2014年01月15日

「気仙沼復活(フカカツ)弁当」期間限定発売中!


気仙沼西高校の生徒さんが考案した弁当が
1月14日からローソンで販売されているということで
早速、昨夜の晩ごはんに食べてみました。

「気仙沼復活(フカカツ)弁当」期間限定発売中!

「気仙沼復活(フカカツ)弁当」期間限定発売中!

◎「気仙沼復活(フカカツ)弁当」を発売(ローソン・ニュースリリース)
 http://www.lawson.co.jp/company/news/085415/
 (宮城県内のローソンで2週間限定の販売)


メインは気仙沼で水揚げ日本一を誇るサメフライ!
フカ(サメ)とかけて、復活(フカカツ)弁当。なるほど~☆

「気仙沼復活(フカカツ)弁当」期間限定発売中!

こちらはモウカザメの肉を使ったフライで
上にはほんのり甘い味噌ダレがかかっています。
(お肉はミンチしてあるのでメンチカツのようなカンジです)


そして、もう一つは、サンマの竜田揚げ。

「気仙沼復活(フカカツ)弁当」期間限定発売中!

こちらは蒲焼き風のタレで味付けがされています。


その他の副菜系も肉・野菜が充実のボリューム感。

「気仙沼復活(フカカツ)弁当」期間限定発売中!

素材はほとんどが宮城県産のものを使ってるそうです。

気仙沼西高校の生徒さんが5か月かけて
ローソンと共同で商品化したお弁当ということで
この充実の内容で498円はお得だと思います。

2週間限定販売ですので、宮城県内にお住いの方は
ぜひ一度食べてみてくださーい!!


これまではサメをメインに使ったお弁当というのはなかったと
思うので、こういうのは良い食材の発信の機会になりますね。

昔はサメはアンモニア臭のイメージで敬遠されがちでしたが
いまは水揚げ後の一次処理技術も進んでいるので
僕もこれまで何度も食べていますが、全然臭みは感じません。

むしろ、揚げたてとか調理したてのアツアツのフカ肉は
ほろっとした食感と淡泊でクセのない味わいで
とっても美味しいんですよね~。

できれば産地である気仙沼の飲食店などで
フカ肉を美味しく食べさせるメニュー・商品が増えて、
地域の食文化になっていくといいなぁと思います☆
(「おだづまっこ」には、シャークナゲットがありましたね ^^)

※渋谷・公界さんでフカ肉フェアをやっていただいたこともありましたね
 http://kirakukai.blog.shinobi.jp/Entry/803/
 http://blog.oyama.tv/2008/03/20/235922.html





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Posted by やまだ@宮城 at 06:47│Comments(0)
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プロフィール
やまだ@宮城
やまだ@宮城
宮城をこよなく愛する35歳です。

◆生まれてからずっと仙台で20数年間育った後、
2年間の気仙沼暮らし、1年間の東京・松戸暮らしを経て、
2008年4月より3年振りに仙台に戻ってきました!

◆08年から3年間、宮城の「食」に関わる仕事を経験し、
13年11月からは、女川町(派遣)で働くことになりました。

◆宮城の人(特に自分 ^^)が、宮城をもっともっと楽しめるように
宮城の魅力を自由に楽しく!発信・発見していけたらよいなと
思っておりますっ。

◆初めての方も、今までご縁の会った方も
どうぞ引き続きよろしくお願いします!!
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