宮城を一生楽しむ！日記

昨日は夕方のゲリラ豪雨の最中、
北仙台・しんさんで打ち合わせをやってました。

実は、今度のイベントでちょっとご協力をお願いを
することがあって、漢方牛のダイチ・鈴木さんと
しんさん、池田さんをお引き合わせしてたんです。



鈴木さんの漢方牛へのアツい語りが始まります☆


さらには、鈴木さんが持ってきてくださった
漢方牛のリブロースステーキをその場でしんさんに
焼いてもらってプチ試食会！（ん～、贅沢。。。　＾＾）





しんさんが即席で色々な調味料・ソースを用意してくれたので
相性を試しながら味わうことができました。
（焼きなすのピューレはおもしろかったですね～）

しんさん、池田さんは漢方牛初体験でしたが
すっきりと脂が口の中で溶ける美味しさに驚いていたようです。

ということで、漢方牛を使ったしんさんによる料理、
池田さんにチョイスによる日本酒、とのコラボレーションが
今後楽しみですね～☆


直近では、８月８日（日）にしんさんで「竹泉」さんという
兵庫の蔵元さんを招いて開催する酒の会があり、
そこでそのコラボレーションを楽しみことができそうです（＾＾
http://ikesake.blog91.fc2.com/blog-entry-96.html

この酒の会はまだ参加者募集してますので
もし興味ある方はぜひご参加してみてはいかがでしょう？

他にも県内の生産者の食材を使ったメニューを予定していて
いつも以上に楽しみな酒の会になってるので要チェックですよ！


さて、打ち合わせが終わったあとは、その後用事があったので
１～２品だけお料理をいただきました。

というのも、先日、小瀬菜大根の早坂さんのところでもらってきた
ヤングコーンを焼いたのをぜひ食べてみたかったんです。







↑一昨日早坂さんのところにお伺いしたときの様子です。


で、それを皮がついたまま焼いたのが、こちら！





どうです？美味しそうでしょう？！

これがすっごい甘みと香りが口の中に広がって
めちゃくちゃ美味しかったですねっ。

ヒゲの部分も食べれるのですがこれもまた
甘くて美味しいので驚きです。。。


いやぁ、これは食べれてよかったですね☆
今日明日くらいならまだ残っているかもしれないので
興味ある方はぜひしんに行ってみてください（＾＾