」というお店に行ってきました。

こちらは、ウォッチンでも取材されたことがあるお店です☆

◎ウォッチンみやぎでの放映（岩沼とんちゃん）
　http://skip.tbc-sendai.co.jp/03tv/watchin/check2/20081021.html


岩沼のとんちゃん焼きの特徴としては、
まさに名のとおり豚ホルモンであるということのほか、
ジンギスカン鍋で食べるのが一番スタンダードな食べ方
なんだそうです。

テーブルにおかれたジンギスカン鍋の上に、
皿に盛られたホルモンを一気に乗せちゃいます。



岩沼のホルモンは気仙沼のものとは違い、
腸だけを使ったものになっています。
（というか、気仙沼が珍しいんですかね　＾＾；）


あと、特徴としてはもうひとつ、



ホルモンには最初から味付けはせずに
お店独自のタレで食べるのが一般的だそうです。


鍋に乗せたホルモンをしばらく焼いて、



カリッカリになってからタレにつけて食べます。
（焼き具合は人によって好みがあるそうです）

うん、辛味のある味噌ダレが美味しいですね～☆

あっさり目なので、けっこう量を食べれちゃいます。
かなりビールが合いそうなのですが
昨日は残念ながら車だったので、、、、（＞＜；）


お店には、ホルモン以外にも



タン、レバー、トントロ、カシラなど
豚系のメニューがたくさん並んでます。
（逆に他のはほとんどありませんね　＾＾；）


トントロとか、タンも頼んでみましたが



こちらはこちらで、やはり良いですね！！


かなり楽しませてもらいました、とんちゃん焼き！

お店によってだいぶ違いがあるみたいなので
これは他の店もぜひ試してみたいですね～。



マップを見ると、ディープなお店が多そうで
食べ歩きもけっこう楽しそうです☆


今回の岩沼ツアー（？）の様子は
気楽会ブログに詳しく載ると思うのでぜひご覧下さい！
（他にも楽しいネタ満載でした　＾＾）　

◎気楽会ブログ
　http://kirakukai.blog.shinobi.jp/