宮城を一生楽しむ！日記

昨日、北仙台・しんさんに立ち寄ってきました。

震災直後のひどいお店の様子も見ていたのですが
だいぶ片付いて、なんとか料理を提供できるだけの
状態になっていました。

しんさんでは、一昨日から、残った食材で作った
おにぎり＋料理を日替わりで提供することを開始。
http://blogs.yahoo.co.jp/shin_shin728/35242913.html


僕も少し買わせていただきました。



こちらは前日作ったものを取り置きしておいてもらったもの。


トマトのスープ煮と、芽キャベツ、曲がり葱の焼き浸しに、





志津川たこの旨煮。どちらもしんさんの定番料理です。

特に、志津川のたこは今回の震災で大きな打撃を受けたので
今後いつ食べれるか分かりません。
（ヤマウチさんご家族はご無事の知らせが入っています！）


そして、こちらは、気仙沼のメカブのサラダ。



こちらも、気仙沼のワカメ生産者・藤田さんのメカブで
養殖関係も壊滅的な被害状況なので、
はたして次に食べれるのは、いつのことか、、、。
（藤田さんはご無事の知らせが入っています！）


でも、また必ず、再起・再興していけることを信じ、
そしてそのために、自分もできる限りの形で
応援をしていきたい、そんな気持ちを込めて、
一口一口かみ締めて味わわせていただきました。

この味を心に忘れず、また再び味わえたときに
心から喜んで、乾杯できることを願っています。