2012年11月20日

第41回みやぎ「食・人」交流サロン


昨夜はファイブブリッジのビジネスマンデー。
第3月曜は、みやぎ「食・人」交流サロンです。

※みやぎ「食・人交流サロン」とは、
 食の現場に関わる実践者の方々が月1回集まり
 特にゲストを設けず、各参加者からの発信をベースに
 様々な情報交換・意見交換を行っている会です。
 (※過去開催の様子⇒リンク


今回は7名と少なめの人数での開催でしたが
話の中身は一人一人しっかり充実でした!!

第41回みやぎ「食・人」交流サロン

藤崎の近くで沖縄物産店を開いて15年以上、
ゆいまーる」の鈴木さんに、
その常連客である沖縄出身の高橋さん。

県人会とは違う、もっと若い人が入ってきて
そして、コンパクトで活発な動きのあるコミュニティを
どのように作れるだろうかという話は
僕も東京で同じことを感じていたということもあり、
非常に興味深く、今後が楽しみでした。

ないものはつくるしかない、というのが
ファイブブリッジに集う人たちのテーマでもあるので
ぜひ高橋さんにはがんばってほしいですね(^^

沖縄出身の人、もしくは沖縄好きの人は、
高橋さんを紹介しますので、ご連絡ください☆


塩竈のスイーツ王子こと、えんふぁんの三浦さんからは
アフォガード用に作った、藻塩ジェラートを差し入れ♪
塩味と甘味のバランスが絶妙で相変わらず旨し!(^^)b

第41回みやぎ「食・人」交流サロン

第41回みやぎ「食・人」交流サロン

ちょうどフルセイルコーヒーでコーヒーを買っていたので
一緒に味わってみましたが、ばっちり合いますね、これ!

さて、そんな三浦さんは、この1年、野菜ジェラートの販売に
特化していましたが、ある程度、形が見えてきたので
なるこりんにそちらは任せて、ご自身は元々本業でやっていた
ネットショップなどのITコンサルのお仕事を再開しています。

週3日は、東口のシェアオフィス・ココリンにいるそうなので
ECサイト絡みでご相談がある方は連絡してみてください☆


クックナッツの浅野さんもお久しぶりのご参加でした(^^

第41回みやぎ「食・人」交流サロン

震災後の5月に料理教室を開いて1年と半年近く。
最近は、ウォッチンみやぎや、河北ウィークリーなど
ローカルメディアなどの露出も増えてきているようです。

2年目から3年目にかけて、自分が目指す方向性が
はっきりしてきたということで、意識的に人に任せる
部分を増やしているとのことでした。

浅野さんの地元である七ツ森の情報発信を
長い目で、力を入れてやっていきたいとのことです。


最近、ついにブログも開設し、情報発信もアクティブな
食と農のライター・みっちーからは、
お仕事で制作された蔵王の不忘果樹園さんの
お手紙通信を見せていただきました。

依頼主の要望を聞いて、あえて手書きで
作成をしたとのことですが、これがすごいいいカンジ!

第41回みやぎ「食・人」交流サロン

第41回みやぎ「食・人」交流サロン

宮城のこせがれネットワークの赤渕りえさんに
イラストをお願いしたそうですが、このテイストも
またぴったりマッチしてますね☆
(いやぁ、りえさんのイラストすばらしいね~)

こうやって仕事の形が見えてくると
お願いしたいことや、誰かに紹介したいことが
増えてきそうな気がしますね。
生産者の発信役として更にがんばってほしいです!


そして、畠山さんからは、長崎さるくのプチ報告。

第41回みやぎ「食・人」交流サロン

第41回みやぎ「食・人」交流サロン

長崎市民による50コース以上のまち歩きガイド。

こちらも非常に興味深い事例なのですが
これは改めてきちんと話を聞きたいね、ということで
別途、一緒に行った岬くんとともに長崎報告会を
開いてもらうこととしました。どうぞお楽しみに。


ということで、じっくりそれぞれのお話をお聞きでき
とても充実の3時間でした(^^

来月は12月17日(月)の開催となります。
年末なので、今年1年の総括的なお話なんかも
ぜひ皆さんでシェアできればうれしいですね☆






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Posted by やまだ@宮城 at 06:52│Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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