宮城を一生楽しむ！日記

先週の金曜日、久々に北仙台の「しん」さんへ！

この日は、秋の味覚の最後を味わうかのように
ものすごく凝縮された料理の数々でした。


ということで、ご紹介していきまーす。

まずは、小野田の伝統野菜・小瀬菜大根のお漬物。
今年も小瀬菜大根が味わえる季節になりました（＾＾





そして、小瀬菜大根などを使った季節のサラダ。
この彩り感がやっぱりしんさんのステキさですよね☆


でもって、これがこの日のびっくり料理！

三角揚げに、納豆鶏味噌など色々載せ！！







これがそのまま食べてよし、混ぜて食べてよし、
ご飯にのせて食べてよし、と何度も美味しい一品でした！


こちらは、しんさんの定番料理。秋刀魚の黄金煮。



相変わらず美しいラインと色合いを醸し出しています。
これも本当に言葉がいらないくらい美味しい。。。
お酒もごはんもすすむ間違いのない一品！


わらさの塩たたきでちょっと口をすっきりさせて、



次は、秋鯖の味噌煮です！



これが鯖の味噌煮！？というくらい
これまで食べたそれとは一線を画す美味しさでした。
も～、しんさん、最高です。。。（＞＜）ｂ


さらに、まだまだ美味しい戻りかつお。



しんさんならではの、部位ごとのお造りに☆


そして、締めは、これも秋の味覚、はらこ飯！！



いやぁ、ここまで食べれると、ホントに堪能です。
秋の味覚も、しんさんのお料理も心から堪能でした（＾＾
（ちなみに、１人でなく、２人で食べてますんで）



しんさん、いつもながらありがとうございました！


ところで、浪江町の磐城壽さんがいよいよ始動です。





やはりしばらくは、浪江で酒づくりができないとのことで
山形県長井の酒蔵で酒造りを開始するそうです。

飲食店さんなどを中心に「磐城壽を応援する会」が立ち上がり
応援者を募っていますので、ぜひ↓などご覧ください。
http://nicoru44.exblog.jp/17049077/

この応援セットは、しんさんでも受け付けているそうなので
興味ある方はぜひ、しんさんにご連絡を！！